10 月 20 日是世界统计日。FAO 发布了《2020 年世界粮食及农业统计年鉴》。此年鉴综合介绍了当前全球粮食和农业领域的主要因素。这些因素包括种养趋势、投入品使用、劳动力利用、粮食安全和营养、温室气体排放以及农业对环境的影响等趋势。年鉴还首次提供了数字化互动功能和可供下载的数据集。

非洲是增长最快的地区，其增长速度几乎是全球增长速度的两倍。

新千年之后，从事农业的人数已降至 8.84 亿，此人数占全球劳动力的 27%。2000 年时从事农业的人数为 10.5 亿，占比 40%。大部分的下降出现在亚洲。然而，欧洲的降幅最为显著。当下，欧洲仅有 5.3%的就业人口从事农业，而非洲的比例是 49%。《年鉴》指出，37.1%的农业劳动者为妇女，这些妇女在 22 个国家的全国农业劳动力中占比超过一半。在同一时期，全球农药使用量增加了三分之一，达到每年 410 万吨，然而自 2012 年起就一直处于稳定状态。

全世界化肥的用量已增加到 5300 万吨。平均每公顷农田的化肥用量约为 121 公斤。在化肥中，氮肥的用量最为突出。钾肥的增长速度最快。用量增长最快的地区分别是非洲和美洲。不过，非洲的基数较低。

甘蔗、玉米、小麦和水稻这四种作物的产量占全球主要作物产量的一半。

数据显示，许多主要粮食作物的最大生产国在全球产量中占比较大。比如，巴西是甘蔗的主要生产国；中国是大米和马铃薯的主要生产国；美国是玉米和大豆的主要生产国。相关加工产品的情况也类似，中国是主要的大豆油生产国；印度尼西亚和马来西亚的棕榈油产量处于领先地位；乌克兰和俄罗斯是主要的葵花籽油生产国。

全球粮食贸易的增长速度比粮食产量增长速度还快。在 2000 年到 2018 年期间，其货币价值几乎翻了两番，达到了 1.4 万亿美元。饥饿人口在不断增加，2019 年有将近 6.9 亿人处于营养不良状态，比 2014 年多了近 6000 万。与此同时，肥胖人数也在上升：2016 年，13.1%的成年人口肥胖，而 2000 年是 8.7%。

2000 年到 2017 年期间，全球的耕地面积增加了 7500 万公顷，这个增加量等同于日本国土面积的两倍。在相同的这一时期，森林面积减少了 8900 万公顷，此减少量相当于尼日利亚的面积。世界农业的排放量增长了 16%，在这其中，大约 60%是来自与畜牧业相关的那些活动。

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