无广推荐!贵阳必吃的美食有 TOP9️⃣。刚刚过去的五一小长假,你有没有来贵阳逛吃呢?
相信很多人都刷到很多贵阳美食的VLOG
是不是被馋到不行了?
作为省会,贵阳汇聚了全省各地的特色美味
那么,到贵阳,一定要尝的美食有哪些?
(以下排名不分先后次序)
糯米饭
被夸赞得极好的糯米饭,绝对是到贵阳必定要打卡的首选美食!脆哨、洋芋丝、酸萝卜、油辣子、海带丝、花生等食材被糯米饭包裹着,咬上一口,谁能不被迷倒呢?
肠旺面
肥肠、血旺、脆哨构成了肠旺面的“黄金搭档”。肠旺面热气腾腾,泛着红油,入口后湿润且咸香。面条口感爽脆弹牙,让人美得无法自拔。
丝娃娃
它别名素春卷。一张皮子上有十几样菜,再加上一勺蘸水,轻轻松松就能“消灭”十几二十个“丝娃娃”,快跟我说说你能吃多少个?
羊肉粉
贵州有水城羊肉粉、兴义羊肉粉、遵义羊肉粉、毕节砂锅羊肉粉等。贵州羊肉粉的种类极为丰富,并且每个地方都具备自身的特色。你最为喜爱的是哪种羊肉粉呢?
牛肉粉
贵阳的牛肉粉与羊肉粉不同,其口味主要有原汤牛肉粉、红烧牛肉粉、泡椒牛肉粉。老贵阳人最为喜欢的是先喝上一碗原汤的,吃上几口,接着再添加辣椒,一碗粉能有两种口感体验,他们实在是太会吃了。
烙锅
“一锅可容纳天下万物,皆能进行烙制”。提及烙锅,较为出名的有水城烙锅、织金烙锅以及大方活油烙锅。海鲜、家禽,蔬菜、菌菇,豆腐、洋芋等等,统统被放入锅中,煮熟之后再蘸上辣椒面或者蘸水,那味道真是绝了。
烤鱼
在贵阳人的宵夜备选名单中,烤鱼始终是首选。外焦里嫩的烤鱼,还有十多种配菜,再配上一口冰啤酒,这种美味简直难以抵挡。
街头美食系列:
贵阳街头美食中,炸洋芋绝对是占据重要地位的。它可以配上炸魔芋和炸香肠,然后用折耳根与酸萝卜一起搅拌,味道十分美妙。此外,烧洋芋、洋芋粑粑、恋爱豆腐果等,也都是不能错过的“常驻选手”。
酸汤火锅系列:
酸汤是贵州特有的传统美食,分为白酸汤和红酸汤。火锅系列大多以红酸汤为主。与黔东南风味(木姜子味道更重)相比,贵阳的酸汤味道较为中和,更适合中国宝宝的体质。像酸汤鱼、酸汤牛肉、酸汤猪脚这些都是当地人的最爱。
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