湖北十堰最有名的八大特色美食

1、三合汤

三合汤是湖北十堰郧阳的一道地方名吃，其历史已有 400 多年。一碗正宗的三合汤，是以浓郁的骨汤为底。它搭配着软滑筋道的红薯粉，也有一些滑嫩的牛肉片。还有几个饺子，看着玲珑小巧，吃着口感糯软。

食客吃完还很解乏。

2、郧西马头羊汤

郧西马头羊汤是湖北十堰郧西的特色名肴。当地特产羊马头羊被用于烹饪此汤。马头羊的羊肉肉质细嫩，吃起来鲜、香、嫩，膻味小，滋补性强，是郧西的山珍。用马头羊做羊汤，汤汁鲜香且滋补，吃完后浑身有劲。

3、郧县酸浆面

郧县酸浆面是湖北十堰郧县的地方风味面食。夏天和秋天时，这道面食特别受食客欢迎。它吃到嘴里酸香味扑鼻，不凉不烫，口感很爽口。吃起来酸、香、辣，能刺激食欲，促进消化，健脾胃。

4、瓦块鱼

瓦块鱼是湖北十堰的特色名菜。它因做出来的鱼块形似土瓦而得名。这种鱼可以清蒸，也可以炸烩。吃起来肉嫩味鲜，色、香、味、形都很出色。特别是经过炸烩后的瓦块鱼，一块块鱼肉被酱汁包裹着，吃起来香辣入味，酥香可口。

5、竹溪碗糕

深受老人和小孩喜爱。

6、清蒸翘嘴鲌

丹江口的翘嘴鲌很有名。它肉质白嫩，味道鲜美且不腥。有着“长江上等名贵鱼”的美誉。清蒸它时营养价值最高。清蒸后的鱼肉色白如玉，鱼味鲜香，肉质紧致嫩滑，也不腥不腻。

7、汉江樱桃

汉江樱桃是湖北十堰张湾区的特产。当地人把它称之为“果中钻石”。在阳光映射下，它看着鲜红欲滴且晶莹剔透。吃起来鲜而嫩，果体大而圆，皮薄多汁，肉厚且清甜爽口。

8、竹溪蒸盆

竹溪蒸盆是湖北十堰竹溪县民间的传统美食。这道菜将土鸡肉、蛋饺、香菇、土豆、猪蹄等食材汇聚在一锅之中。其色彩上红绿相映，香气方面则香气逼人。口感上肉质细嫩且鲜美，营养方面更是全面。