这个冬季很寒冷，然而荔湾区的上下九广场却十分热闹。人们走在有着西关风情的步行街道上，既能感受到浓厚的粤港风味，又能品尝到独特的沙县小吃魅力。2024 年荔湾美食文化节隆重开幕，给这个寒冷季节增添了无尽温暖与美味，仿佛所有美食都在此聚集，等待热爱美食的你去探索。

众多观众的目光被牢牢吸引住了。领导嘉宾一起拉动了启动杆，那是一个激昂的瞬间，这个瞬间标志着“千年粤闽味融非遗”的美食盛宴正式开始了。

这场美食文化相聚，不单是美食的展示，还成为文化的交融。借着“千年粤闽味”的主题，荔湾区与沙县迅速整合本地的美食资源，全力打造出一场让人目不暇接的美食盛宴。值得注意的是，荔湾区前不久举办了“品味西关”特色美食和名店评选活动。此次活动共吸引了 128 家商家参与。最终评选出了一批“最佳网络人气奖”的商家。这样做是为了更好地展示西关的美食底蕴与活力。

美食节启动仪式上，两地共同展现了多样的非物质文化遗产表演。有激动人心的醒狮表演，还有别具特色的沙县肩膀戏。同时有少儿街舞《广府小铜匠》以及粤剧《双枪陆文龙》。这些表演将传统文化的艺术魅力以现代化手法呈现出来。通过这一系列文艺表演，观众既能领略美食的魅力，又能深刻体会本土文化的深厚底蕴。

市民和游客在现场获得了一个亮点活动的机会，即“畅领消费券，乐享西关行”。100 万“食在广州”的荔湾专场活动餐饮消费券，成了大家纷纷争相领取的对象，这为整个活动增添了更多的趣味和参与感。

美食文化节持续到 12 月 26 日，时长为 5 天。上下九广场车水马龙，近 80 家参展商家汇聚于此，其中有广州市酒家、陶陶居和莲香楼等知名餐饮品牌。这里覆盖的美食种类繁多，既有令人垂涎的粤菜，又有香脆可口的咸煎饼和咸甜可口的沙县烙粑，还有无数西关美味，能让每一位来宾尽情享受吃的乐趣。

美食节期间，现场除有美味食物外，还设置了多样文艺活动。每天都设定了固定时间段，演出有歌舞，有管乐，有走秀，有汉服巡游，有杂技魔术，还有粤剧经典名篇，它们交替上演，既增强了现场氛围，又让美食节成为“视觉+听觉+味觉”的多重盛宴。

本次活动是美食的狂欢，也是非遗文化与公益活动的深度融合。西关文化展览馆和沙县文化展览馆搭建得很精心，吸引了大批游客来探讨和学习粤闽美食文化。通过这些展馆，观众能集中看到各类传统技艺与现代美食的文化交融，带着画册在此打卡，记录下精彩瞬间。

荔湾区在推进“食在广州，味在西关”的过程中，致力于推动餐饮业高质量发展，不断探索“老城市新活力”的有效路径。2021 年开始，荔湾区以实现餐饮业“七个一”目标为导向，积极进行协调，整合资源，以此助力传统美食更具竞争力。

荔湾区为突出文化影响力，特别设计了一系列“食趣打卡线”，通过跨界合作来展示岭南传统文化，促使餐饮、旅游、文化实现深度融合。在这些措施的推动下，荔湾区不但重新燃起了人间烟火的温暖，还成为了全国美食文化的一个亮点。

2024 年荔湾美食文化节成功举办。这彰显了荔湾区在推动地方美食与文化发展方面的决心与努力。从经典的西关美食到富有创意的沙县小吃，丰富多样的美食和文化活动给参与者带来了无尽的享受与体验。这既是对传统文化的坚守与传承，也是对未来更好发展的勇敢追求。你或者是美食的狂热爱好者，或者是文化的迷恋者，在此处都能找到你所期望的一切。倘若你从这里经过，那就千万不要错失这场汇聚了美食与文化的盛大宴会！