今天为各位分享关于粥的家常做法方面的知识,同时也会对营养粥的做法大全进行阐释。如果能够恰巧解决你当下所面临的问题,那么请不要忘记关注本站,现在就开始吧!
粥的家常做法
夏天已至,天气变得炎热。人们在饮食时倾向于选择清淡的粥。然而,单纯的白米粥营养不足。此时,需要在粥中添加一些原料,以使粥更具营养。但添加什么以及何种原料营养价值高呢?这是接下来我们要一起探讨的问题。为此,特地为大家献上粥的做法大全,仅供参考。
粥的家常做法大全
现代人注重养生。养生最重要的是科学合理的饮食。这时如果喝点养生粥,那就是最佳选择。山药、枸杞、五谷杂粮等对身体有极大好处。将这些放到粥里熬,效果一定不错。
1、山药枸杞养生粥
原料包含 600 克的山药,1/2 杯的米,还有枸杞、糖桂花(冰糖)以及小葱。
4. 稍微搅拌一下,再用小火熬煮 30 分钟,就可以完成了。
2、 五行益寿养生粥
原料包含 20 枚去核的红枣,20 粒去芯的莲子,30 粒葡萄干以及 30 粒黄豆,还有适量的黑米。
做法:把所有原料洗净后,泡一夜后,煮粥,味微甜。
3、五谷养生粥
原料包含荞麦 1 大匙、薏米 1 大匙、黑米 1 大匙、芡实 1 大匙、脱皮绿豆 1 大匙、糙米 1 大匙、红豆 1 大匙、麦仁 1 大匙,还有 10 粒红枣以及 10 粒桂圆,以及 100 克粳米。
做法:首先,将荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁这些食材清洗干净。然后,把清洗干净后的它们浸泡在水中,浸泡时间为两个小时。
4、粥的做法大全之桂圆粟米粥
原料 桂圆肉15克,粟米100-200克。
做法是先把桂圆肉洗净,然后和粟米一起煮。一开始用武火把它煮开,接着再用文火慢慢地熬成粥。桂圆肉的性味是甘温的,它有能够补益心脾以及养血安神的作用。
上述几种粥的做法都很简单,原料也易于购买。其关键在于营养价值高,是夏天饮食的最佳选择。如果您平时烧饭不知做何,不妨熬个养生粥,做法简单,味道可口,还能补充人体所需的各种营养和维生素。
好吃的粥的做法大全
粥被称作世间第一补物。喝粥不但能充饥解渴,还具有保健养生的功效。古语有言,药补比不上食补,而食补首先推崇粥补。粥一直以来都被历代医家当作祛病延年、滋润补身、加速康复的食疗方式。李时珍称粥是“与肠胃相契合,是最为饮食的妙品”。现在,开始学习以下这些粥的做法吧!
【美食美味】粥的做法大全 每天不重样!
1、南瓜蜜枣糯米粥
原料包含 100g 的糯米,230g 的南瓜,50g 的花生米以及 80g 的阿胶枣。
制作
1、糯米淘洗干净浸泡数小时
2、花生米、蜜枣、南瓜备好
3、煮锅加适量水先把糯米和花生米放到锅里
4、水开后中火煮10分钟
5、然后放入南瓜块
6、小火继续煮10分钟
最后放入蜜枣。接着煮 5 分钟。煮至浓稠后就可以了。(蜜枣放进去煮一会儿就会沉底看不见了。)
小窍门
熬粥时,要事先把材料用清水浸泡。然后用开水下锅。这样能避免米粒黏在锅底,还能熬出米粒饱满且粘稠的粥。在粥快要熬好的时候,应当用勺子进行搅动,让米和水充分融合在一起。
2、牡蛎粥
原料有 150 克的香米,有适量的盐,有适量的新鲜海蛎子,有适量的海米,有适量的扇贝柱,有少许的白胡椒粉,有适量的葱花,有少许的姜丝。
制作
1、香米一杯淘洗干净,用清水浸泡30分钟;
2、新鲜的海蛎子在流水下冲洗干净;
3、撬开海蛎子,用小刀割下海蛎子肉,待用;
4、葱、姜切丝,海米先洗掉浮灰,再用清水浸泡一会;
5、砂锅放入足量的清水,水开后放入香米;
海米被倒入砂锅中,同时泡海米的水也一同倒入。接着用大火将其烧开,然后转为小火慢慢煮。在煮的过程中,要用汤勺搅动几次,目的是避免粘在锅底。
7、煮30分钟后,放入海蛎子肉、扇贝柱,小火慢煮10分钟;
8、放入姜丝;
9、放入葱花;
10、放入适量的盐、白胡椒粉调味;
11、再次烧开,米油已浮在表面时,可盛出食用。
小窍门
海米有提鲜的作用,将泡海米的水一同放入粥里进行煮制,而海蛎子肉则在最后放入。
3、山楂莲子百合粥
原料包含 50 克的大米,10 克的莲子,10 克的百合,10 克的山楂干以及 20 克的冰糖
制作
1、大米洗净用清水浸泡30分钟,捞出沥干备用。
2、莲子、百合分别用清水浸泡至软,山楂干洗净。
锅中放入一定量的清水,然后用大火将水烧开。接着把大米倒入锅中,再把火力转为小火,持续熬煮 20 分钟。
4、放入莲子、山楂、百合,小火继续熬煮20分钟。
5、加入冰糖调味,即可盛入碗中上桌食用。
小窍门
1、此粥能起到帮助消化,清理脂肪的作用,冷热食用皆宜。
2、放入山楂后,需用勺子不停地搅动锅内的粥,以免锅底烧糊。
要煮出一碗好粥,需用小火慢慢地熬煮。这样能把食材里的营养成分充分释放出来。
4、水果燕麦粥
原料有适量的燕麦,有半个奇异果,有四分之一的火龙果,有三个草莓,还有适量的冰糖。
制作
1、把生的燕麦片加入粥煲里,加入适量清水,启动纯米粥功能。
2、煮粥的时候把水果切成大小均匀的丁状。
当还剩下大约五分钟的时候,把水果从投料口投放进去,然后继续煮,煮完就可以了。
5、雪梨银耳粥
原料有适量的东北大米,有适量的雪梨,有适量的银耳,还有适量的水。
制作
1、银耳提前用温水泡发
2、然后撕成小块备用
3、大米洗净放在炖盅里面
4、把银耳也放进去,加水到7分满
5、盖上盖子开始炖上1个半小时
6、把雪梨切成小丁
7、然后把雪梨放进去,再炖上20分钟就可以享用了
小窍门
梨子皮具有丰富的营养。它可以清心润肺,还能止咳化痰。因此,不要将梨子皮去掉。
6、菠萝水果粥
原料有适量的大米、适量的菠萝、适量的奇异果、适量的草莓以及适量的冰糖。
制作
1、先将粥煮好。
2、菠萝切成块,用淡盐水泡一下。
3、泡好的菠萝块倒入破壁机中。
菠萝的水份很充足。不需要额外加水,直接选择蔬果键。启动后,等待一小会儿,美味的菠萝汁就被打好了。
5、准备好自己喜欢的其它水果。
煮好的粥里加入一些冰糖,然后稍加搅拌让其均匀。之后就无需再管,因为冰糖会在热粥中慢慢融化。
菠萝汁被倒入粥中,接着进行搅拌使其均匀。然后把其他美味的水果粒放入其中。这样,清凉的水果粥就制作完成了。在炎热的夏季,还可以将其放入冰箱冷藏,之后再饮用,会更加凉爽。
小窍门
不放冰糖也可以,根据自己的口味来做调整
7、椰汁芒果粥
原料有适量的糯米、适量的椰汁、适量的椰子粉、适量的芒果以及适量的白糖。
制作
1、先将糯米洗净,放到电压力锅内胆里,加入适量水
2、通电之后选择“煮粥”键
3、将芒果洗净,去皮,一部分切片铺于盘底
4、另一部分切丁
5、将椰汁椰粉放入锅里煮一会,随后加一点白糖
6、将煮好的粥稍微放凉一点后,盛到铺满芒果的盘子内
7、随后淋上煮好的椰汁
8、再加一点芒果粒就可以了
8、苹果粥
原料大米(小半碗)、苹果(1个)
制作
1、锅中放入适量清水和大米,大火煮沸转中小火慢煮。
2、苹果用盐洗净后切块,放入淡盐水中,以免氧化。
3、煮至大米开花,放入苹果块。
4、煮至米粥粘稠苹果熟即可关火。
9、海鲜粥
原料有适量的珍珠米、适量的鲜虾、适量的白贝、适量的章鱼、适量的番茄、适量的洋葱、适量的蒜、适量的香菜,还有适量的盐、适量的油、适量的白胡椒粉
制作
鲜虾需剪去须并去掉虾线,然后洗净;白贝要洗净;章鱼洗净后切成粒;番茄要去皮并切成末;洋葱洗净后切成粒;蒜要切末;米洗净后待用。
2、起锅下洋葱粒及蒜末爆香。
3、再倒入番茄末翻炒。
4、待炒番茄炒至糊烂后加入适量白胡椒粉、盐均匀翻炒后停火。
将珍珠米洗净后倒入砂锅内,接着把煮好的番茄洋葱也倒入砂锅内,然后加入适量的清水并搅拌均匀,最后加盖进行煮制。
6、煮至米烂成粥。
7、倒入海鲜。
8、再煮至白贝打开后、章鱼粒、鲜虾熟即可。
10、栗子红枣小米粥
原料有 200g 的板栗,100g 的干枣,100g 的小米,还有适量的水。
制作
1、栗子捏碎、小米洗净,红枣用温水泡发后洗净
2、所有材料一起放入砂锅里,大火煮开后转小火熬1小时即可
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苹果米糊
苹果泥具有营养价值,它能健脾胃,还能补气血,对宝宝的缺铁性贫血有较好的防治作用。
用料苹果1个、米粉若干
做法
1、苹果洗干净切块、去核
2、可用蒸蛋器将苹果蒸熟
3、将蒸熟后的苹果研磨成泥
4、冲泡好米粉
5、将苹果泥、米粉搅拌即可
香蕉米糊
香蕉的营养价值很高,它富含维生素和矿物质。而且香蕉容易被消化,这种特性使得它适合在宝宝辅食的第一阶段添加。
用料香蕉半根、米粉4勺(米粉勺、可酌量加减)
做法
1、香蕉切断,捣成泥
2、加入4勺米粉到香蕉泥中
3、加热水并搅拌
香蕉菜泥粥
西兰花的营养价值在于含钙量高。母乳喂养的宝宝往往相对容易缺钙。在辅食的第一阶段添加西兰花,是一个不错的选择。然而,宝宝的消化能力尚未完全发展。所以,应当将西兰花捣成泥状,这样宝宝更容易吸收。
用料小米适量、西兰花1朵、香蕉半根
做法
1、香蕉块与小米同煮
2、西兰花下水焯去农药、切碎
3、将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可
牛奶蛋黄米汤粥
这款搭配的营养价值丰富,含有蛋白质和钙质。蛋黄里含有丰富的卵磷脂,对宝宝的生长以及大脑发育都有好处。
用料大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干
做法
1、将大米用凉水泡软,后熬成粥
2、取鸡蛋一个,用蒸蛋器蒸熟
鸡蛋蒸熟之后,将蛋黄取出。然后把蛋黄捣成泥状。需要注意的是,1 岁内的小孩不要吃蛋白。
4、奶粉冲泡后,将蛋黄泥、大米粥,均匀搅拌即可
枣泥米糊
营养价值红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效
用料红枣3颗、米粉适量
1、红枣去核,加适量开水,上锅蒸10分钟
2、把蒸熟的枣块放筛子上压膜,取得枣泥
3、米粉冲调好后,加入枣泥搅拌均匀
七个月宝宝辅食
紫薯米粥
紫薯的营养价值很丰富,它含有的营养物质较多。同时,紫薯的纤维素含量也比较高,这对于便秘的宝宝来说,有助于他们排便。
用料有 1 个紫薯,2 份大米,1.5 份小米,0.5 份黑米(1 份约为奶粉 1 勺)。宝宝第一次添加辅食需逐一添加,若还未尝试这些食料,就不可以全部一起添加。因此,这个宝宝粥适合处于第二辅食阶段的宝宝。
做法
1、大米,小米,黑米清水洗一遍
2、紫薯去皮(紫薯去皮马上放到水里浸泡,不然就会变黑)
紫薯被切成丁,与三米一同混合后放入锅中煮。煮的过程中要煮至粥变得粘稠,这要根据宝宝的咀嚼能力来决定。
取出盛碗就可以了。温馨提示:图片中的圣女果是用于装饰的,不能喂给宝宝吃。
山药胡萝卜粥
山药含有多种微量元素,其中包括钾、钙以及维生素 C。它具有健脾益胃的功效,对于小孩而言,能起到强身健魄的作用。
用料包括大米和小米,它们各自占 1 份;还有山药,其长度为一截;以及胡萝卜,同样是一截(这里所说的单位 1 份大概相当于奶粉的 1 勺)。
做法
1、大米、小米洗净
2、山药去皮切片
3、山药和大米小米一起同煮
4、胡萝卜去皮捣成泥
5、加入山药、大米、小米同煮
胡萝卜银鳕鱼粥
胡萝卜富含维生素 A。银鳕鱼营养价值很高,被葡萄牙人称为液体的黄金,它富含维生素 A、蛋白质、维生素 D、钙等。
做法
1、鳕鱼、胡萝卜分别蒸熟,捣成泥
2、大米洗净煮成粥
3、胡萝卜银鳕鱼粥完成
双米红枣稀粥
营养价值具有健脾胃的功效,能对婴儿缺铁性贫血起到较好的防治作用。营养价值还具有补气血的功效,对脾虚消化不良有较好的防治作用。
用料红枣若干、大米小米若干
做法
1、红枣去核、蒸熟
大小米可以熬成粥。对于 4 - 6 个月的宝宝,可将大小米过滤出汁,然后用米汁来代替粥。
粥的做法
粥的做法大全
“粥”被称作世间最为滋补之物。喝粥既能起到充饥解渴的作用,又具备保健养生的功效。古语有言,药物滋补不如食物滋补,而在食物滋补当中,首推粥的滋补。粥一直以来都被历代的医家当作祛除疾病、延年益寿、滋润补身以及加速康复的食疗方法。李时珍称粥是“与肠胃相契合,是最为出色的饮食佳品”。
一、南瓜蜜枣糯米粥
原料糯米(100g)、南瓜(230g)、花生米(50g)、阿胶枣(80g)
制作
1、糯米淘洗干净浸泡数小时
2、花生米、蜜枣、南瓜备好
3、煮锅加适量水先把糯米和花生米放到锅里
4、水开后中火煮10分钟
5、然后放入南瓜块
6、小火继续煮10分钟
最后放入蜜枣。然后煮 5 分钟。煮至浓稠就可以了。(蜜枣放进去煮一会儿就会沉底看不见了)
小窍门
熬粥的时候,应将材料事先用清水浸泡,开水下锅,这样可以避免米粒黏在锅底,并且熬出的粥米粒饱满粘稠。在粥快熬好时,应该用勺子搅动,使米和水充分融合。
二、牡蛎粥
原料香米(150克)、盐(适量)、新鲜的海蛎子(适量)、海米(适量)、扇贝柱(适量)、白胡椒粉(少许)、葱花(适量)、姜丝(少许)
制作
1、香米一杯淘洗干净,用清水浸泡30分钟;
2、新鲜的海蛎子在流水下冲洗干净;
3、撬开海蛎子,用小刀割下海蛎子肉,待用;
4、葱、姜切丝,海米先洗掉浮灰,再用清水浸泡一会;
5、砂锅放入足量的清水,水开后放入香米;
海米被倒入砂锅里,同时泡海米的水也一起倒入。接着用大火将其烧开,然后转为小火慢慢煮。在煮的过程中,要用汤勺搅动几次,目的是避免粘锅底。
7、煮30分钟后,放入海蛎子肉、扇贝柱,小火慢煮10分钟;
8、放入姜丝;
9、放入葱花;
10、放入适量的盐、白胡椒粉调味;
11、再次烧开,米油已浮在表面时,可盛出食用。
小窍门
海米有提鲜的作用,将泡过海米的水一同放入粥里进行煮制,而海蛎子肉则在最后放入。
三、山楂莲子百合粥
原料大米(50克)、莲子(10克)、百合(10克)、山楂干(10克)、冰糖(20克)
制作
1、大米洗净用清水浸泡30分钟,捞出沥干备用。
2、莲子、百合分别用清水浸泡至软,山楂干洗净。
3、锅中放入适量清水大火烧沸,倒入大米转至小火熬煮20分钟。
4、放入莲子、山楂、百合,小火继续熬煮20分钟。
5、加入冰糖调味,即可盛入碗中上桌食用。
小窍门
1、此粥能起到帮助消化,清理脂肪的作用,冷热食用皆宜。
2、放入山楂后,需用勺子不停地搅动锅内的粥,以免锅底烧糊。
3、要烹调一碗好粥,一定要小火慢熬,将食材中的营养成分释放。
四、水果燕麦粥
原料燕麦(适量)、奇异果(1/2个)、火龙果(1/4个)、草莓(3个)、冰糖(适量)
制作
1、把生的燕麦片加入粥煲里,加入适量清水,启动纯米粥功能。
2、煮粥的时候把水果切成大小均匀的丁状。
3、待剩余五分钟左右的时候,把水果从投料口加入,继续煮完即可。
五、雪梨银耳粥
原料东北大米(适量)、雪梨(适量)、银耳(适量)、水(适量)
制作
1、银耳提前用温水泡发
2、然后撕成小块备用
3、大米洗净放在炖盅里面
4、把银耳也放进去,加水到7分满
5、盖上盖子开始炖上1个半小时
6、把雪梨切成小丁
7、然后把雪梨放进去,再炖上20分钟就可以享用了
小窍门
梨子皮也有丰富的营养,能清心润肺,止咳化痰,所以不要把梨子皮去掉。
六、菠萝水果粥
原料大米(适量)、菠萝(适量)、奇异果(适量)、草莓(适量)、冰糖(适量)
制作
1、先将粥煮好。
2、菠萝切成块,用淡盐水泡一下。
3、泡好的菠萝块倒入破壁机中。
4、菠萝水份很足,不需要另外加水,选择蔬果键。启动,等待片刻,美味的菠萝汁就打好了。
5、准备好自己喜欢的其它水果。
6、煮好的粥里加入一些冰糖,稍加搅拌均匀,就不用管了,冰糖会慢慢融化在热粥里。
7、菠萝汁倒入粥里,搅拌均匀,再放入其它美味的水果粒,清凉的水果粥就做好了。炎热的夏季里,还可以放入冰箱冷藏后再喝更凉爽哦。
小窍门
不放冰糖也可以,根据自己的口味来做调整
七、椰汁芒果粥
原料糯米(适量)、椰汁(适量)、椰子粉(适量)、芒果(适量)、白糖(适量)
制作
1、先将糯米洗净,放到电压力锅内胆里,加入适量水
2、通电之后选择“煮粥”键
3、将芒果洗净,去皮,一部分切片铺于盘底
4、另一部分切丁
5、将椰汁椰粉放入锅里煮一会,随后加一点白糖
6、将煮好的粥稍微放凉一点后,盛到铺满芒果的盘子内
7、随后淋上煮好的椰汁
8、再加一点芒果粒就可以了
八、苹果粥
原料大米(小半碗)、苹果(1个)
制作
1、锅中放入适量清水和大米,大火煮沸转中小火慢煮。
2、苹果用盐洗净后切块,放入淡盐水中,以免氧化。
3、煮至大米开花,放入苹果块。
4、煮至米粥粘稠苹果熟即可关火。
九、海鲜粥
原料珍珠米(适量)、鲜虾(适量)、白贝(适量)、章鱼(适量)、番茄(适量)、洋葱(适量)、蒜(适量)、香菜(适量)、盐(适量)、油(适量)、白胡椒粉(适量)
制作
1、鲜虾剪须去虾线洗净、白贝洗净、章鱼洗净切粒、番茄去皮切末、洋葱洗净切粒、蒜切末、米洗净待用。
2、起锅下洋葱粒及蒜末爆香。
3、再倒入番茄末翻炒。
4、待炒番茄炒至糊烂后加入适量白胡椒粉、盐均匀翻炒后停火。
5、将洗净的珍珠米倒入砂锅内,再将煮好的番茄洋葱倒入,加适量清水搅拌均匀,加盖煮。
6、煮至米烂成粥。
7、倒入海鲜。
8、再煮至白贝打开后、章鱼粒、鲜虾熟即可。
十、栗子红枣小米粥
原料有 200g 的板栗,还有 100g 的干枣,以及 100g 的小米,同时需要一定量的水。
制作
1、栗子捏碎、小米洗净,红枣用温水泡发后洗净
2、所有材料一起放入砂锅里,大火煮开后转小火熬1小时即可
粥的做法大全
1、鲜奶八宝粥
做法是准备适量的莲子、红豆、绿豆、薏仁、桂圆干、花生、糯米以及葡萄干。在锅中倒入适量的水,待水烧开后,把莲子、红豆、绿豆、薏仁、花生、糯米放入锅中,用大火将其烧开。接着,把火力调小,继续焖煮,直到这些食材变得黏软。然后,在锅中放入桂圆干和葡萄干,稍微煮一会儿。最后,将鲜奶倒入锅中,煮开即可。
功效健脾养胃,消滞润肠,益气安神。适合1岁以上的宝宝食用。
2、土豆粥
准备 1/3 个土豆、2 大匙牛奶、1/4 个熟蛋黄以及适量盐。首先把土豆的皮去掉,接着将其炖烂,然后把炖烂的土豆捣碎并进行过滤。之后把捣碎过滤后的土豆和牛奶一起放入锅中,用小火慢慢煮,同时轻轻地进行搅拌。等到变得粘稠后加入盐,最后把蛋黄捣碎放在土豆泥里就可以了。
功效能够起到益气健脾的作用,还能解毒通便。此功效适用于因脾胃亏虚而导致的脘腹疼痛情况,以及大便秘结的状况,同时也适用于小儿患水痘和痄腮等病症。
3、小米金瓜粥
做法有:小米 20 克,糯米 20 克,南瓜 30 克,带皮板栗 30 克,红枣 10 克。先把糯米、小米以及红枣洗净,然后将其放置一旁待用。接着把南瓜洗净,去掉外皮并切成小块。再把板栗煮熟,剥去外皮,压碎成泥状。之后把淘好的糯米、小米、红枣和南瓜放入锅中,用大火将其烧开,之后转为小火,煮大约一小时。在起锅之前放入板栗泥,搅拌均匀就可以食用了。
南瓜中的果胶能保护胃肠道粘膜,使其免受刺激。南瓜中的果胶还能促进胃肠蠕动,有助于食物消化。所以南瓜是暖胃的良品。红枣的维生素 C 和维生素 E 含量较高,铁含量也很丰富。这些成分可以补脾和胃,起到益气生津的作用。板栗含有丰富的 B 族维生素和维生素 C。板栗具有养胃健脾、强筋活血等功效。
4、紫菜鱼泥粥
做法有新鲜鱼肉、白萝卜、紫菜。先将鱼肉用姜和料酒稍微腌制一下以去除腥味,接着把腌制好的鱼肉蒸熟,然后将其去刺并剁成泥。再把白萝卜碎和紫菜碎一同放入锅中煮成粥,等粥煮熟后加入鱼肉泥稍微煮一下就可以了。
白萝卜富含碘和锌,还能帮助消化鱼肉,非常适合宝贝在冬天食用。
5、白萝卜排骨粥
做法:有 1 根白萝卜,250 克猪排骨,还有大米和葱。先把排骨切成 3 厘米大小的段,萝卜切成块。接着把排骨炖到肉烂脱骨,然后放入萝卜和葱,撇去汤面的浮油。取适量排骨汤加入少量米熬成粥,熬好后加入煮熟的白萝卜,用勺子将白萝卜碾碎就可以食用了。
白萝卜有赛人参的美称,这表明它营养丰富。它还有滋补润心、通气活血的功效。小儿伤风感冒、咳嗽吐痰时,吃了白萝卜排骨粥后,能立刻见到效果。
6、果仁玉米粥
先把花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟,然后研成末;接着把水放入锅内煮温,再放入细玉米面并调匀;等烧开煮成玉米糊糊后,把磨碎的果仁倒入其中,加入葡萄干,用少量白糖调味,稍煮一会儿就可以了。
功效:芝麻富含卵磷脂、脑磷脂等优良蛋白质,营养价值高,容易被人体吸收,对孩子脑发育有好处。
7、蔗汁蜂蜜粥
准备 100 毫升甘蔗汁,50 毫升蜂蜜,50 克大米。把大米煮成粥,等粥煮熟后加入蜂蜜和甘蔗汁,然后再煮一两沸就可以了。每天服用 1 剂,连续服用 35 天。
这道粥有帮助宝宝的功效,能清热生津,还能润肠通便。它适用于热病过后津液不足的情况,也适用于肺燥咳嗽以及大便干结等情况。
8、芋头粥
做法是先把芋头皮剥掉,接着切成小块。用盐腌一会儿后,把它洗干净。之后,等到芋头炖烂了,将其捣碎并过滤。接着把肉汤和芋头放入小锅里煮,并且要时不时地搅动一下。煮到粘稠的状态后,加入酱油进行调味就可以了。
中医认为,芋头的性味是甘平的。它能益胃宽肠,还能通便解毒。同时,它可以补中益气,消肿止痛,益胃健脾,散结化痰,添精益髓。老年人和小孩在冬季养生时,可以多吃芋头粥。
9、山药猪肉粥
9. 再煮一两沸,粥就煮好了。
功效健脾养胃,益气和中。
10、黄芪芝麻糊
做法如下:取黄芪 5 克,黑芝麻 60 克、蜂蜜 60 克。先将黑芝麻炒香并研成末备用。然后用黄芪水煎取汁,再将炒香研末的黑芝麻和蜂蜜加入黄芪汁中饮服。每日服用 1 剂,连续服用 35 天。
黄芪芝麻糊有功效,它能帮助宝宝益气养血,还能润肠通便。并且这种糊状的食物,小一点的小宝宝是可以食用的。
11、肉末菜粥
准备 50 克瘦猪肉,1 棵小青菜以及少许大米。先将瘦肉洗净并去掉筋,然后剁成细末。再把青菜洗净后切碎。接着把肉末和碎菜加入到已经熬好的米粥中(务必确保粥很烂),最后煮沸就可以食用了。
功效猪肉属于高蛋白、高热能的食物。青菜含有大量的维生素。大米不但含有维生素,还含有大量的碳水化合物。这道粥在冬天食用是最为理想的。
12、糯米银合大枣粥
糯米 200 克,将其洗净。大枣 15 枚,洗净。银耳 50 克,洗净。百合 30 克,洗净。把洗净后的糯米、大枣、银耳、百合一同放入砂锅,加入适量清水,让其大火煮沸,然后转为小火熬煮,直至熬成粥。
功效有健脾养阴、润肺止咳的功效。
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