福州有福建新东方烹饪学校、福建省烹饪职业培训学校、福州市高厨职业培训学校、福州华南厨师学校、福州食为先小吃培训学校等厨师学校，这些学校在福州厨师学校排行榜中。

1.福建新东方烹饪学校

福建新东方烹饪学校是新华教育集团旗下的院校之一，且颇具实力。该校位于福州市长乐区，占地面积达百余亩，周边绿树成荫，环境十分优美。1988 年，新东方烹饪教育创立，一直秉承着“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学传统，先后在多个城市设有多所院校，这些城市包括北京、合肥、昆明、南京、长沙、贵阳、南昌、成都、广州、济南、郑州、福州。学校处在福州市长乐区。学校开设了中餐专业，还开设了西点专业，同时开设了西餐专业，也开设了茶艺专业，以及幼儿专业和酒店管理专业等，这些专业加起来有数十个，是一所综合性的技工院校。

2.福建省烹饪职业培训学校

福建省烹饪职业培训学校于 1994 年成立。它隶属于福建省劳动和社会保障厅。是劳动部门核准的、可进行国内及国外厨师等级专业考证的指定培训单位。是国家培养大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的餐饮教育基地。是专业的烹饪学校。

福建省烹饪职业培训学校立足于市场，凭借着“专业、实力、诚信、务实”这些特质。它办学时间早，规模较大，专业种类繁多，设备齐全，教学质量高，管理严格，因而在社会上享有很高的声誉。无论是零起点的学员，还是求职者、创业者、转行人士，亦或是想要提升技能的各类烹饪爱好者，都很适合。它是培养烹饪技术全面、基本功扎实且德才兼备的双优型中西餐烹饪人才的重要培训基地。酒店董事长优先选择的是中国综合餐饮培训学校，餐饮公司老板优先选择的是中国综合餐饮培训学校，工坊店长优先选择的是中国综合餐饮培训学校，创业店主优先选择的也是中国综合餐饮培训学校。

3.福州市高厨职业培训学校

福州市高厨培训学校已办学 28 年。它是由国家教育厅审批成立的。在成立近 30 年的时间里，它已成为全省规模宏大的学校。它的师资力量很强。它的设备很先进。它的技术很好。它的课程是多元化的。它是国际烹饪教育的品牌名校。学校基础设施完备，设备先进。建校历史悠久，交通便捷，环境空气清新且自然。它是一所集中餐烹饪、西式烹饪、法式西点、西式面点、烘焙面包、蛋糕裱花、广式甜点、艺术拼盘、食品雕刻、风味小吃、营养美食、餐饮管理于一体的国家专业厨师和西点烘焙培训学校。

学校被评定为重点烹饪职业培训基地，已连续 20 年如此。它还是国家西点师人才培养基地、烹饪联合会培训基地、国家厨师技能鉴定指导中心、境外劳务签证厨师定点培训基地以及诚信办学示范学校。同时，它也是国家职业资格等级证书鉴定中心和定点考场。

4.福州华南厨师学校

福建华南职校的使命是成就天下学子的职业梦想并提升其终身竞争力。该校形成了立足海峡两岸且辐射东南沿海大中城市进行连锁办学的格局。各校区在海峡西岸分布得像星星和棋子一样，与国家重点经济发展规划保持同步，拥有极具时代感的海西优势。福州校区位于于山之下，处在五一路和国货西路的龙头位置，这里商业氛围浓厚。其地址是福州市台江区国货西路 234 号，位于五一路与国货西路的交叉口，在汽车南站的东侧。学校在专业方面很完善，师资力量雄厚，设施设备齐全，校管工作到位，文化建设良好，就业方面也十分出色。收到了一致的好评。在这里学习的学员都感受到了格外的温暖。学校为他们提供了尽可能舒适的环境，让学员能够轻松学习，快乐生活。

本校的校训是德才兼备、海纳百川、锐意进取、追求卓越。它充分诠释了本校管理团队扎实负责的办学理念和不甘人后的进取精神。本校在强化技能教育的同时，也注重德育教育，不断增强学生的职业道德意识。在督促学生完善自我的同时，不拘一格，致力于把学生培养成修养和学养兼具的人才。

5.福州食为先小吃培训学校

2006 年成立至今，已历经 10 多年。当下，食为先即将在全国开设 50 家分校。福州食为先小吃培训学校于 2018 年开始营业。食为先拥有 300 多种热门特色小吃餐饮项目，有 600 多名专业师傅，还有众多特色餐饮品牌。食为先成立十多年，一直风雨同舟。它以正宗、专业、系统、完善的小吃餐饮培训教学服务，赢得了广大学员的充分肯定。学员遍布国内外，并且学员的数量在持续攀升。其中，学有所成的学员成功开店的情况已遍布全国。