你时常能在路边看到有人在卖臭豆腐。在景区门口能看到，在学校门口能看到，在古镇里面也能看到，这些地方都有臭豆腐的身影。在小吃界里，臭豆腐受欢迎的程度是比较高的。那么卖臭豆腐能赚钱吗？有个男子竟然在 3 年里赚了 300 万？让我们一起来看看他的故事吧！

先来看一笔账，拿白豆腐来说，一碗臭豆腐包含 6 片，成本是七毛二，还不到一块钱呢。而一碗臭豆腐的纯利润有 4 块多。有 4 个摊位，在 3 年时间里赚了 300 万，老板在武汉购置了两套房。卖臭豆腐虽然属于小生意，不过它成本低且利润高，很能赚钱。

臭豆腐摊在武汉“遍地开花”

在武汉的汉口江汉路以及汉阳的钟家村附近，存在着许多长沙臭豆腐摊。并且在武昌的广埠屯和虎泉附近，这些臭豆腐摊呈现出“扎堆”摆放的状态。

这些臭豆腐摊与一般摊位不一样，它们有统一的包装和广告语。在武昌广埠屯地铁站附近有 3 个摊位，这些摊位都用黑色的塑料纸进行包装。摊位上“长沙臭豆腐”这几个大字很是醒目，并且摊位的其他部位也都写有“臭”字。

现在不用去长沙就能吃到正宗的长沙臭豆腐。

吆喝声很卖力，吸引了许多顾客。在武昌虎泉夜市附近的一个摊位处，半个小时的时间里，有近 10 名路人购买了臭豆腐。

5元一碗成本不到1元

5 元一碗的臭豆腐仅有 6 片。关于价格，不少消费者认为，价格有点贵，不过是能够接受的。然而，对于其广告所宣称的“臭豆腐由长沙空运而来”，他们都表示出了质疑，觉得臭豆腐并非高科技产品，武汉也有很多，估计不是从长沙空运而来的。

那一片小小的臭豆腐到底来自何处？其利润空间究竟有多大？

余师傅为宜昌人。他长期在广埠屯地铁站口进行摆摊售卖臭豆腐的行为。昨日下午，他向他人讲述了与臭豆腐相关的那些“故事”。

他介绍，摊位上的长沙臭豆腐一部分来自长沙，一部分是武汉本地的臭豆腐。来自长沙的豆腐并非空运，而是通过货车运来。本地的豆腐较小，长沙的豆腐块头大一点。

李阿姨在江汉路摆摊，她证实了余师傅的说法。她表示，有部分臭豆腐是本地产的。

余师傅称，白豆腐每片的成本价大概在一毛二上下，黑豆腐大约是一毛六，因为要节约成本，所以在武汉的摊位上主要售卖的是白豆腐。

他进行了一次算账，拿白豆腐来举例。一碗臭豆腐有 6 片，成本是七毛二，不足一块钱。一碗臭豆腐的纯利润有 4 块多。在某些人流量大的地方，一天的毛利润最少能达到 1000 块钱。

余师傅说，他堂弟拥有 4 个摊位。在 3 年的时间里，他堂弟赚了将近 300 万元。并且，他堂弟在武汉购买了两套房子。余师傅还表示，卖臭豆腐虽然属于小生意，然而它成本低，利润却很高，很能赚钱。

垄断经营，外人很难“插足”

当别人想要在街道口摆一个类似的臭豆腐摊时，余师傅表现出为难的神色。他说：“想要摆摊这件事并不简单，因为街道口已经有其他人在经营了，所以你很难再进入并开展经营。”

他称自己在给堂弟打工。武昌的街道口、虎泉以及广埠屯一带，都已有老板存在。这些老板实行垄断经营，外人基本上难以进入摆摊。汉口和汉阳的情况与之类似，但比武昌的情况要好一些。

街头上，你看到那些卖臭豆腐的人，他们和我一样都是打工仔。余师傅讲，老板负责供货以及提供设备，接着会请人来打理，打工者每个月的薪水大概是 3000 元。

李阿姨是在半年前被招到武汉去卖臭豆腐的，她每个月的工资差不多有 3000 元。当有人问她：“你为什么不自己摆个摊，而是要给别人打工呢？”

她摇了摇头，接着说：“这可没那么简单呀。江汉路这边已经有人把摊位给垄断了，所以我们都不敢随便去摆摊呢。”她还表示，今年一定要把这门手艺给学会，等到明年就回老家去售卖臭豆腐。

经过多次打听，联系上了一位姓程的“幕后老板”。当告知对方想要在虎泉摆一个臭豆腐摊时，程老板明确表示，他们不招收加盟商，只招收工作人员，包食宿的月薪是 2000 元，不包食宿的月薪是 2600 元，工作地点由他来进行安排，并且虎泉一带已经不缺人了。

余师傅称，他堂弟有 4 个摊位。这些摊位都由雇工来打理。每个摊位每月需缴纳 3000 元的摊位费。即便如此，每个摊位依然能够稳赚不赔。

上文为大家带来了关于卖臭豆腐是否赚钱以及男子 3 年赚 300 万的全部内容。卖臭豆腐是可以赚钱的，不过得开在合适的地段。要是您想开一家臭豆腐小吃店，是可以选择加盟的，您不妨考虑一下。