说起南锣鼓巷的美食,那得说生活了二十几年的老北京人最有发言权了吧。今天我来给大家盘点一些我个人很喜欢的,位列在南锣鼓巷且隐藏在胡同里的宝藏小吃。
首先要提的是南锣鼓巷 50 号的吉事果,它是南锣鼓巷的十大美食之一。
它被人们俗称“冰激凌油条”是有道理的。它是先将小麦粉搅拌成糊糊,接着把糊糊捏成条条状,然后放进油锅里炸至金黄色,出锅后在表面淋上冰激凌,从而做成美味。据说这种做法来自西班牙,是中式油条与果酱和冰激凌搭配在一起。
别看它的组合看起来很奇怪,相信我,吃上一口就能爱上它。它的外面口感酥酥的,里面的口感则超级细腻丝滑,二者毫无违和感。一口咬下去,能感受到外酥里嫩,热乎乎与冰冰爽爽相互碰撞,在嘴里呈现出完全爆浆的状态,真的非常绝妙!
第二家是南锣鼓巷 63 号的尼积小栈。店门口有一块招牌很显眼,招牌上写着“据说是最好吃的面包”。
它看上去较为普通。然而,正如美食不可仅从外表评判,它也是如此。它散发出极为浓郁的咖啡气味。咬一口,其外皮酥脆,能酥到掉落碎屑,里面则是软软的,没有内馅,更适合那些口味偏清淡的朋友。
第三家位于南锣鼓巷 145 号,这里没有玉米汁儿。没错,这就是店名。他们家无论是名字,还是内饰装修风格,都极具老北京的地道韵味。
这家的招牌是特色玉米汁。它口感醇厚。玉米的味道很浓郁。喝第一口就能尝出是醇香且健康的味道。没有其他添加剂。与奶茶相比,热量可忽略不计。爱喝奶茶的朋友可以尝尝。既能满足味蕾,又毫无负担。何乐而不为呢。
最后一家是南锣东大街 126 号的八口厚土司。这家店相当值得一提。爱吃面包诱惑的朋友们一定要去尝试一下它,你们肯定不会失望的。
闻起来很香!它的经典搭配是底层为面包,上面裹满细腻的冰激凌。可以依据自己的口味挑选不同味道,有很多搭配可供尝试。口感外酥内嫩,外皮是被烤得焦焦的土司边边,内部是超级丝滑的冰激凌。咬下去,先是感受到热热的脆脆的一层,接着是凉凉的细腻的爆浆,黄油的醇香在唇齿间流露,超级美味,带来视觉和味觉的双重体验。
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