告别创始人时代后，盒马正在新零售赛道上找寻新的出路。

盒马 NB 奥莱折扣店的第 110 家分店近期在上海崇明堡镇开业了。这意味着盒马 NB 奥莱的首家加盟店正式落户于此。同时，也宣告了其模式输出的扩张计划正式开始。

6 月 21 日，新京报贝壳财经记者从加盟商那里得知，盒马的宣传文件表明，盒马 NB 自提店已经开始接受加盟。意向加盟者有三种加盟方式可供选择，门店类型包含依托线下的门店以及线上下单次日提货的自提店。

近期盒马在上海开设了多家奥莱折扣店，这些店与此前的盒马奥莱门店相比，门店标牌有了改变。其门店全称为盒马 NB 奥莱折扣店，着重突出了“盒马”以及“NB”元素。

2021 年开设了首家门店。此后，盒马奥莱的扩张速度较为迅速。它成为了盒马布局下沉市场的主要力量。通过低价吸引了大批消费者。这些消费者为门店带来了快速的引流。

新零售行业蓬勃发展后逐渐进入洗牌期。盒马作为新零售领域的头部企业，不但逆势扩张，还主打下沉市场。并且大规模开放加盟，其加盟费是 6 万元，门槛相对而言比较低，这引发了业界的广泛关注。

然而，新零售市场的竞争变得越来越激烈，盒马 NB 折扣店所面临的挑战也不会小。怎样在维持品牌调性的同时，去满足消费者不断多样化的需求，这会是盒马 NB 折扣店未来必须重点去思考的问题。

架构调整后迎“折扣化”新事业部，加盟费6万计划开一万家店

盒马的 NB 事业部在 2021 年 7 月正式组建。它是盒马事业群的第三个事业部。盒马邻里是其核心产品。它被当作盒马未来十年最为重要的业务。

盒马邻里的门店标牌有 NB 事业部相关元素的体现。

同年十月，盒马开设了第一家盒马生鲜奥莱店。去年盒马进行了组织架构重组，之后盒马奥莱被归入盒马 NB 事业部。

去年 10 月，盒马开始了折扣化的变革。此前有“移山价”，现在在此基础上，会提供更多价格低廉的商品。并且，盒马宣布对线下 5000 余款商品进行降价，且这个降价是长期有效的。

盒马创始人侯毅设想，盒马将会全面开展折扣化的变革。他指出，未来的低价所处的位置一定是在实体门店，而非电商。并且，提升商品的价格竞争力将会成为盒马的重点工作。

2019 年开始，盒马先后进行了多种尝试。有盒马鲜生，还有盒马 X 会员店。有盒马邻里，也有前置仓模式的盒马小站。同时还有靠近社区的盒马菜市、盒小马，以及选址在近郊的盒马 MINI。另外还有主打下沉市场的盒马生鲜奥莱店和购物广场模式的盒马里等 10 余种业态。

目前盒马的业态有盒马鲜生，经过不断试错后形成了；还有盒马 X 会员店，也是历经试错而来；以及盒马奥莱，同样是经过试错确定的。这三种主要业态覆盖了全国不同层级的人群。

盒马首先从主打生鲜食材起步，接着将其商品的覆盖范围拓展到了全品类。在架构进行调整之后，盒马 NB 奥莱将会成为盒马在主打性价比方面的一个重要业态。

侯毅在年初的朋友圈分享里提到过，2024 年盒马 NB 奥莱要全面进军全国市场。这个市场涵盖江苏、浙江、北京以及上海等地。并且他们计划开设 500 家门店。他深信，凭借中国庞大的市场潜力，实现开设一万家盒马 NB 奥莱店的梦想是有可能做到的，并非遥不可及。

盒马 NB 奥莱的加盟宣传文件表明，开设独立加盟店的门槛不算高。开设加盟店只需自筹资金 6 万元，其中包含 3 万元保证金、1 万元平台使用费，还有预估 1 万元的装修费以及设备费。

上述宣传文件表明，意向加盟者有三种加盟方式可供选择。其一为独立合作，需自行租赁店铺来开设盒马 NB 自提店；其二是异业合作，也就是在现有的店铺里增加盒马 NB 项目，以此实现业务的增加；其三是团点合作，主要针对那些没有资金和时间，只想做兼职的自由职业者。并且，这三种加盟方式都设置了相对较低的门槛。

折扣化之路布局已久，缩门店、调价格新零售多模式共存

新零售市场的竞争在不断加剧。盒马 NB 折扣店进行了大举扩张，并且推出了加盟模式，这些都不是突然发生的行为。

新 CEO 上任仅一个月，就释放出了掉头的信号。盒马恢复了会员开通，并且进行了运费调整。这也就意味着侯毅正在进行大刀阔斧的折扣化改革以及会员制度革新，并且这些改革正迎来新的变化。

去年二季度，盒马对盒马鲜生的会员政策作出了调整。它把盒马鲜生会员店与 X 会员店的会员进行了打通。之后开始执行 X 会员店的年费标准，其中最低的选项是 258 元。

去年 10 月，盒马开始了折扣化的变革。在此之前有“移山价”，之后盒马提供了更多价格较低的商品。并且盒马宣布对线下 5000 余款商品进行降价，而且这个降价是长期有效的。

侯毅设想盒马会全面进行折扣化变革。他认为未来的低价存在于实体门店，而非电商。并且，提升商品价格竞争力会成为盒马的重点。

折扣化改革后，许多产品都直接降低了价格。这与原有的会员体系中在渠道内可拿到最大折扣的逻辑产生了冲突。盒马内部人士向新京报贝壳财经记者透露，当时停止盒马鲜生业态会员体系的继续开通和续费等行为，是因为考虑到盒马正在大力进行折扣化转型，未来所有商品完成降价后，就无需额外购买会员就能享受低价了。

2023 年 12 月，盒马鲜生停止开通付费会员。并且，折扣化变革的步伐一直没有停下。在 2023 年的新零供大会上，侯毅再次着重指出把最好的商品以低价卖出才是本事，体现了中国零售业进行变革的必要性以及盒马推动折扣化变革的坚定决心。

盒马宣布进行折扣化改革。随后，它立刻把门店的 8000 多个商品品类减少到 5000 个。乳制品、方便速食、洗护、冷冻肉禽水产等品类商品的价格也随之降低了 20%。并且，与山姆等同类大卖场之间的价格战也搞得非常热闹。

去年 9 月底，盒马黑标店在上海开业。它走的是高端路线。然而，同样的商品价格却被设定为同类进口超市价格的 50%-70%。

新零售已来到十字路口，它曾经蓬勃发展，如今进入了洗牌阶段。从去年年底起，盒马多次传出出售的消息，大润发等商超也被爆出经历了闭店潮。实际上，为了在新的一年能够抢占先机，各大新零售平台在 2024 年纷纷采取了降价、扩充品类、调整运费等举措，以此来吸引消费者。与此同时，闭店以及其他成本调整仍在持续。各家都不约而同地开展开源节流的行动，希望能够留在牌桌上。低价运营和低成本运营已经成为整个行业的共识。然而，折扣化改革在短期内还没有达到独一无二的程度。

目前来看，盒马 NB 折扣店要应对激烈的市场竞争，需从多方面着手，持续提升自身实力与市场竞争力。它可通过坚持差异化竞争策略，加强供应链管理，优化门店运营，拓展线上渠道以及加强品牌建设等措施的实施，有望在未来市场竞争中获得更优异的成绩。

中研研究院的研究信息表明，在未来的 5 年时间里，网上购物借助线上线下一体化进行融合，本地生活的各个细分赛道仍会保持 5%到 30%的高速增长态势，其总规模有希望超过 38 万亿元。

首都经济贸易大学的教授陈立平觉得，在过去的三十年间，中国的超市是依托零供博弈而建立起来的。零供博弈不存在赢家，其带来的结果是价格呈现虚高的状态，商品存在同质化现象，门店的效率比较低下，整个商品系统也出现了腐败的情况。当前全国乃至全球的消费变得更趋理性。与受营销影响而产生的“智商税”支出相比，消费者更倾向于购买有性价比的商品，也更愿意购买对自身有真正价值的商品。

新京报贝壳财经记者程子姣

编辑 陈莉

校对 卢茜

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