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重庆农村传统杀年猪习俗与土猪肉的变迁历史回顾

 2025年02月07日  阅读 3

摘要:上周末,一个亲戚举行了一个生日聚会,回到了他的家乡地标重庆一位老人在餐厅住在乡村的同一张桌子上,正在讨论杀死新年猪他的家人养了两头猪,这些猪基本上在今年年初被喂养当猪被捕时,它超过60公斤。但是到目前为止,据估计它超过400公斤。其中一个被预订了,他吃...

上周末,一个亲戚举行了一个生日聚会,回到了他的家乡地标重庆

一位老人在餐厅住在乡村的同一张桌子上,正在讨论杀死新年猪

他的家人养了两头猪,这些猪基本上在今年年初被喂养

当猪被捕时,它超过60公斤。但是到目前为止,据估计它超过400公斤。

其中一个被预订了,他吃了一半的头,把它交给了他的孩子一半。

然后,当被问及当地猪肉时,老人说,关于饲养母猪和购买小猪在大约二十年前在农村地区很受欢迎,这是在农村地区赚钱的罕见方法之一。

当时,由于没有养猪场,因此基本上有两个或三个码的家庭会自己抚养母猪。

母猪本身是标准的当地猪,母猪的幼崽从出生到300至400公斤。因此,当时,在农村地区饲养了国内猪肉。

现在,基本上没有人在农村地区饲养母猪,因此基本上是从养猪场购买的小猪。

养猪场中的小猪基本上是用饲料喂的,因此它们仍然与二十年前的“当地猪”有所不同。

这位老人还说,现在许多猪农场将猪喂入约200公斤,然后将它们交给农民的家人,将其喂入约300公斤的谷物和蔬菜。猪农场将这些猪视为“当地猪是出售的

我是我们在市场上看到的唯一标记为“当地猪”的人的一半。

他们的猪完全被食物和自己的蔬菜喂养

这就是我们所说的“当地猪肉”。然后我问他价格,我问他多少钱,他说14元

我很惊讶,并记得我在论坛上卖出的一只猪的价格为600公斤,似乎每公斤50元。

我说你是如此便宜,我们都需要每磅超过50磅

那个老人匆匆说:“明年我将再喂两个。其他人想要50,但我只需要40。”

我说我想要。然后,我将专门去那里,看看明年我是否可以在论坛上为我的朋友们获得每磅40磅的本地猪肉。

只是一个小玩笑,但是现在在农村地区赚钱并不容易。

版权声明:本文为 “博览广文网” 原创文章,转载请附上原文出处链接及本声明;

原文链接:http://wen.bjhwtx.com/post/1750.html

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