贵阳这座城市充满魅力，这里的美食就像它的山水一样，既丰富多彩又各具特色。街头巷尾有小吃摊，深巷中也有餐馆，都能让人吃得十分满足且回味无穷。接下来，让我们一同去探索贵阳必吃的美食排名，领略这座城市的味蕾盛宴吧。

### 第一名：金牌罗记肠旺面

提及贵阳美食，肠旺面必然是不能忽视的经典。金牌罗记肠旺面的特点是油厚且汤鲜，肥肠干净又软糯，血旺嫩滑。面条很有嚼劲，汤头鲜红十分诱人，撒上葱花和香菜后，再淋上一勺红油，辣却不燥，油却不腻。每一口都将软糯、嫩滑、爽脆完美融合在一起，让人难以停止品尝。尤其加上一份豆芽以及两勺辣椒，更是把这道美食的层次感提升到了极致。

### 第二名：贵厨酸汤牛肉

酸汤牛肉是贵阳的一道招牌菜，贵厨酸汤牛肉尤为出色。它选用新鲜牛肉，和独特的凯里红酸汤相搭配。这道菜口感酸爽开胃，牛肉也很鲜嫩。汤底浓郁且有层次，木姜子香与胡辣壳蘸碟搭配得很绝妙，让人难以忘怀。不管是当作正餐还是夜宵，都是很好的选择。

### 第三名：烙锅

烙锅在贵阳人的生活里很重要，每家烙锅店都有独特风味。一烙锅、大胖、眼镜等店铺各有特色，不过共同点是食材新鲜且种类多，从肉类到蔬菜，啥都有。把食材放在烙锅上慢慢煎烤，香气四处飘散，蘸上特制蘸料，口感丰富，让人陶醉。不管是朋友聚会还是家庭聚餐，烙锅都是很难得的美食选择。

### 第四名：洪桥烤鸡

洪桥烤鸡凭借独特的烤制工艺以及鲜美的口感，收获了众多食客的喜爱。它选用优质土鸡，经过精心腌制与烤制后，外皮呈现出金黄酥脆的模样，内里的肉质则鲜嫩多汁。再搭配特制的调料和蘸料，每一口都能对味蕾进行极致的挑逗。在解放路的洪桥烤鸡店或者遵义篮球坝的洪桥烤鸡店，总是能够找到这份让人回味无穷的美味。

### 第五名：地摊火锅

地摊火锅凭借独特的现炒猪油豆豉底料以及丰富的自助蔬菜，深受人们的喜爱。老字号何姨妈豆豉火锅和幺叔家小肥猪地摊火锅等在其中表现极为出色。锅底的味道鲜香麻辣，煮的时间越久越香，尤其是加入油渣或者酥肉等食材之后，味道更是美味到难以抵挡。蘸上特制的蘸水，再搭配米饭，吃上三碗都觉得不够。

### 第六名：土风豆米火锅

土风豆米火锅以浓郁的汤底和鲜美的口感著称。它选用优质的猪骨汤与豆米精心熬制，汤底越煮越发浓稠，所有的菜都能吸饱浓浓的汤汁。将肉和板筋丸子等食材放入其中，它们就像裹了浆一样鲜嫩可口。烫小菜十分爽口解腻，清汤比糟辣子锅底更为鲜美。

### 第七名：贵阳小吃天堂

丝娃娃是把各种蔬菜包裹在面皮里，再淋上特制的酸汤，一口一个，让人根本停不下嘴。此外，还有炸洋芋片、糯米饭、冰浆等美食等待你的探索。

### 第八名：辣子鸡

贵阳辣子鸡因独特口味和丰富香料而闻名。它选用当地土鸡，用大量辣椒烹制，色泽红亮，兼具麻辣鲜香。鸡肉鲜嫩多汁，与辣椒的香辣完美结合，每一口都能给味蕾带来极致挑战。不管是当作主菜还是下酒菜，都很合适。

### 第九名：糟辣脆皮鱼

糟辣脆皮鱼是一道极具地方特色的美食。以新鲜草鱼为主要原料，经精心处理和独特制作工艺制成。其特点是外焦里嫩，香辣可口。既保留了草鱼本身细嫩多汁的特性，又增添了一层香脆口感，令人回味无穷。

### 第十名：贵阳牛肉粉

贵阳牛肉粉深受喜爱，因其口感独特且味道丰富。它选用优质米粉，搭配鲜美的牛肉汤底，口感爽滑，味道鲜美。品尝时，可根据个人口味选择不同汤底，像清汤、酸辣汤、红烧汤等，每一种都能给食客带来不同的味觉体验。

贵阳必吃的美食有排名榜。这些美食既代表了贵阳的饮食文化，又承载着贵阳人对生活的热爱与追求。不管你是初次来到此地的游客，还是长期居住在这里的居民，都可以去尝尝这些美食，感受它们所带来的味蕾盛宴。