宁海十大名菜？

1.岔路麦糊头

把麦粉调成稀糊，然后将其涂在锅里并拖拉成圆饼状。接着在圆饼上揩些油葱蒜，这样就熟了。这种圆饼薄得像蝉翼一样，吃起来口感香脆酥软且可口。

2.麦饺筒

宁海的麦焦筒形似大锅贴，其里面裹的是面干，这里的面干指的是宁海本地炒面干的面干，还有豆芽、香干等。而在酒店里出现的改良版，大多是在香酥脆的薄面皮中，裹入雪菜、马铃薯、粉丝等。

3.胡陈麻糍

宁海特色的麻糍有三种。其一为“纯麻糍”；其二是“青麻糍”；其三为“乌饭麻糍”。在清明时节被食用的“青麻糍”，是一种具有标志性的“追忆食品”。

4.长街团

团皮由糯米粉、粳米粉以及艾青粉按照一定比例，用热水进行搓揉制作而成。因为内部馅料有所不同，所以团分为咸团和甜团。咸团的配料很丰富，包含萝卜丝、猪肉、香干等。甜团的配料相对简单，一般是豆沙馅。技术熟练的主妇只需花费三两下的功夫，就能把一个个团制作好，这些团精致小巧。把它们搁在沸水上蒸熟后，就可以开始食用了。

5.桃源状元糕

米粉制作而成。“状元糕”是古代为参加科举的儒生们所做的。和及第粥一样，一方面取其名字吉祥，另一方面据说这还是一种能够大助文昌运的食物。

6.松花锅贴

用糯米为主料，后续加上红糖、芝麻、松花合成即可，软糯香甜。

7.霞客麦饼

“霞客饼”，原本叫“前童麦饼”。四百年前，有一位名叫“徐霞客”的大旅行家，他四处游历，从宁海开始，首晚留宿在梁皇驿。他认为路上人烟稀少，便让驿丞给他准备些干粮。当时，前童一带的麦饼比较厚，冷了之后就难以咬动。徐霞客得知这一情况后，让把麦饼贴得薄一些。热情好客的梁皇街妇女纷纷争着做麦饼，一口锅贴不下，就不断擂打，越擂越薄。就这样，做成了如今这样的薄饼。为了纪念这位明代大旅行家，提议改名“霞客饼”。

8.宁海汤包

宁海有春节特有的小吃是汤包。每年元宵夜，家家都会包汤包。汤包寓意着对新一年的祝愿。吃完汤包后就要开始勤奋工作了。宁海的汤包类似云吞。旧时因为粮食短缺，人们用面皮包上菜馅，用水煮后因为有汤，所以被命名为汤包。如今的宁海人一般把汤包放在蒸笼里蒸，之后蘸着调料来吃。

9.跃龙洋糕

用早米磨成粉糊，将洋糕种放入其中，接着拌入红糖或白糖，在上面放上些白芝麻和黑芝麻，之后把它们放在蒸笼里进行蒸熟。

10.核桃糕

把揉好的面团放在盆中，使用小麦粉。接着加入适量的核桃。之后将其放置在温暖处让其发酵。最后把发酵好的面团放在蒸笼里蒸熟。

南浔有什么特色小吃？

南浔特色小吃：

熏豆茶别有风味，百年老店“野荸荠”的橘红糕十分美味，糯米棉糖口感软糯，火腿炒螺丝味道鲜美，清蒸白水鱼更是鲜嫩可口。各种地道的水乡小吃和小菜都让人赞不绝口。

1、桔红糕2、香大头菜3、臭豆腐干4、双交面5、绣花锦菜

宁海县美食

宁海县的美食有前童三宝。

1、糟羹：特色美食，深受当地人喜爱。

特色美食是长街蛏子。每年清明前后，壳薄肉嫩的长街蛏子味道最为鲜美肥硕。

3、垂面：传统美食，味道鲜美，回味无穷。

麦焦筒是特色美食，它的薄面皮有点酥脆又有点绵软，人们可以在其中自由地裹入雪菜、马铃薯、粉丝以及小海鲜等。

麦虾汤是特色美食。麦虾汤里除了有麦虾，还有青菜、香菇、夜开花丝、小白虾、蛤蛎等。这些食材使得麦虾汤味道鲜美。

前童有三宝，分别是特色小吃。其中有老豆腐，其口味独特，结实耐嚼。还有空心豆腐，同样口味独特，结实耐嚼。另外还有香干，香滑细韧，结实耐嚼。这三种小吃因其口味的独特性以及浓郁的历史价值，被统称为前童三宝。