创始人候毅称要准确定位，他说在当前市场和消费环境下，变革新零售首先要准确回答顾客是谁的问题。从盒马鲜生来看，其 80%的消费者是 80 后、90 后。他们是互联网的原生群体。改革开放后富裕起来的中国，有这样成长起来的一代消费者。他们更注重品质，对品质的追求更为在意，对价格的敏感度较低。

前卫场景消费方面，盒马鲜生致力于打造以“吃”为核心的企业，极力为用户提供完美场景化购物体验。它采用一站式齐购的方式，能够满足消费者感受整个购物场景氛围的心理需求，以此来深耕用户，获得用户的黏着力，正所谓“一站式消费，1+1 远大于 2”。侯毅在观察后认为年轻人具备两大特性，即“懒”与“笨”。正因为如此，年轻人群体有两大刚需。其一，他们需要即时配送，因为现代年轻人与上一代存在诸多差异，不会以周为单位购买生鲜，也不会每天做饭，而是能够随时想到就随时购买，即时配送新鲜食材是年轻人的一种需求。其二，他们需要生活方式的体现。做饭对于年轻群体而言，不再仅仅是解决温饱的事情，而是生活方式的一种体现。在一站式购物的场景里，年轻人能够和朋友一同分享，这本身就是一种生活方式。所以，在短时间内做出美味且能够向朋友炫耀的产品，是另一种迫切的需求。

侯毅透露，数据驱动下实现了“用户画像，千人千面”。盒马的用户粘性很惊人，线上转化率也相当惊人，线上订单占比超过 50%，营业半年以上的成熟店铺线上订单占比更是达到 70%，并且线上用户转化率高达 35%，而普通电商 App 转化率在 10%以下，这表明盒马的新零售商业模式已经成型。盒马在创建的过程里，阿里巴巴的技术沉淀以及研发能力发挥了极为重要的作用。盒马的 APP 把阿里的个性化推荐技术给引入了，它能够如同手淘以及天猫 App 那样，依据用户的习惯，借助数据分析来给用户画像，从而做到千人千面。

盒马鲜生一直致力于打造从线下到线上的新零售模式，在配送及服务方面，它从追求“快”转变为注重“准”。在线下体验场景后，若你觉得满意，便可通过手机 APP 进行在线下单，继续享受服务。在 3 公里的范围内，只需 30 分钟，你就能在家享用美食。