12 月 21 日上午，2017 年首届鲍芹美食文化节开幕了，同时还有鲍芹产业发展研讨会。这个活动在舜耕山庄生态园举行。国内有很多知名的专家学者、美食达人以及市民群众都来到了这里。他们欢聚在一起，品尝“芹”的美味，探讨相关的道理，一起谈论鲍芹文化，共同享受鲍芹带来的盛宴。

鲍家芹菜是刁镇的特产之一。在鲍芹美食文化节现场，有芹香原壳鲍鱼，有鲍芹蒸丸，有鲍芹龙虾，有炸圆葱鲍芹丸子，有黄豆鲍芹，有炸凤眼卷，还有堪比高档饮料的鲍芹汁等。这里有一手手精雕细琢的绝活，有一道道令人垂涎欲滴的菜品。人们在惊叹于高超烹饪技艺的同时，不敢相信这些美味都是以鲍芹为原料的。慕名前来的市民高先生一边赞叹着，说：“真没想到一棵鲍芹能够做出那么多的美味，这充分展现了鲍芹‘百搭’的这种特质。”

原来，鲍芹享有“吃鲍鱼不如吃鲍芹”的美誉。它得到了中华名厨、鲁菜泰斗颜景祥大师团队对鲍芹菜品开发的关注。颜大师的后人，即山东省首席技师、颜家菜掌门人颜卫星，倾力打造了鲍芹盛宴，使得鲍芹能够在餐桌上俘获味蕾。正是因为这些，才有了此次美食文化节开幕式上鲍芹的大放异彩。颜老谈起鲍芹时表示，章丘产出鲍芹等名优农产品，是因为有百脉泉水的浇灌，以及特殊的土质和良好的气候。一方水土能够养育一方人。颜老是章丘人，以后他会利用鲍芹和章丘大葱，创作出更多的鲁菜品种，把章丘的农优产品推向更广阔的地域。

近年来，据了解，刁镇将发展品牌农业作为重要抓手。它积极去构建生态农业发展的新格局。对张官蔬菜批发市场、圣洋食品等企业进行扶持，促使这些企业扩张规模并提升档次。其中，张官蔬菜批发市场成功入选全国农产品专业批发市场 50 强。从 2012 年开始，通过土地流转的方式，积极打造东方商人多功能生态农业园区。

目前，全镇有柴家韭菜这一特色高效农业基地。全镇有道口大樱桃这一特色高效农业基地。全镇有刘官加工型大葱这一特色高效农业基地。全镇有刁西味之金草莓这一特色高效农业基地。全镇有刁东惠祥特色蔬菜这一特色高效农业基地。全镇有刁西绿化苗木这一特色高效农业基地。同时，全镇注册了“绿祥”这一绿色农业商标。全镇注册了“华宝”这一绿色农业商标。全镇注册了“道口人家”这一绿色农业商标。这些特色高效农业基地带动了越来越多的农户从事合作化经营。