农业产业化专家

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什么是传统农业？

在开始讨论“新农业”之前，我们需要提及“传统农业”的概念。那么，“传统农业”究竟是什么呢？

传统农业的基本特征：

1.以一家一户的小农户为生产单位的自给自足的自然经济

2.以人力、畜力及简单的劳动工具为基本生产资料

3.生产方式原始和落后

4.以农作物的种植和初级农产品交易为主要收入来源

5.从业者仅能够提供自身劳动力和个体有限的经验

在社会进行工业化的过程中，以及在社会结构快速变动并进行调整的过程中，承受着不公平的挤压。

……

除此之外，我国的传统农业还有自身额外的特征：

现行的是“城乡二元经济结构”，它是处于不公平产业地位而被动承受的一方

在“社会契约”的框架里，有明确的和隐形的两种情况。在这些框架中，以各种形式来提供社会义务的，就是提供方。

3.在自身发展的过程中，受到现行制度和政策的种种限制

……

我们发展“新农业”来取代传统农业。这不仅是产业发展的需要，也是社会经济发展的需要。同时，它还为全社会的和谐、健康和可持续发展奠定了更坚实的基础。

02

什么是新农业？

什么是“新农业”呢？这是一个存在多种说法，并且尚未明确其内涵与外延的概念。新农业并非仅仅是“新农民”所进行的农业生产和经营活动，它应该是：

01

新定位

它应该是在保障国家安全的契约架构下的新定位，并且是在保障社会经济可持续发展的契约架构下的新定位。

粮食安全是保障国家政权稳定和社会安定团结的核心内容，而粮食安全的承载方肩负着这一重任。每个农业人都有义不容辞的责任来确保粮食安全。同时，对于那些负责和参与提供粮食安全保障的“责任人”，我们的社会应该设计相应的机制，为他们提供相应的资源和条件，以保障他们能获得合理的收益。

随着经济的发展，消费升级的提供方出现了变化。消费者从追求“吃饱”转变为追求“吃好”，这对新农业提出了更高的要求。无论是从特色到品质，还是从绿色到有机，亦或是从全程可追溯到可持续发展，都需要“新农人”全面参与并精心打磨。所以，新农业不仅要有保障市民需求的单方面义务，还需要有依据市场规律的话语权和议价权。

02

新架构

任何产业的发展都需要制度和架构来提供保障。新农业要求我们从根本上对目前不合理的“城乡二元经济结构”进行改变，让农业拥有平等的产业地位以及发展空间。

改革开放 40 年，农产品价格的调整滞后于社会商品的平均幅度。在社会商品交换体系里，农产品处于绝对的劣势和低位，其生存和发展空间受到极大挤压。

消除各种政策性的歧视情况，尤其是在农业用地方面，以及在农民身份方面和农业生产保障方面。

03

新形式

家庭经济与传统的自给自足的“小农经济”不同。以“家庭农场”为代表的生产和经营主体，通过适度规模和出售商品来获取利润，其效率最高，成本最低，并且能够使责权达到最大化的平衡。

合作经济以“农民合作社”这种主要形式在全国各地得到大力发展。同时要注意避免形式主义，不能弄虚作假。

托管经济以“土地托管”（全程托管）和“生产性托管”（部分环节托管）为代表，这种托管经济能够有效避开现行制度性的障碍，如土地所有权、承包权和经营权等，还能够迅速且低成本地实现规模化生产和经营。

04

新技术

传统技术将人类在种子、农药、化肥、农机、灌溉、土壤、栽培等各个传统技术领域的最前沿成果充分加以利用，以此来提高劳动生产效率和产出水平。

生物技术从微观和内部层面，运用最新的技术手段，对农作物的遗传规律进行改良与优化，进而获得更为优异的特性，借此提高生产效率并节约资源。

数字技术借助各种现代数字技术，从宏观和外部的层面着手，对各类农业生产要素进行重新的组合以及优化。它加强了内部要素与外部要素之间的融合，以此达到提升生产效率、节约资源的目的，并且能够逐步摆脱传统经验的限制。数字农业的主要代表形式有农业物联网、农业大数据、精准农业和智慧农业等。

05

新产品

多样性本身是农业的基本特性。新农业的发展机遇在于不断在色、香、味、形、体验等方面进行创新，以及在各个细分市场进行深度开掘。

品质提升使得农产品的生产过程变得漫长，且存在众多不可控因素。新农业需要具备做到让生产过程以及产品品质都处于可控状态的能力，要实现安全、绿色和有机等目标，以满足不同消费群体在产品需求方面不断提升的要求。

品牌建设方面，农业生产因地域不同而有所差异，要顺应天时、契合时节。每个地区都拥有独特且优越的条件。怎样在确保质量的前提下，强化和固定自身产品的特色呢？要坚持打造属于自己的品牌，并让消费者对其有所认知，这既是一种挑战，也是一个机遇。

农耕文化在我国历史悠久。它不只是关乎一日三餐、满足饱腹需求，还蕴含着丰富的历史与文化内涵。怎样去发掘、赋予以及建设我们新农业的文化内涵，值得每一位从业者进行深入思考、大胆创新以及积极实践。

06

新业态

订单农业是以终端需求作为驱动力量的。它能够缩短产业链的前后两端，将供应链金融进行融合。这样一来，既可以为下游产业提供更精准的产品，又能为消费群体提供更精准的产品。同时，还能为高质量的农产品创造出更大的需求和价值空间。

互联网农业以互联网作为基础，其主要对象是个体消费。它联通了生产端和消费端，通过快速、便捷且能带来独特体验的沟通和交易方式，为高端和特色农产品提供了更多样化以及更精准的发展途径。

社区销售会对接不同产区的特色农产品以及高端农产品。它会锁定不同地域的特定社区，直接面对特定的消费人群。这样做可信度较高，有利于口碑的传播。同时，还能够获得消费者在第一时间的反馈，便于及时进行改进和提升。

……

总之，新农业不只是在传统农业基础上进行简单的升级。在诸多方面，它是对传统农业的一种“升维”行为，也是对传统农业的一种颠覆。

新农业处于新的经济和社会发展架构之中，受新的粮食安全和消费趋势所驱动，凭借新的技术、新的生产方式以及新的组织形式而产生，是全新的业态，它必然会拥有强大的生命力。

本文配图来自：

刘 石

农业产业化专家

全国工商联农业产业商会副会长

曾担任杜邦先锋公司的中国区总裁，隆平高科公司的 CEO，美来众联公司的董事长，碧桂园农业公司的副总裁兼种业公司总裁，以及孟山都远东公司的商务总监。