广州中心皇冠假日酒店是广州的老地标之一。老广们喜欢把这里称作 63 层。

一直挺喜欢来这里的五楼亚洲风味餐厅，也就是原素海鲜自助餐吃饭。前几天朋友跟我说，现在这家餐厅有日本料理主题呢。餐厅里有原条的金枪鱼，还能现场开鱼。这些金枪鱼早上从日本空运过来，到了晚上我们就可以品尝到啦。

刺身，很多人喜欢吃三文鱼，其实金枪鱼也有很高的营养价值。

枪鱼和大多数鱼类不同，它不是冷血动物。它的体温比海水高约 9 度，属于温血动物。它体内的血红素含量是鱼类中最高的之一，这是其红肉很好吃的原因之一。因为需要不停游动来保持呼吸，所以它运动量大，肌肉和脂肪都很棒，也很好吃。

金枪鱼的食量较大。现场观看开鱼的情况较为少见。我相信有很多人都如同我一般兴奋，并且都拿出手机来记录下这个时刻。

为了方便客人品尝，服务员会为每一桌送上一份刺身拼盘。

既然是自助餐，当然就还得品尝一下其他美食啦。

冰鲜的大虾味道很甜。这段时间很火的是泰国自助餐吃虾新闻。其实根本没必要去抢虾。在这里也能吃到美味的大虾，并且不需要去抢。

寿司品种比一般的自助餐厅要多。

以前很少在自助餐厅吃炒饭，因为觉得容易饱且不划算。然而这里是现场炒制的，那香气十分吸引人。我忍不住尝了一点儿，只见粒粒金黄，真的非常好吃。

另外一个无法抗拒的就是甜品啦！！！

这里的品种十分繁多。不过前面已经吃了很多了。因此，最后只吃了一块这个。

地址：广州市环市东路中心皇冠假日酒店五楼

原素亚洲风味餐厅