【淄博市旅游发展委员会官微,你值得关注】
终!于!
吃货们最迷恋、最熟悉的味道又回来了!
淄博人还没完全脱掉厚衣服
第一批龙虾已经开卖了!
蓑衣樊村清水小龙虾“苏醒了”
“爬”上了饭店的餐桌
让食客们不由得食指大动
龙虾属于一种较为常见的水产动物。然而,蓑衣樊村的清水龙虾却并非是常见的那种。
它们生长在稻田里。稻田里养有龙虾和螃蟹时,就不能打农药和用化肥。因为它们会吃水中的浮萍、浮游生物、虫卵和杂草。它们在禾苗间来回穿梭,一方面能给水稻除虫、松土,另一方面其排泄物还能起到肥田的作用。清水龙虾味道鲜美可口,营养价值丰富,含有极高的蛋白质以及锌、碘、硒等微量元素,很多人都喜欢吃。不过,你知道吃清水龙虾有什么营养价值功效吗?
龙虾的营养很丰富。它的肉质是松软的,也容易被消化。对于身体虚弱的人以及病后需要调养的人来说,它是极好的食物。
龙虾富含镁。镁对心脏活动有重要调节作用。镁能很好地保护心血管系统。镁可减少血液中胆固醇含量。镁能防止动脉硬化。镁还能扩张冠状动脉。这些有利于预防高血压及心肌梗死。
虾的通乳作用较为明显。虾富含磷和钙。虾对小儿有补益功效。虾对孕妇也有补益功效。
全虾性温,味道甘甜且带有咸味。它具有补肾壮阳的功效,还能健胃补气,以及祛痰抗癌等。主要可用于治疗食管癌、肠癌,对于肾虚阳痿、遗精有疗效,能改善脾胃虚弱的状况,对痰火后半身不遂有作用,可缓解筋骨疼痛,对神经衰弱也有一定帮助。
龙虾壳性质平和。它的味道是甘咸的。归经于肝、脾、肺经。有除风、止痒的功效。有杀虫、镇惊的作用。主要可用于治疗神经衰弱、疥癣。还能防治软骨病和佝偻病。
龙虾含有的硒量比较高。硒能够抗拒致癌的铅和铊。硒还可以提高人体的免疫力。硒能抑制癌细胞的形成。所以龙虾有抗癌的作用。尤其对于血浆硒水平低下的肠癌患者,这种作用更加显著。
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