在现代社会，学生群体为了学业而拼搏，这需要大量用脑；职场人士应对复杂的工作，这也需要大量用脑。

合理的饮食能够给大脑提供足够的能量与营养。以下这 10 种食物，经常用脑的人务必多吃。

一、鱼类

鱼类含有不饱和脂肪酸，其中特别包含二十二碳六烯酸（DHA）以及二十碳五烯酸（EPA）。

DHA在大脑和视网膜的构成中起着重要作用，它对胎儿以及婴儿的智力和视力发育极为关键。对于成年人来说，它有助于提升大脑的认知功能，还能提高记忆力和思维能力。

三文鱼是深海鱼且是优质选择，经常食用它能使大脑保持良好工作状态；金枪鱼是深海鱼且是优质选择，经常食用它能使大脑保持良好工作状态。

二、蛋类

蛋类是一种食物，它营养全面。蛋类富含蛋白质，蛋类富含脂肪，蛋类富含维生素，蛋类富含矿物质。

蛋黄中的卵磷脂经人体消化后可释放出胆碱。胆碱能够合成乙酰胆碱。乙酰胆碱是一种重要的神经递质。它对于改善记忆力、集中注意力有着积极作用。

鸡蛋是较为常见的蛋类。它价格比较亲民，也容易获取。如果每天食用 1 到 2 个鸡蛋，就能为大脑补充足够的营养。

三、坚果类

坚果类食物含有诸多营养成分，其中包括丰富的不饱和脂肪酸，还有蛋白质、维生素以及矿物质等。

核桃含有亚麻酸和维生素 E，亚麻酸在体内能够转化为 DHA，对大脑有滋养效果；杏仁里的维生素 B 族以及锌等营养元素，有助于减轻大脑疲劳。

腰果是不错的选择，巴旦木也是不错的选择。然而，坚果的热量比较高，每天只需食用一小把就可以了。

四、豆类

豆类还含有丰富的矿物质，如卵磷脂、钙、铁、锌等。

以黄豆为例，黄豆含有的大豆卵磷脂对大脑细胞有滋养作用，能滋养大脑细胞。这种大豆卵磷脂有助于提升大脑的活力，也有助于提升思维的敏捷度。

经常用脑的人可以多吃豆腐、豆浆等豆制品。

五、蓝莓

蓝莓富含抗氧化剂，如花青素。

这些抗氧化剂能够减轻自由基给大脑细胞带来的损伤，有助于对大脑细胞进行保护，还能预防大脑老化。

同时，研究发现蓝莓还可以改善短期记忆和提高认知能力。

可以将蓝莓作为日常的水果零食，每天适量食用。

六、菠菜

菠菜含有丰富的维生素A、C、K、叶酸和铁等营养成分。

叶酸对胎儿神经管发育很重要。叶酸对成年人而言，有助于降低同型半胱氨酸水平，能保护大脑血管健康。

维生素 A 有助于抗氧化，维生素 C 有助于抗氧化，维生素 K 有助于抗氧化。维生素 A 有助于增强免疫力，维生素 C 有助于增强免疫力，维生素 K 有助于增强免疫力。这些维生素保障大脑在良好的内环境中工作。

七、西兰花

西兰花是一种蔬菜，它营养丰富。它富含维生素 K。它富含维生素 C。它富含萝卜硫素等抗氧化物质。它还富含膳食纤维。

这些成分能够起到保护大脑的作用，使其免受自由基的损伤。同时，还能减少炎症反应，这有助于维持大脑的正常功能。

可以将西兰花水煮或清炒后食用。

八、南瓜

南瓜富含β-胡萝卜素、维生素C、锌、钾等营养成分。

β-胡萝卜素在体内能转化为维生素 A，对保护大脑细胞有帮助；锌元素对大脑的神经信号传递和认知功能很重要；南瓜中的膳食纤维能促进肠道健康，从而间接为大脑健康提供助力。

九、全麦食品

全麦食品包含全麦面包、燕麦片等。全麦食品富含膳食纤维。全麦食品富含维生素 B 族。全麦食品富含铁。

维生素 B 族参与了大脑神经递质的合成，它对于维持大脑的正常代谢是不可或缺的，同时对于维持大脑的正常功能也是不可或缺的。

膳食纤维则能稳定血糖水平，避免血糖波动对大脑功能的影响。

十、牛奶

牛奶是一种近乎完美的食物。它富含优质蛋白质。它富含钙。它富含磷。它富含维生素 D 等。

钙对于大脑神经传导而言是重要元素。如果钙摄入充足，那么就能够保证大脑神经信号的正常传递。

维生素 D 有助于钙的吸收。经常饮用牛奶能够为大脑补充所需的营养。

经常用脑的人在日常饮食方面，应适量增添这些食物的摄取量，以此给大脑的高效运转给予充足的“能量”，让大脑能维持良好的精神状态以及具备良好的工作学习能力。