保定作为河南的一座历史悠久的古城，它承载着千年的风霜与故事，同时也孕育了无数让人垂涎欲滴的美食。你知道河北保定有哪些特色美食呢？现在小编给大家介绍河北保定的六大美食排行榜，其中驴肉火烧位居第一位，让我们一起来了解一下吧。

河北保定六大美食排行榜一、驴肉火烧

保定美食提起时，驴肉火烧必然是首屈一指的。此美食以驴肉作主料，和面粉等原料搭配，经精心制作而成。驴肉火烧的特色在于皮薄且馅多，口感酥脆，驴肉鲜嫩且多汁，香气四处飘散。不管是当作早餐还是夜宵，都堪称绝佳选择。在保定的各个街巷，都能轻易看到售卖驴肉火烧的小摊贩，已然成为当地的一大特色。

二、白运章包子

白运章包子是保定的传统小吃，历史颇为久远。它曾和天津的狗不理包子一样有名。这种包子主要用猪肉，再搭配上面粉、葱姜等调料，经精心制作而成。其特点为皮薄且馅大，口感十分鲜美，汤汁很丰富，让人回味无穷。在保定的各个餐馆以及小吃摊上，都可以品尝到这美味的包子。

三、锅包肘子

锅包肘子是保定的特色名菜。它以猪肘子为主要原料，同时搭配面粉、淀粉等食材。经过炸制和炖煮等工序后得以制成。这道菜的特点在于肘子外酥内嫩，汤汁十分浓郁，口感丰富多样，让人回味无穷。在保定的各大餐馆以及特色饭店中，都可以品尝到这道美味的锅包肘子。

四、牛肉罩饼

牛肉罩饼是保定的一道传统名吃。其以牛肉作主料，还配有面粉以及蔬菜等食材。通过炖煮和烙制等工序将其制作完成。这道菜的特点在于饼很软，肉很烂，汤汁很浓郁，入口便会融化，味道香但不油腻。不管是在冬天还是夏天，都能够使人们的食欲大增。在保定的各个餐馆以及小吃摊上，都可以品尝到这道美味的牛肉罩饼。

五、鸡里蹦

鸡里蹦是保定的一道传统名菜。它以鸡肉和虾仁为主要原料，还配有多种调料和食材。经过精心烹饪后制成。这道菜的特点在于鸡肉鲜嫩，虾仁爽滑，口感丰富且味道独特。无论是家庭聚餐时，还是朋友聚会时，它都是极好的选择。在保定的各大餐馆以及特色小吃店里，都能够品尝到这道美味的鸡里蹦。

六、钟楼大面包

钟楼大面包是保定的传统小吃。它口感独特，制作工艺也很有特色。这款面包由面粉、酵母等原料制作而成。经过长时间的发酵和烘烤后，外皮金黄酥脆，内里松软可口，还散发着香气。无论是当作早餐还是下午茶点，都非常合适。在保定的钟楼附近，经常能看到人们排队购买钟楼大面包，它成为了当地的一大景观。