躲得过3.8躲不过3.11，

格子还是得爬

这可不是简单的菜，是“白月光”

这一次要安利的这个菜，

刚开始，我是拒绝的，

但是跟着有些狂热者吃过几次之后，

！！！

这个菜做得好就很让人上瘾啊！

是传说中“湘菜之首”；

它还是传说中的“国宴菜”

So，猜到今天的安利了么？

东·安·鸡

这店都快要被神化了

我们尝遍了单位附近的东安鸡。最近特别想开发新店，所以找了一家网红店，因为之前对这家店听闻得挺神乎其神的。

这一次的这家，是传说中（别人是这么描述的）

1.开了20年，只做东安鸡；

2.父亲是东安当地名厨；

3.它是在长沙的永州人心中的白月光（大致这个意思）

它是…

名称：东安鸡馆(蔡锷南路店)

地址：高正街027号

电话：,

这里的“东安鸡”和“永州血鸭”

其他菜品就不进行表述了，也不会用图片来让其喧宾夺主。这里只有两个特色菜，分别是东安鸡和永州血鸭。

我们吃了东安鸡和血鸭，然而我们并非永州本地人。因此，我们所做出的一切点评，仅仅是从一个美食爱好者的角度出发的，这与口味是否正宗并无关联。

（东安鸡）

东安鸡要好吃，度娘说4个关键点，鲜·嫩·酸·麻

鲜：一般东安鸡的鲜，但肯定不是吃过最好吃的

嫩：鸡胸脯肉有点点老了

酸：总觉得还不够酸

麻：没怎么吃到麻味

后期能够加入面条。然而，汤头的咸味过重。一碗 100 克的面，加入水后不会让人感觉清淡。

我们点了一个价格为 78 元的大份。里面有鸡头、鸡爪和鸡翅。但我们不得不说，这里绝对没有一只完整的鸡。而且量是不够的。

（永州血鸭）

永州血鸭要颜色褐黑锃亮、香辣鲜嫩还得咸鲜适口，

褐黑程亮：青红辣椒都piǎ了，鸭血倒是挺好看的

味香辣：也不是很香也不是很辣

肉鲜嫩：肉质鲜嫩，并没有很柴

咸鲜适口：不惊艳，味道一般

这个不存在加入其他菜的情况。只是，真的不能说味道有多好。大份的鸭量也不是很大。

这是不“退菜”不上菜的节奏

（据说是食客送的）

我们有 6 个人，桌上摆着 6 个菜。鸡鸭都被吃完后，我们坐在那里等了将近 10 分钟，其他菜才陆续上桌。当然，这是在我们开玩笑说要“退菜”之后发生的事。

它可能不太适合特地跑过去吃

总结：这家店的味道不如它的名气大。如果路过且正好想吃，那么可以尝试一下。像我们这样特地跑了 3 公里过来，就真的不值得了。没错，它连跑 3 公里过来都不值得。

绝对没有湘雅路那家换了老板的东安鸡店来得惊艳。

吃鸡别动队的聊天记录作收尾：

以上。

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