大家都知道，山东潍坊被称作风筝之乡，其风筝的种类和质量在世界上都很有名。当提到山东潍坊的特产美食时，大家首先会想到什么呢？有潍坊肉火烧、朝天锅、鸡鸭和乐等等。实际上，山东潍坊的特产美食远不止这些，下面我给你推荐一下山东潍坊最有名的六大特色美食，它们鲜香四溢，非常美味，你都吃过哪些呢？

潍坊肉火烧是山东省潍坊市的特色小吃，俗称馅饼。它有肉的、菜的和纯面的种类。刚打出来的味道最好，外形鼓鼓囊囊。外面的皮烤得脆中带软，此时火候恰到好处，里面的肉很香，咬到最后会有油冒出，但一点也不腻。

山东潍坊地区有传统名吃朝天锅。此食物名字与形态无关。有热乎乎的饼，可卷起各种高汤里炖的猪内脏，尤其猪大肠。将其捞出用春饼卷着吃，再配一碗煮内脏的汤，汤中满是葱花香菜，用辣椒和胡椒调味后，呼噜噜喝一口汤，咬一口饼卷，滋味极为爽爽。

说起潍坊的特色美食，这碗鸡鸭和乐十分有名。和乐其实是一种较粗的面条，最早从陕西传入。后来潍坊人对其进行改良，用小麦代替荞麦面。把鸡肉和鸭肉都放在大碗里，撒上香菜和香椿沫，旁边加上蛋皮等。最后淋上熬煮过的鸡汤，味道鲜香四溢。

四、有一种说法是“烟台苹果莱阳梨不如潍县的萝卜皮”。潍县萝卜口感很脆，带有辣味，也很甜。如果不喜欢吃辣，去皮后吃，萝卜芯甜甜的，而且很脆。正宗的潍县萝卜掉在地上能摔成八瓣。随即把它洗净擦丝后试吃，萝卜的吃法较多，既能生吃，也能炒着吃、腌制或者炖着吃。总之，它的味道非常美。

潍坊烧饼是山东潍坊的传统小吃，这种烧饼比较常见。很多老板都有自己独特的做法。潍坊的饼种类丰富多样，其中小编尤其喜欢花椒肉烧饼。咬一口，面香和肉香在口中弥漫开来，味道很香。虽然都是肉饼，但肉烧饼和肉火烧是用两种不同工艺制成的。你们喜欢吃哪种呢？