#图文夏日征集令#

现代生活存在压力大且节奏快的情况，还有饮食失调的现象，会导致气血亏虚，进而使免疫力下降，精神也会处于紧张焦虑的状态等综合原因，这些都可能引起掉发。除了维持良好的生活习惯之外，在饮食方面可以多摄取一些对头发有益的食物。下面将给大家分享头发最为喜爱的 6 种食物，受到掉发困扰的小伙伴赶快收藏起来，平时要多食用这些食物哦！

一、西兰花（补充头发营养）

推荐食谱：凉拌西兰花

做法：

提前将木耳浸泡在清水中，接着清洗干净并做好备用准备。用剪刀把西兰花剪成大小均匀的小朵，然后将其泡入水中，之后再清洗干净备用。准备 1 个胡萝卜，把它的皮去掉并改好刀备用。把蒜和干辣椒也改好刀备用。

起锅烧水，先将木耳和胡萝卜进行焯水处理。焯好后，把它们捞出来放入凉水中。接着，往锅中添加少许碱面。然后，放入西兰花进行焯煮（这样做能让西兰花的颜色更加鲜艳好看）。焯好后，将西兰花捞出来放入凉水中。

然后将所有的菜捞出来，把水沥干后放入容器里。接着在菜上面放上蒜末和干辣椒段。之后起锅烧油，直接放入几个花椒粒，用小火烧至出香味，再捞出花椒粒。把烧好的油倒在菜上面，使食材激发出香味。接着放入盐、鸡精和少许酱油，将其翻拌均匀后装盘。这样，特别好吃的凉拌菜就做好啦。

二、菠菜（缓解头发掉落）

推荐食谱：日式菠菜沙拉

日式菠菜沙拉，它的风格清新。它的样式简约。它的味道美味。这是一道能够在夏日里给人带来一丝清凉的佳肴。

食材包含 200 克新鲜菠菜，有 15 毫升酱油，10 毫升米醋，适量白糖，还有可选的芥末酱以及菜鱼片和生姜丝（可选）。

做法：

1、将菠菜去掉根部，洗净沥干水分备用。

在小碗里进行操作。首先加入酱油，接着加入米醋，然后加入糖并将它们混合在一起。如果个人喜好芥末味，那么就加入适量的芥末酱，这样能增添一丝辛辣的口感，从而让其更加开胃。

水烧开之后，首先把菠菜梗放进水中，接着将整个菠菜放入锅中煮大约 2 分钟，要留意别煮太久。煮好后把菠菜捞出来，放进冷水中进行冷却。之后再次把菠菜捞出，把水分挤干，再将其切成大概 4 厘米长的大小。

将切好的菠菜装入盘中，接着淋上料汁，然后撒上柴鱼片或者生姜丝。这样一来，清新爽口的日式菠菜沙拉就制作完毕啦。绿油油的菠菜与淡淡的酱汁相互搭配，既不会显得太甜腻，也不会显得太酸涩，能够极好地衬托出菠菜的鲜美，特别适合在夏天食用。它不仅可以当作开胃菜，而且还可以作为减肥餐的一个选择呢！

三、玉米（养护头发）

推荐食谱：椒盐玉米粒

椒盐玉米粒，真的破防了呀！它的味道超级惊艳！和烧烤店的烤玉米粒串味道较为相似。

做法：

准备玉米粒。如果是新鲜玉米粒，先将其水煮三分钟，煮熟后捞出并沥水备用；如果是买的玉米粒罐头或其他即食玉米粒，直接用清水冲洗一下，然后沥干水分备用就行。

2、处理好的玉米粒撒上玉米淀粉，让每颗玉米粒都裹满淀粉

起锅后开始烧油，待油热了，把玉米粒倒入锅中进行翻炒。翻炒均匀之后，按照自己吃辣的程度撒上辣椒面并继续翻炒。接着再放入适量的孜然粉和椒盐，再次翻炒均匀。最后撒上葱花，就可以享用了。

四、南瓜（调节脂溢性掉发）

推荐食谱：贝贝南瓜沙拉

食材：

贝贝南瓜有 1 个，黄瓜是半根，需要用到美乃滋、海盐、黑胡椒，芥末籽酱可根据需求选择，核桃仁可根据需求选择，葡萄干可根据需求选择。

做法：

1、贝贝南瓜去籽去瓤洗净切块，蒸熟备用

2、黄瓜洗净去皮切薄片，用少许盐腌制5分钟，挤干水分备用

蒸熟的贝贝南瓜，将其皮去掉并捣碎（这样能保留颗粒口感，效果更好）。接着加入黄瓜片，再倒入美乃滋，撒上黑胡椒和海盐，然后搅拌均匀。

加入喜欢的坚果会更好，加入果仁碎也不错。可以将核桃用平底锅烤出香味，还可以把葡萄干换成蔓越莓或者其他果干。

五、扁豆（增强头发的韧性）

推荐食谱：扁豆炒肉

食材包含 100 克五花肉，300 克扁豆角，还需要油、盐、酱、醋、大蒜、生姜、干辣椒、葱段以及蚝油。

做法：

挑选的扁豆需颗粒饱满，将其掐头去尾，然后按照自己的需求掰成或切成合适的分段即可。

五花肉被切成片后装盘备用。大蒜被切成了片，生姜被切成了丝，小葱被切成了段，干辣椒可以切也可以不切。

起锅后开始烧水，在锅里加入盐和少许油，接着把扁豆放入锅中进行焯水，待水煮开后继续烧 2 到 3 分钟，然后将扁豆捞出备用。

起锅后开始烧油，接着把五花肉放入锅中进行煸炒，直到五花肉的两面都变成金黄的颜色。然后加入大蒜、生姜以及生抽，一起翻炒，让它们散发出香味。

扁豆和干辣椒下入锅中，与肉片一起翻炒。接着挂几滴生抽，加少许盐和少许耗油提味。然后用大火翻炒 3 至 5 分钟，等到扁豆成熟就可以食用了。这样，一道简单的快手家常菜就制作完成了。

六、芦笋（促进毛发生长）

推荐食谱：芦笋虾仁口蘑

食材：芦笋、虾仁、口蘑、蒜

做法：

芦笋用小苏打洗净，然后切成或掰成等长的小段。最好购买芦笋头较多的，这样会比较嫩，而我买的芦笋太粗了，纤维较多，不太容易咀嚼。虾仁化冻后，加入料酒、生抽、黑胡椒和一点盐，腌制 15 分钟左右。口蘑洗净后切片，不要切得太薄。准备几瓣蒜，大概 5 瓣左右，因为我喜欢吃完整的蒜，所以就不把蒜切成蒜末了。

芦笋进行焯水操作，等到水烧开后将其捞出。接着加入黄油，把虾仁煎至颜色发生变化后盛出来。然后再补充一些黄油，放入蒜和口蘑片进行炒制使其散发出香味。需要注意的是，口蘑不能炒得太久，不然它就会变黑变老。

加入熟的芦笋，与虾仁一起进行炒制。接着加入适量的生抽、蚝油和黑胡椒。盐可加可不加，全凭个人感觉。炒至差不多的程度后，就可以出锅了。出锅后撒上欧芹碎，便可开始享用。

用最简单的食材，为您分享可口的佳肴。以上分享的 6 种食物的做法，大家学会了吗？学会了就在家试着做吧！欢迎点赞、关注、转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。