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苹果有“每天一个苹果，医生远离我”的说法，它既好吃又营养，很多人都喜爱生吃。然而，实际上苹果蒸着吃的话，风味会更加独特，同时营养价值还能倍增，能够轻松地把生活中的各种小病赶走！不信吗？今天就为您逐一讲述……

蒸苹果功效多，不要错过！

治疗腹泻

苹果富含鞣酸和果胶。鞣酸是肠道收敛剂，能减少肠道分泌。遇到生理性腹泻以及肠道不适的症状时，吃点蒸苹果能很快见效。

苹果皮含有大量鞣酸。若要通过蒸苹果来治疗腹泻，最好连皮一起蒸着吃。要是担心有残留农药，在洗苹果时用食盐搓洗表皮就可以了。

孩子拉肚子是让家长很头疼的事情。家长往往会担心药物有副作用。其实不妨试试蒸苹果。具体做法是先将苹果去皮，再挖掉果核，然后把苹果切块蒸熟。之后用勺子或者辅食研磨器将蒸熟的苹果捣碎成果泥，给孩子吃。这样做可以起到止泻的作用。

辅助降血糖、降血脂

苹果加热后，其多酚类天然抗氧化物的含量会大幅度上升。多酚具备降血糖和降血脂的功效。如果想要借助饮食来辅助降低血糖，那么每天吃上一个蒸苹果肯定是不会出错的！

治疗内热

内热若不重视，疾病就容易缠身。会出现口干目涩、牙龈发炎肿痛、便秘、心烦失眠等症状。而苹果性平，将其蒸过之后，能够缓解嘴唇热疮、牙龈发炎等内热症状。

治大脖子病

蒸过的苹果含碘量很高，它是水果中的含碘王。其碘含量比香蕉高 8 倍，比橘子高 13 倍。所以熟苹果成为了防治大脖子病的最佳水果。

调理肠胃

苹果加热后，膳食纤维会软化，果胶也会软化。吃的时候就不用费劲去咀嚼了。这样不会对胃肠产生刺激，还能够养护肠胃。所以尤其适合肠胃功能不好的朋友食用。

解酒

蒸过的苹果更易被人体吸收和消化。它能加速乙醇合成水分，接着将水分排出体外。这样就可以缓解醉酒所带来的呕吐、头晕头痛等不适症状。

减脂瘦身

所以蒸苹果是减肥的理想食物。

每天用一个苹果来代替正餐，同时搭配上蔬菜、燕麦等食物，这样的话，想要不瘦下来都很困难呢。

苹果这样做，好吃又营养！

苹果红枣糖水

补血气，健脾胃

脾胃虚弱的朋友不要错过这道美味糖水。

材料：苹果1/2个，红枣2颗，枸杞少许，银耳、冰糖适量

步骤：

1、苹果去皮，切成两半，去核后切小块。

把发好的银耳和红枣用小火熬煮 1 个小时。接着把苹果块、枸杞和冰糖一起放到锅里。然后让其大火煮沸后转小火炖煮 20 到 25 分钟。

3、盛出来，待温度稍微变凉即可食用。

苹果金桔饮

润肺，清热，化痰

金桔是冬季的时令水果。它能清火气，有止咳化痰的作用。常吃金桔还可以预防感冒。将金桔和苹果榨成果汁，这种果汁具有清热化痰的功效。在干燥的冬日，饮用这种果汁是再合适不过的了。

材料：苹果1个，金桔10个、龙舌兰蜜少许

步骤：

1、将苹果去皮切片，金桔洗净切碎，将水果榨橙汁。

2、把果汁煮沸，加入龙舌兰蜜即可。

苹果楂枣粥

健脾，去瘀，促消化

山楂有开胃的作用，红枣能起到补血的效果。将山楂与红枣和苹果一起熬粥，能够健脾去瘀，还能促进消化。要是没有胃口的话，熬制一些苹果楂枣粥来食用，既美味又能开胃。

材料：苹果300克，干山楂15克，红枣5颗，小米150克

步骤：

1、苹果洗净去皮，切成小块。

2、小米、红枣、山楂和苹果块一同入锅，加水熬成粥即可。

葡萄酒煮苹果

活血，治痛经，减肥

葡萄酒有活血化瘀的功效。苹果富含维生素 B6。将这两种食材一起炖煮，能够疏通经络，对痛经能起到很好的治疗作用。

苹果中的苹果酸能够分解脂肪，具备减肥去脂的功效。葡萄酒下肚后，经过 4 个小时就可以被人体消耗掉。所以，葡萄酒煮苹果是一种难得的减肥美食。

有 1 个苹果，还有 150g 葡萄酒，120g 清水，少许红糖，以及 3 片柠檬片。

步骤：

1、苹果去皮去核切块后，和所有材料一同放到锅里。

2、大火煮开，转小火炖煮20—25分钟。

肉桂苹果茶

暖胃，健脾

肉桂气味浓烈，苹果气味温和，二者搭配起来，既能暖胃又能健脾。在寒冷的冬日里，喝上一杯由它们调配而成的肉桂苹果茶，乃是绝佳的享受！

苹果有 1/4 个，肉桂粉的量是少许，有一包红茶，龙舌兰蜜或者白糖的量也是少许。

步骤：

1、将苹果去核去皮，切小块。

2、把苹果放入茶壶里，加入肉桂粉和红茶包，倒入开水。

盖紧盖子后泡 3 到 4 分钟，接着加入一点龙舌兰蜜，等温度降下来，就可以饮用了。

苹果雪梨银耳汤

润喉，清肺

秋冬天气较为干燥，很容易引发感冒咳嗽的情况。在平时，我们可以把苹果和梨放在一起进行炖煮，这样做具有润喉以及清肺的功效。

材料：苹果1个、梨1个、银耳2朵、水适量

步骤：

1、银耳用热水泡软，备用；

2、苹果切块、梨切块；

3、煮锅中倒入适量的水后，放入苹果、梨；

大火将其煮至沸腾之时，接着把泡发好的银耳倒入锅中，然后用小火慢炖 10 分钟，到时间后就可以出锅了。

煮苹果

防治内热、治腹泻

天气逐渐变冷。脾胃较为虚弱的朋友可以煮苹果来食用。这样做能够减少对胃肠道的刺激。并且还可以防治内热以及治疗腹泻。

材料：苹果2个、水适量

步骤：

1、苹果洗净去皮去核后切成小块；

在煮锅里倒入适量的清水，接着把苹果块放入其中，待大火将其煮开后，再把火候转为小火并继续煮。

苹果煮软后就可以食用啦。可以依据自身口味添加龙舌兰蜜或者红糖，这样味道很不错呢。倘若担心发胖或者血糖较高，那最好不要放糖，直接吃煮熟的苹果就好。

自制苹果醋

养颜护发，减肥去脂

苹果醋具有养颜护发的功效，还能减肥去脂肪，对保持身材很有帮助。学会自制苹果醋后，就再也不需要购买了。

材料：3个苹果去皮去核、1瓶米醋、冰糖适量

步骤：

苹果洗净后切成小块，将其放置在干燥且卫生的瓶子中。首先在瓶中铺上一层苹果，接着再放入一层冰糖，如此重复进行该步骤，直至把广口瓶填满。

接着往瓶子中倒入米醋，确保米醋能够没过苹果。之后，用保鲜膜将瓶口封住，并且盖上盖子。

把它放在阴凉通风的地方。每隔一段时间，把盖子打开透透气。过 2 个月后，苹果会发酵并变成黄色。此时就可以把它取出来喝了。如果喝的时候觉得太酸，还可以兑点温水。

苹果具有多方面的价值。它全身都蕴含着宝贝。既可以直接生吃，又能够被制作成菜肴。赶紧把苹果带回家吧，然后将其蒸给家人食用。