哈密瓜享有“瓜中之王”的美誉。新疆的哈密瓜有 180 多种，它们形态各不相同，风味独具特色。有的带有奶油味，有的蕴含柠檬香。然而，它们都味道甘甜如蜜，香气奇异袭人。那么，哈密瓜的营养价值究竟有哪些呢？吃哈密瓜又能带来哪些好处呢？

哈密瓜的营养价值

哈密瓜瓜肉中干物质含量为 18%，含糖量是 15%。每 100 克瓜肉含有 0.4 克蛋白质，0.3 克脂肪，2 克灰分元素，14 毫克钙，10 毫克磷，1 毫克铁。它的铁含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高 17 倍。哈密瓜肉中维生素的含量在其他水果中也不逊色。经测定：在哈密瓜的鲜瓜肉里，维生素的含量相较于西瓜要多 4 至 7 倍，比苹果要高 6 倍，比杏子也高 1.3 倍。这些成分，对人的心脏和肝脏的工作以及肠道系统的活动有好处，能够促进内分泌和造血机能，强化消化过程。

哈密瓜的食用功效

哈密瓜不但营养丰富，而且还具有较高的药用价值。

哈密瓜是夏季解暑的佳品。

食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用。

中医药资料有记载，哈密瓜的种籽可供药用。

哈密瓜能显著促进人体造血机能，可将其用作贫血的食疗之物。

甜瓜类的果品性质属寒。它具有疗饥的功效，能让人不再饥饿。它还有利便的作用，可使排便顺畅。它具备益气的功能，能提升人体的气。它能清肺热止咳，对肺部的热邪有清除作用且能止住咳嗽。这类果品适宜肾病患者、胃病患者、咳嗽痰喘患者、贫血患者以及便秘患者。

甜瓜有治口鼻疮的功效。

相关人群

一般人皆可食用。每天90克左右。

哈密瓜性质偏凉，不适合大量食用，不然容易引发腹泻。患有脚气病的人、黄疸患者、腹胀的人、便溏的人、寒性咳喘的人以及产后的人、病后的人都不适合多吃。因为哈密瓜含糖量比较多，所以糖尿病人应该谨慎食用。