马铃薯是我国北方重要的蔬菜产区，它用处广泛，能当作粮食、蔬菜和饲料。那么怎样才能提升马铃薯的产量呢？接下来就对马铃薯高产栽培技术进行简要分析。其一，要进行良种选择，在北方需选择耐寒且抗逆性强的中熟品种或晚熟品种来进行栽培。选择薯形规整的种薯，薯皮要光滑，色泽需鲜明，重量在 1 - 2 两，大小适中且健康。挑选种薯时，需严格把表皮龟裂、畸形、尖头、芽眼坏死以及生有病斑或脐部黑腐的块茎去除掉。其二，马铃薯不能连作，是轮作倒茬的作物。一般要选择在三年内未曾种过马铃薯和其他茄科作物的地块。马铃薯对连作反应敏感。一块地连续种植马铃薯，会导致土壤养分失调，尤其对某些微量元素影响大，致使马铃薯生长不良，植株变得矮小，产量降低，品质变差，同时病害也会加重，像青枯病等。而马铃薯与玉米、小麦等植物轮作，增产效果较为良好。种植马铃薯的地块需地势平坦，要有灌溉条件，同时排水良好、耕层深厚且疏松，应为砂壤土。若土壤黏重，就需进行深耕整地，以增加松土层。耕后要进行耙压，把坷垃耙碎，将地面整平，让土壤变得疏松，提升土壤蓄水保肥的能力，减少水分蒸发。耙压之后，要起高垄，使垄高达到 20 公分。马铃薯在生长期中会形成大量的茎叶和块茎，在所需的肥料中，钾的需要量是最多的，氮的需要量次之，磷的需要量最少，所以要施足底肥。

施足底肥对于马铃薯的增产有着关键的作用。马铃薯的底肥可以使用腐熟的堆厩肥以及人畜粪等农家肥，并且要配合磷、钾肥。通常如果要获得 2500 公斤的产量，每亩需要施 3000 公斤左右的农家肥，15 到 25 公斤的过磷酸钙，100 到 150 公斤的草木灰。底肥应该结合作畦或者挖穴的方式施在 10 厘米以下的土层中，这样有利于植株吸收以及疏松结薯层。种薯进行切块处理。种薯切块后种植，这样能够促进块茎内外的氧气交换，破除休眠状态，让发芽和出苗的时间提前。不过在切块的时候，要注意切刀必须消毒，不然很容易通过切刀传播病害，导致烂种、缺苗或者使田间发病率增加。与此同时，切块不能过大，过大的话就会造成浪费，通常切成 20 到 30 克是比较合适的。并且切块的时候要纵向切，让每一个切块都带有具有顶端优势的芽眼。小整薯作种有一个优势，那就是能够避免切刀传病。小整薯作种的另一个优势是，它的生活力较强，抗旱能力也强，播种后出苗早且整齐，每穴的芽数、主茎数以及块茎数都会增多。所以，要选用 25 克左右健壮的小薯作种，这样能有显著的防病增产效果。然而，小整薯作种的优势之一也存在劣势，即小薯的生长期较短，成熟度较低，休眠期较长，有时还会出现早衰现象。因此在栽培时需掌握合适的密度，要提前进行催芽操作，种植那些已经发芽的小整薯，并且要增加钾肥的施用量，同时配合使用相应的氮磷肥，以此来提高小整薯作种的生产潜力。催芽这一环节在播前进行，能够促进早熟，进而提高产量。

催芽的方法如下：种薯需放在 15 至 20 度的室温内进行催芽。将种薯平铺二至三层，隔天翻动一次，这样有利于种薯均匀见光，并且能同时发芽。当芽长到 1 至 2 厘米时，可把室温控制在 10 至 12 度内进行炼芽，使芽变绿。北方地区适宜在 5 月 15 日到 25 日播种马铃薯。在这个时期，北方的温度开始转暖，地面温度已经达到 10 - 15 度，这种温度条件正好适合马铃薯出苗生长。而且生长期较为适当，能够提高产量。齐苗之后要及时进行第一次中耕，深度为 8 至 10 厘米。