北海道的美食仅仅只有螃蟹和拉面吗？那你或许就错过了真正的宝藏啦！我是一个每年夏天都会沉浸在北海道的吃货，今天我要将当地人即便排队也要购买的 5 款限定美食给揭开神秘面纱。从富良野的哈密瓜，到函馆朝市的海胆饭，每一口都蕴含着季节给予的馈赠。文章末尾附有“省钱攻略”以及“隐藏吃法”，能让你吃得如同本地人一般！

【美食01】富良野哈密瓜：一颗卖到2万日元的“甜味炸弹”

富良野市清水町

最佳品尝时间：7月中旬-8月底

富良野的哈密瓜被称作“北海道的水果之王”。顶级的富良野哈密瓜一颗能够卖到 2 万日元。不过不要因为价格而被吓到。普通款的富良野哈密瓜同样香甜多汁，并且性价比非常高。

深度玩法：

交通小贴士：从札幌出发，乘坐 JR 富良野线。经过大约 2 小时，能够抵达富良野站。在农园那里，有免费的接驳车提供。

【美食02】函馆朝市海胆饭：现杀海胆的极致鲜甜

函馆市若松町

最佳品尝时间：早晨6:00-8:00（海胆最新鲜）

函馆朝市是北海道海鲜的重要之地，海胆饭是其招牌。然而，你是否知晓？真正的行家都会挑选“现杀海胆”，而非已经剥好的那种成品。

深度玩法：

点一份烤鲑鱼子，然后搭配上海胆饭，这样能让鲜味的层次感瞬间达到最满的状态。

【美食03】札幌成吉思汗烤肉：羊肉爱好者的天堂

札幌市中央区南5条西4

最佳品尝时间：晚餐时段（17:00-20:00）

北海道的成吉思汗烤肉是深受羊肉爱好者喜爱的必打卡美食。然而，许多人并不知晓，在夏季，由于草饲较为丰富，羊肉的肉质会变得更加鲜嫩多汁。

深度玩法：

搭配推荐： 点一杯札幌生啤酒，冰爽的口感与烤肉的香气绝配。

【美食04】小樽海鲜丼：渔港直送的超鲜体验

小樽市色内1-1

最佳品尝时间：中午11:00-13:00（渔获最新鲜）

小樽的海鲜丼很有名，它的特点是种类丰富且价格实惠。然而，夏季的限定款“海胆+鲑鱼子丼”才是真正的隐藏菜单。

深度玩法：

吃完海鲜丼后，沿着小樽运河进行散步，在散步的过程中顺便去打卡“北一硝子”的冰淇淋，这样的安排非常完美。

【美食05】美瑛芝士工房：奶香四溢的手工芝士

美瑛町大村

最佳品尝时间：10:00-15:00（芝士制作体验时段）

美瑛的芝士工房是芝士爱好者的天堂。这里的芝士全部是用当地新鲜牛奶制作而成的。它的奶香十分浓郁，口感也很细腻。

深度玩法：

在工房的露天座位点一杯红酒，然后搭配芝士拼盘，这样就能享受北海道的田园风光。

- 进行农园直购，像水果、芝士等食材直接去农园购买，既新鲜又便宜。