营养粥是一种健康美味的早餐选择，它深受人们的喜爱。接下来为您介绍几款营养粥的做法，这些做法能让您在品尝美味的同时，还能摄取到丰富的营养。

1. 杂粮粥

材料：大米、小米、红豆、绿豆、玉米碴、花生、核桃。

做法：首先把所有食材都洗净，接着提前让它们浸泡 2 小时。然后把浸泡好的食材放进锅中，再加入适量的水。之后用大火将水煮开，接着转为小火继续煮，一直煮到豆类变得熟烂，粥也变得浓稠了就可以了。

2. 肉末蔬菜粥

材料：大米、猪肉末、胡萝卜、青菜、香菇、盐、生抽。

做法：先将大米洗净，接着提前浸泡 1 小时。然后把浸泡好的大米放入锅中，再加入适量的水，等大火将其煮开后，转为小火继续煮，直到米粒开花。另外起一口锅，把猪肉末炒至颜色发生变化，接着加入胡萝卜丁和香菇丁进行翻炒，使其均匀。之后再加入青菜进行翻炒。最后把炒好的蔬菜肉末倒入煮好的粥中，继续煮至粥熟烂，最后加入适量的盐和生抽进行调味就可以了。

3. 鸡蓉玉米粥

材料：大米、鸡肉、玉米粒、胡萝卜、盐、胡椒粉。

做法：先把大米洗净，接着提前浸泡 1 小时。然后把浸泡好的大米放入锅中，再加入适量的水，等大火将其煮开后，转为小火继续煮，直到米粒开花。把鸡肉切成细丝，加入盐和胡椒粉进行腌制，腌制时间为 10 分钟。之后把腌制好的鸡肉丝放入锅中，煮到熟烂。再加入玉米粒和胡萝卜丁，继续煮至熟烂。最后加入适量盐进行调味就可以了。

4. 莲藕排骨粥

材料：大米、莲藕、排骨、枸杞、姜片、盐。

做法：先把大米洗净，接着提前浸泡 1 小时。然后把排骨焯水，以去除血水，之后捞出备用。再把大米、莲藕段、排骨、姜片放入锅中，加入适量的水，等大火煮开后，转为小火继续煮，直到排骨熟烂。之后加入枸杞，继续煮至熟烂。最后加入适量盐进行调味就可以了。

以上是营养粥的做法大全。您可以依据自己的口味来选择喜欢的食材，也可以根据自己的需求来选择喜欢的食材，从而制作出美味且营养的粥品。祝您用餐愉快！

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