1。炖了
在的街道和小巷中,您会看到这样的街道摊位:一个小炉子,一个平底的煎锅,一些小餐桌和一些小凳子,都是这个街道摊位的财产;地瓜淀粉或由绿豆淀粉制成的粉末,以及一些自制调味料,放在小桌子上,这是这种小吃的整个食材。这是著名的小吃炖米饭。
炖的大米内部是粘性的,外面有一层褐色的碎屑。它柔软而柔软,有叮咬,味道非常非凡。最重要的是那些调味料。大蒜糊必须从大蒜砂浆中捣碎,而其他方法加工的大蒜酱永远不会味道。香肠必须被磨碎成小小的磨碎,味道柔和。最重要的是深棕色鱼油或虾油,这是的特色菜,也是炖米的秘诀。腌制鱼和盐虾时,源自渔民的浓缩液体会散发出强烈的海鲜味,这绝不是普通的调味品,例如味精和鸡肉精华。仔细品尝它后,粉末柔软而肚子,麻木的果汁很香,但不是油腻的,大蒜辣而不是麻木,虾油是新鲜的,但不是钓鱼的。
2。鲭鱼饺子
鲭鱼是一条荆棘很少的鱼,非常正常,非常适合挑选肉类制作饺子。在春季和秋季,当鲭鱼上市的春季和秋季,如果海滩上的人们不吃这种咬人,他们将浪费自己的海滩生活。
鲭鱼饺子的馅料必须由超过一磅的极其新鲜的鲭鱼制成。饺子面应柔软并滚动更大。煮熟的饺子在薄而透明的皮肤内充满了白色和绿色。肉丸相交,就像包裹在皮肤薄层的大鱼球一样。咬一口,清新,清爽,光滑,柔软和香气。鱼的美味,肉的光滑度和韭菜的香气很香,但不是油腻的,好像新鲜的汤汁即将从嘴角流出,这是无休止的回味。
3。炸韭菜炸海香肠
事实证明,沿着和海岸只生产了少量的海肠,也被称为渔民中的“海鸡”。尽管海香肠看起来不好,但不是很好,而且营养含量也很好。海素食主义者并不容易捕捉。我听说是在早春,当海洋咆哮时,海素食主义者是最美味的。韭菜被称为香肠草。韭菜种子和海香肠中包含各种痕量元素,例如人体所需的VE。这两种菜肴结合在一起,令人心碎的是脆脆,甜美,新鲜和香气,使其成为一种特别适合男性的菜。
4。
面包是的每个家庭都可以制作的馅料。基本特征是大,白色,脂肪,圆形和胖乎乎的。一个面包重量超过四个没有磅。 bun头的皮肤厚,明亮,弯曲,大部分折叠成圆形或长条,咬人后看不到bun头的馅料。正宗的面包使用玉米叶代替玉米叶,味道独特而香。
5。鱼罐切片
鱼罐切片是渔民的一种非常受欢迎的特种食品。他们放了各种刚刚被困在一个大锅中的新鲜海鱼,只用简单的调味料(例如盐和面条酱)将它们提供服务,这些调味料很快就会很热。房子里充满了鱼的气味。此时,在大锅的上边缘,由玉米面制成的粘片(蛋糕)顺序。不要等待很久。如果将切片粘贴在大锅的顶部,它们会显得黄色。将它们一个接一个地将它们放在大锅中。中间撒上绿韭菜叶,并完成了颜色,香水,风味和营养价值的美味菜肴。
6。白菜心与水母皮肤混合
对于白菜,您应该选择秋季当地白菜生产的白菜。只有当白菜湿润而甜美时。在冬季,在酒窖里的白菜会抓住其柔软的心,将其切成细条,然后将其与水母皮肤混合在盘子中。它将是甜美的,酥脆的,令人耳目一新的和令人耳目一新的。这将是一种美妙的味道。尽管材料是相同的,但由于时间的差异,相同的菜肴的味道差异很小。
7。彭莱小面条
小面条是传统的著名美食,历史悠久。面条是人为地绘制的,通常称为本地的“ shuo ”,带有薄且坚硬的条,并制成真正的泡沫(通常称为),并用汤制成,并添加适当量的绿豆淀粉,并伴有酱油,真菌,芝麻油,阳极,胡椒粉等。每碗一两个调味料具有独特的海鲜味。
8。玉龟炸蛋糕
玉龟蛋糕看起来金色,甜美可口,山雀面条不油腻,外面酥脆,内部柔软,内部粘稠,嘴里融化,也可以被无牙的老人享用。不要看这个小炸蛋糕,里面有很多技巧。制作玉米龟油炸蛋糕的方法非常特别地是关于面条的柔软度和硬度,馅料的味道,油炸蛋糕的热量等。咬它。被遗忘了几个小时后,它仍然在外面燃烧,内部柔软。
9。粉昆虫
面条首先在天津和北京地区散发,并于大约110年前被介绍给。它与 美食培养的特征相结合改进了它。它突出了洋葱,姜和酱汁的香气,使其逐渐成为贾登地区的当地特色食品。 1930年代,它在旧的扬泰街上很受欢迎。当时经营这种食物的商店都很繁荣,它们都是所有富人和普通人都喜欢吃的美食。现在,已有40多年的历史,可以尤其受到青睐。
粉末肠由猪肉,淀粉,生姜,洋葱和其他成分以及一种特殊的配方制成。许多人喜欢吃它。奖金市场位于129号的商店每天都有很多客户。
10。醉酒
要腌制醉酒蟹,您必须使用活蟹,卸下盖子,鳍和g,然后粉碎两个钳子,加入花生油,辣椒油和其他成分来腌制它们,而无需添加盐,并依靠螃蟹自己的味道改善新鲜度。 。 。醉酒的螃蟹只能在0°的条件下保持新鲜15天,并且花蟹必须新鲜,因此在市场上很少见。如果您想吃这种咬人,则需要一点耐心和命运。
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