目前各外卖平台存在压榨高抽成的情况，很多商家的经营变得越来越困难，很多外卖骑手的工作也越来越难做，他们越来越不想继续从事相关工作了。

但是不做是不行的，消费者在美团以及饿了么等外卖平台上所养成的消费习惯，到如今已经是很难被纠正的了。

在高抽成的情况下，商户为了获取客户就必须节省成本。不时进行的满减打折活动使得成本降低只有两种途径：要么放弃平台，要么降低食材的成本。放弃平台就如同“壮士断腕”，而降低食材成本则会陷入恶性循环。

一些客户比较刁钻，平台的抽成高且不合理，这导致了外卖骑手感到不满。然而，如果不做这份工作，他们又不知道该去做什么。做下去的话，虽然能有收入，但钱少还会受气。

现在的平台利润抽成达到百分之 20 ，并且往后还会更高。这样一来，商家会亏钱，骑手会不满，客户也会不满。那么，餐饮外卖该如何解决这些问题呢？

其实小程序能够从根本上予以解决。自微信上线小程序之后，微信小程序的用户数量出现了暴涨的情况，并且势头正猛。小程序具有诸多便利，比如即用即走，它还是一个免费的平台，并且有多种福利等，这些已经赢得了很多商家以及用户的选择。

2018 年最新小程序相关数据显示，截至目前，微信用户达 10 亿。日均活跃用户达 9 亿。微信小程序开发者达 150 万以上。小程序数量达 300 万以上。小程序的用户达 7 亿。

目前很多商家已经开发了小程序。小程序便当给商户带来了利益，同时也给用户带来了优惠和便当。

顾客感受到了贴心的办事，并且买单时还能享受优惠。这种营销方式是潜移默化的，能够在瞬间让顾客成为餐厅的回头客。

餐厅收银员和办事员认为，一张小小的二维码就像是多了个拥有“三头六臂”的小帮手。这个小帮手能减少他们的工作量，同时还能提高餐厅的整体办事质量。

餐厅方面，后台能够实时接收点餐信息。这样就压缩了原本无效的就餐时间。在高峰时段，接客效率提升了 20%。

支持蓝牙连接可以节省商家的时间，支持 WIFI 连接也可以为顾客营造省事顺心的感受，这样更容易提升店铺形象。

引流、留存和裂变能够增强用户体验，帮助商户打造一个商业闭环，而餐饮类小程序的价值也在这一过程中得以很好地体现。