在揭幕摄影工作室的第一个视频中，Benq 邀请了著名的时尚摄影师Wu 与所有人分享您为开设摄影工作室的准备以及如何进入摄影行业所需的一切。在此基础上，Benq采访了著名的商业食品摄影师Qiu 和食品设计师Li 。通过食品摄影，它揭示了商业食品摄影师需要拥有哪些品质？如何使工作室在困境中脱颖而出？我希望想要从事商业摄影工作并创建摄影工作室的摄影人员可以受到他的经历的启发，并在生活中找到更多的可能性。

Qiu

商业摄影师；

最畅销的摄影书《设施食品成像》的作者；

上海国际艺术节的特别摄影师；

佳能，FU，摄影课程教练；

摄影食谱“辣中国”在国际食品书大奖赛中获得了“最佳奖”奖；

来自多个杂志和媒体的特别摄影师。

摄影师Qiu 的作品

1。食品摄影师不仅需要能够拍摄食物，还必须了解空间，角色和风景！

QIU：在早期，每个人对食品摄影的理解是摄影师，但在这个阶段，实际上它实际上是一部美食摄影，从广义上讲。它包括最基本的食物摄影，还包括空间，角色或风景。摄影师需要将这些东西总结并完善您的作品。这等同于记录食物的颜色，香气和味道，这些点是通过图像方法表达的。

2。观察机会也是一种能力

QIU：我最初是一个网页设计师。在2011年，我认为公司网页设计业务应该下降。许多公司开始使用官方帐户和微博。那时，我碰巧遇到了一家公司，并要求我帮助他们。该网站使用一些美味食品的图片。那时，我邀请了一位专业的食品摄影师拍摄材料，但我所采用的只是录制菜的外观。它缺乏菜本身应该拥有的气氛，或者是必要的。传达的文化，所以我意识到我们需要改变食品摄影的方法，因此我开始尝试研究食物摄影。此外，当时在这一领域工作的人很少，这使我有机会改变这个行业。

3。成功的商业摄影必须基于满足客户需求

QIU：对于商业食品摄影师来说，他们必须具有自己的核心竞争力。如果您只想成为一名摄影师接受菜单，则可能有足够的技能，但是如果您想改进，必须改善美学，了解每个国家的食物风格，并满足不同客户的需求，包括与客户很好，他需要什么内容以及如何满足他的期望。

您必须知道客户的最终目标是什么？他说的可能是正式的或肤浅的。您必须分析其核心需求。这就是您需要与客户交谈的内容。例如，餐厅的核心需求是出售东西。当您出发时，客户想下订单，因此这是他的核心需求。如果您完全由客户领导，则消费者很可能不会支付订单，并且枪击事件也会失败。

4。如果您想进入摄影市场，则必须首先了解市场

QIU：如果您想经营一家工作室，或者如果想将自己变成摄影师，那么找到合适的类别非常重要。您必须清楚自己在这个行业中的水平。您需要努力工作才能超越他人，以及您必须努力工作才能使自己的水平达到一定水平。

另一件事是评估市场状况是否饱和，还是支持自己需要多长时间。如果这是您的爱好，您可以拍摄自己喜欢的一切，也无需处理行业或类别。但是，如果您成为商业摄影师或成立摄影工作室，则必须考虑您的工作量以及这项工作是否可以帮助您生存。

5。成功是不可替代的

QIU：找出工作室的定位。您必须找到一种与他人不同的方法，以使其他人没有的内容或为客户提供更多东西。如果客户想要1，您必须考虑能够给他更多。如果您有更多的2和3，请给他更多的选择，并取得更好的声誉。您必须取得持续的进步并培养员工，并且员工还必须取得持续的进步。

6.学习新内容，继续变化，并使您的摄影工作室脱颖而出！

QIU：在当今的中国，人们的美学增长并迅速变化。他们去年喜欢的风格可能会在第二年耗尽。如果您希望工作室在如此快速变化的环境中脱颖而出，则必须继续改变。如果您不改变，那么客户将改变您并继续学习新内容，这是市场上的许多内容。在食品风格上进行自己的风格差异化。

7。遇到瓶颈时，请记住扩大您的思维

QIU：摄影实际上是在分析客户的需求。许多摄影师按照他们的说法拍照，而只是一种工具。当摄影达到顶峰时，技术已经达到顶峰，客户的要求就是这样。目前，您应该考虑扩展内容，将摄影与绘画，设计，音乐或其他事物相结合的广度。结合艺术形式有许多可能性。

此外，作为录音室操作员，您应该利用每个人的优势慢慢扩展垂直和水平内容。

8。作为摄影师，您可以从旅行，电影，音乐等等各个方面改善美学。

QIU：现在每个人都会在网上学习别人的作品，但是改善美学并不一定意味着在线学习。您可以学习生活的各个方面，例如旅行，电影，音乐，在不同地方和相关行业学习当地饮食文化。人群交流。

9。成功的商业食品摄影作品与成熟而完美的后期制作工作密不可分

对于商业食品摄影师来说，晚期是必不可少的部分，也是非常重要的部分。只有消除食物缺陷，成分的合成和创造氛围，才能更完美地呈现作品。在照片编辑的后期。如果照片想呈现摄影师想要的颜色，除了摄影师还需要具有强大的颜色敏感性，我们还需要使用颜色标准显示器。如果显示器在照片编辑过程中无法准确传达食物的颜色，那么您将从照片编辑开始时误入歧途。在调整后的照片和输出后，只有具有准确颜色的专业摄影监视器才能与成品差异很大。情况。

10。每次拍摄并找到乐趣时找到不同的观点！

您可以继续做爱的最大原因是其他人肯定了您和您自己的价值。您必须做自己的利益，这也是您有更多选择。一切都有重复，没有什么完全取决于创造力。每次拍摄时都找到不同的观点也是一个有趣的事，也是坚持您作为工作兴趣的原因。

11.如果您想进入食品摄影行业，请首先问自己是否真的很喜欢这个行业并找到自己的独特性！

QIU：如果您想成为一名商业食品摄影师，首先，问问自己您是否真的想进入这个行业？你能坚持很长时间吗？如果您只想赚钱，您会很累，因此您必须问自己是否真的很喜欢这个行业。其次，找出您与他人不同的地方。如果其他人这样拍摄，您也会像这样拍摄。这没有任何意义，这只会成为与他人的价格战。您必须找到一个与他人不同的观点并找到自己的独特性。

我们的生活不是一个选择的问题。

面对困境时，许多人通常会忽略除选项以外的其他可能性

实际上，只要您了解多项选择问题的局限性，就可以找到一个。

从未在测试纸上的生活答案

Li

商业食品设计师

食品设计师李·豪汉（Li ）的作品

1。除了基本的烹饪知识外，食品设计师还必须知道如何根据客户的需求制造他们想要的产品。

李：作为一名食品设计师，您必须首先知道如何做饭，基本的烹饪知识以及客户所需的美食和需求。更重要的是，您必须帮助他们根据需求制造所需的产品。由于每个客户的产品都不同，并且需求也不同，因此实际上很难使每个客户的产品表明观众最了解的一方。需要通过成分显示一些创造力。创造力可能只会给您一个轮廓，并且您需要自己实现的扩展。

2。食品设计师应该了解产品的卖点，并知道如何使用不同的方法向观众展示销售点。

李：作为一名食品造型师，您必须熟悉每个产品和每个类别的熟悉并精通。您必须知道该产品的卖点是什么，如何突出显示它以及何时是最好的食物。如何告诉听众很美味？如何与客户沟通并知道客户最想要的卖点以及如何向观众展示这个卖点。有必要从一开始就考虑到它，这些东西是通过多年的工作经验积累的。

3。除了必须对食品特征和文化有透彻的了解外，设计师还应该理解基本的摄影意识。

李：食品造型师必须对摄影有一点了解，并且必须与摄影师合​​作，并对他的光，角度和镜头有所了解，以便他们可以做出更好的选择。每个人的拍摄时间实际上非常紧，工作量很大。只有彼此了解，我们才能进行良好的沟通。