黄河路宛如一瓶汽水，只需用瓶起子轻轻一撬，它便会立刻喷溅而出。当瓶子被打开后，就再也无法将其关闭。电视剧《繁花》使得黄河路再度走红，在屏幕之外，这条曾经的美食街再次吸引了众多游客和市民的目光，不但引发了众多剧迷、书迷的旅游热潮，还勾起了老一代人对上海的回忆。对于居住在黄河路附近的 76 岁老居民孙宝康而言，黄河路走红只是时间早晚的问题。

《繁花》落幕之后，前日那人流拥堵的黄河路，逐渐恢复了平静。

苔圣园依旧天天满房

排骨年糕排队不断

黄河路当下最红火的生意当属餐饮。《繁花》就如同打开汽水瓶的开瓶器，客人以及订单犹如溢出的泡沫般涌向黄河路。春节前夕，至真园的原型苔圣园，其包厢和散座套餐一经推出，就立刻被一抢而空。正如剧中所言，包房所在的楼层越高，档次也就越高。

苔圣园是剧中至真园的原型，有很多市民游客前来打卡，他们络绎不绝。“繁花热”之后，黄河路上的人流情况如何呢？苔圣园的生意又怎样呢？

苔圣园的丁经理向记者表明，生意虽有下降，但与之前相比要好许多。包房每天都是满的。

苔圣园火起来的同时，排骨年糕也跟着火了。剧里的汪小姐讲道：“外面的东西即便再好吃，总归是不能和排骨年糕相比较的。”这句话使得外卖平台上排骨年糕的搜索量急剧上升，排骨年糕也变成了在兜兜逛逛黄河路时的必备之物。

小覃和他的女朋友刚拿到排骨年糕，就拿出手机拍照。他的女朋友喜欢看《繁花》，对剧里提到的黄河路和排骨年糕一直念念不忘。这次他们特地来打卡，就是为了再尝一尝这道上海经典美食，这道美食软糯酥脆，十分可口。

繁华退却，但记忆长存

黄河路处于黄浦区的西北部，并且位于人民广场的北缘。它南起始于南京西路（原本是静安寺路），北至新闸路，其长度为 755 米，宽度是 20 米。它修筑于清光绪十三年（1887 年），最初名叫东台路。在光绪三十年（1904 年），因为紧邻跑马厅而改称为派克路（Park Road），1943 年 10 月改为现在的名字。国际饭店位于黄河路的最南端。该饭店的英文名被定为“Park”，其来源是门前的派克路。20 世纪 90 年代，黄河路成为美食特色街，并发展成为上海最有名的美食街之一。

城市在发展和变迁，黄河路的繁华景象逐渐消逝。如今，黄河路依然是餐饮娱乐较为集中的一个区域，然而却已不见当年的盛况。不过，对很多老上海人而言，90 年代的黄河路依然是一段难以忘怀的记忆。

曾经“没落”的黄河路，大概也未曾预料到有一天会因一部剧的大火而再度受到关注。黄河路重新走红，一方面得益于上海市在城市建设过程中对文化传承与保护的重视，另一方面凭借它自身所具有的独特魅力以及美食文化的吸引力。作为上海的一条老街，黄河路承载着深厚的历史和文化底蕴，这些独特的魅力使得越来越多的市民和游客前来探访。

来源 | 新闻晨报 刘一鸣 综合 周到上海、021视频