9 月 4 日，运城市芮城县举行了新业态行业食品安全社会监督员的聘任仪式。在这个仪式上，聘任了 10 名美团外卖小哥担任食品安全监督员。自此之后，美团的“骑士”将会转变为“流动探头”。他们能够充分发挥“食安哨点”的作用，及时地察觉食品安全方面的隐患问题，并且上报反馈那些不符合餐饮服务食品安全操作规范的违规行为。

活动中，有关部门认真听取了美团外卖平台以下方面的情况：餐饮店入驻平台的情况、审查的情况、配送人员管理的情况、配送要求的情况等；同时也听取了在运营过程中所存在的困难问题。接下来，对外卖平台和餐饮服务单位之间的互相配合提出了意见建议等，并且宣读了聘任通知。随后，工作人员对《中华人民共和国食品安全法》以及《网络餐饮服务食品安全管理办法》进行了解读。他们解读了网络餐饮第三方平台提供者在机构设置、制度建设、人员管理、配送设施等方面的法律法规，以及餐饮服务监督的要点。

外卖平台食品安全监督员上岗后，能够在取餐送餐过程中，对餐饮店店内的卫生情况进行监督，对证照公示情况进行监督，对从业人员的健康状况进行监督，对专间操作人员着工作衣帽、口罩的情况进行监督，对后堂卫生情况进行监督。同时，若发现违法违规问题，会及时向市场监督管理部门反馈，并提出合理有效意见建议。美团外卖的负责人称，食品安全属于最基本的民生问题。我们身为食品安全进万家的首道防线，肩负着重大的责任和艰巨的使命。我们会切实履行好自身的职责，把外卖食品安全的防护墙筑牢。

芮城县市场监管部门的相关负责人称，外卖平台加入食品安全监管。这一举措能够广泛收集信息，因为引入了社会力量的参与和监督。通过这样的方式，能及时掌握情况，减少监管盲区。此举措不但壮大了社会监督队伍，还为行政监管和行业自律提供了坚实保障，从而有效加强了全县食品生产经营主体的规范化提升力度。

来 源：运城新闻网

编 审：王雨欣

签 发：杨利民