肖四女将跷脚牛肉作为店名便有的是冲着这一口来的饕客但下面这些王牌菜品你也不能错过~甜皮鸭甜皮鸭闪烁着流光，那流光如同琥珀一般。它口感酥脆，甜味毫无掩饰地渗入口腔。卤出的鸭肉带有咸口，十分紧实。更奇妙的是，在鸭皮和鸭肉之间夹着一层鸭油。这层鸭油能让人口中充满浓郁的鸭香，满口的鸭香也就源自这层鸭油。钵钵鸡钵钵鸡大概是一切夏日美食的理想结合体。钵钵鸡有40多串，荤素搭配。这些串煮熟后，被浸在由老土鸡吊汤制成的红油钵中。咬一...

图说：黄浦江上首艘“非遗”主题游船采访对象供图（下同）新民晚报记者杨玉红报道，游客乘坐龙船，沉浸在流动的非遗风景线里，一边欣赏浦江美景，一边品味沪上美食。昨晚，于黄浦江畔“浦江游览1”龙船上，久事旅游集团与朵云轩集团进行了战略合作签约，共同打造出黄浦江上首艘“非遗”主题游船。这一体验也成为在上海旅游节期间推出的一大特色。图说：非遗技艺展示木版水印艺术是“镂象于木，印之素纸”。它源于中国古老的雕版印刷术。朵云轩从光绪二十六年...

陈傲Q：从一开始想拍电影，到后来拍纪录片，转变的缘由是？这种转变其实是一个加深对自己认识的过程我本科就读于贵州民族大学。在大学期间，我一心朝着剧情电影的方向努力。那个时候，我感觉同学们都怀揣着电影梦，并且认为在影视行业中，电影是最为高级的。我在2010年开始从事这个行业，当时正读大四。我们学校制作了一档贵州电视台的纪实类节目，名为《扩红·贵州》。我们沿着当年红军长征的路线，重新走了一遍贵州。在当时的摄制组中，其他的导演都是...

潮新闻客户端编辑周丰冷空气气势强劲，浙江的各个地方都纷纷进入了快速冷冻的模式。在这个时候，吃上一碗冒着热气的海鲜面，或者是几个人围绕着火炉吃暖锅，那是再幸福不过的事情了。这份清单请收好，是关于浙江冬季的美食。有各种暖锅，每一口暖锅都能带来冬季的极致享受；有各种汤食，每一口汤食都蕴含着冬季的韵味；还有各种腊味，每一口腊味都是冬季独特的滋味。吃进去的每一口，都是冬季最极致的享受。杭州仓前掏羊锅“不到仓前行，枉吃掏羊锅”。羊锅是否...

食色性也，人类对于美食的追求从未止步。美好的食物是有“灵魂”的。美食不仅能唤醒我们的味蕾，还能激发我们的多巴胺，甚至能让我们瞬间落泪。时常有人会说，这有什么好吃的呢。我们只能说，吃货的世界，你们不懂。提到美食相关的电影。我们自然会想到李安导演的那部《饮食男女》。如果你不喜欢他的那部《卧虎藏龙》，同时也不喜欢他的《断背山》，那么必定喜欢他的《饮食男女》。一个退休了的中国菜大厨老朱，和他三个女儿各自生活的故事。含蓄的中国人向来不...

近日，浦江荟餐饮集团旗下有了全新品牌，即浦江家宴陆家嘴店，此店开业了。它是一家独幢餐厅，有着“家庭厨房”的风格，还能欣赏到一线江景。餐厅位于陆家嘴的黄金地段，被滨江绿化带所掩映，处于四层的独栋小楼内，并且紧邻着上海“十大豪宅”之一的“汤臣一品”。餐厅有16个包间。每间包房能容纳2到40位客人同时用餐。每一间包房都有独特的景观视野。有的包房正对十六铺码头。有的包房能欣赏到外滩万国建筑博览群。有的包房直面东方明珠、上海中心等地...

11月6日，枣庄辣子鸡美食文化消费季在市中区光明广场开幕了。同时，“安侨”杯辣子鸡炒鸡大赛也在此开幕。一场美食盛宴如期而至，充满了“辣”味，洋溢着“鸡”情。枣庄辣子鸡属于山东省非物质文化遗产。它是枣庄市极具特色的传统地方美食。并且，枣庄被中国烹饪协会授予了“中国辣子鸡之乡”的荣誉称号。一道辣子鸡，能够品味到枣庄的热辣，还可以窥见城市的复兴。中国工程院院士、北京工商大学教授孙宝国在致辞里讲道，“无辣不欢”的辣子鸡作为枣庄历史文化...

西双版纳这片土地富饶。浓郁的民族风情与丰富的自然资源在这片土地上相互交织。它们孕育出了独具特色的美食文化。这里的小吃，一方面有傣族、哈尼族等少数民族的传统美味；另一方面，也有热带雨林带来的新鲜食材。探索西双版纳美食，就如同走进了一幅活色生香的风情画卷，让人回味无穷。本文会为您揭开西双版纳美食的神秘面纱，还会带您领略那些特色小吃和地道风味，这些小吃和风味都令人垂涎欲滴。一、西双版纳好吃的小吃西双版纳的小吃种类丰富多样。其中有酸辣可口的...

最新的生活旅游纪录片《午夜亚洲：美食・舞蹈・梦想AsiaEat––》，通过采访与互动的方式，从美食、舞蹈、音乐等诸多方面，为我们展现了亚洲各国夜生活的绚烂魅力。所涉及的城市有日本东京、韩国首尔、印度孟买、泰国曼谷、台岛台北以及菲律宾马尼拉。这部纪录片一共有六集，每集的时长大约在30到40分钟之间。《午夜亚洲：美食·舞蹈·梦想》评价《午夜亚洲：美食·舞蹈·梦想》使我们对这些亚洲大都市的夜生活有了简短且深刻的认知，该纪录片在...

80年代是一个充满回忆且富有风味的时代，尤其在饮食文化方面。我走进名为《中国之食文化》的纪录片，就好像穿越到了那个年代，看到了以往的美味以及匠心。片中说：“在丰盛的人间，要全身心地去追求人生的色香味。”这不仅仅是一部关于美食的纪录片，更是一段对人们热爱生活的深刻展现。影片以五集的形式呈现。它分别把镜头聚焦在北京、江南、广东和四川这四个地区，从而展现出当时中国菜的丰富多样以及独特风格。第一集主要呈现北京美食，这打破了我们以往对这座城市...