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广州美食探秘:四条老街带你体验本地人的味蕾之旅

 2025年02月18日  阅读 14

摘要:我不需要对广州的美味说更多。去年夏天,我每天都在餐厅或去餐厅的路上。一顿饭像老虎一样凶猛,我和我的同事一起捕捉了广州的许多受欢迎的餐厅。规模上的数字是我们的功绩奖章。。新朋友可以单击链接以查看:不要浪费您的每一英寸的胃,每天在广州安排了所有三顿饭。饮食...

我不需要对广州的美味说更多。

去年夏天,我每天都在餐厅或去餐厅的路上。一顿饭像老虎一样凶猛,我和我的同事一起捕捉了广州的许多受欢迎的餐厅。规模上的数字是我们的功绩奖章。

新朋友可以单击链接以查看:不要浪费您的每一英寸的胃,每天在广州安排了所有三顿饭。

饮食也是逐渐的。我今年第二轮比赛的目标也很明确。我的目标是较少的游客和更多的当地人。这次,我试图削弱一些游客的经验,并增加当地人的食物视角。

在咨询了当地人之后,我选择了4条旧街道,背景和美味的食物。我不必走出阳光,我吃了一路漫步,很高兴成为临时的广州人2天。

四处走动的整体感觉是:非常舒适。您可以与老板聊天,并查看粮食生产的过程。道路本身也很有趣。这些都是为用餐体验增加指向的东西。

如果您不禁开始流口水,请记住与您的朋友分享,我们不能一个人饿

01 West Road

复古街机街

街机是广州的城市特征。 和 Road是许多人参观的首选。但是,海祖区( West Road)还有一条古老的街机街。

在时期,人民中最富有的人Pan 住在这里。在中国共和国,这个地方也是东山等豪华住宅区,现在您可以看到许多旧房屋。

汤富西路并不是一个风景秀丽的地方,气氛与商业上的上海公路截然不同。您会看到老人站在门口聊天,工人在三轮车上小睡,这对夫妇在商店门口戏弄猫,所有这些都是非常现实的生活场景。

道路最西端连接到公园。站在珠河旁边,您可以看到另一侧的沙质表面,风景很好。

当然,我并没有忘记这次旅行的目的,在购物时寻找美味的食物。这里的餐厅离稀饭和面条不远,到了茶餐厅,而且非常完整。

炖的烤蜡

地址: 200号西路

工作时间:10:3​​0-20:00

在汤富西路( West Road)上走了几步,我被悬挂在商店门口的炖食物所吸引。在我清楚地看到菜单之前,老板邀请我去厨房看“更漂亮的鹅肉”,并一直问我是否非常亮。

我以为对成分如此认真的人做不到,所以我坐下来订购了一碗签名的鹅肉米饭。老板们周到地将一勺腌料倒入了我的米饭中。

鹅肉在锅里停留了几个小时,已经吃了香料的味道。旁边是鸭血,咸菜和地瓜叶,以及一碗冬甜汤。汤是如此新鲜,以至于我认为我应该一个人付钱。

我对这二元餐感到非常满意,所有CD都很清楚。还有鸡肉米饭,大肠米饭,猪的脚米饭等。老板非常热情,下次想和他聊天。

Cup Stew Shop

地址: West Road 268号

工作时间:10:00-22:00

这家古老的餐厅已经开业了20多年,并专注于炖汤,汤具有超级正宗的旧广州风味。每杯有十元以上,每杯有八十元。老板的妻子说汤是通过水蒸的。

我特别检查了一下,并说这种方法可以释放更多的营养成分,炖汤将更清晰,味道更令人耳目一新。

@

商店中的炖锅很大,成分已经充分准备。必须有近20种汤,通常是药物材料 +肉的组合。

例如用鹌鹑炖,上面炖着蔬菜胆,上炖木炭,并用豆瓣炖,炖有老肾脏,所有这些都是常规的手术。蝎子,水蛇,猪(炖肉)和蛇舌草需要大胆的人来尝试。应该超级补充您的身体。

@ bb

但是,无需在商店中订购炒菜。尽管味道还可以,但价格相对昂贵。

昌吉食物

地址: West Road 224号

工作时间:07:00-20:00

竹面是一个招牌。最原始的方法是在揉面团时使用竹竿按面团。它过去在地区非常受欢迎,竹面条通常用于馄饨面。

猪面条是商店中的流行物品,猪肝的处理非常温柔。价格超级实惠,面条汤和面条面条。一碗新鲜的虾作为面条的价格仅为13元,其中有新鲜的虾肉。

@口

除了面条外,昌吉的盘子米也很受欢迎。双辐的最便宜价格仅为20元。切碎的绿色洋葱和姜白鸡肉,牛鸡蛋和猪排骨……都是经典的广东菜,非常适合午餐。

食物翅膀

地址: West Road 427号

工作时间:11:00-21:00

是一种由模仿鲨鱼鳍制成的汤,起源于香港。在口味方面,我认为它看起来与Hu La汤非常相似,质地浓密,但其味道是基于海鲜味的。

这家餐厅已经开业了将近10年,并赢得了许多奖项,并且在当地众所周知。

@

商店中菜肴的名称非常有趣,使人们感到特别风景如画,我总是觉得我在进食后会改变。

这些翅膀之间的区别在于,添加的海鲜是不同的,味道很微妙,但与“新”一词密不可分。

龙尾市场

地址: 和的交汇处

营业时间:查看特定商店

市场位于 West Road的一个小叉子上,当您走进去时,似乎您已经进入了另一个世界。道路两侧的摊位只是将1688年的网页和丁东·米卡伊( )移到了我面前。我真的很喜欢这种购物购物中心的气氛。

在摊位之间,有很多餐馆混合在一起。门口的林的凉茶很痛苦,老板不断检查几个大粘土锅之间的茶的进度。我以前来到广州时碰巧有胃痛,所以我在路边买了一杯凉茶,这确实对我有用。

一个热情的摊位老板建议我去小巷里的金月亮食品,说这是这里最活跃的商店。

一进入我,我就对菜单感到恐惧。首先,价格太便宜了,其次,肯德基 + + 的感觉太多了。

我点了咖喱炸玉米饼和虾牛排,价格为7或8元。老实说,它真的很好。外面非常酥脆,可以品尝100分,但我可以说虾肉是由干货制成的,毕竟价格在那里。

因为我认为它很美味,所以我添加了另一个油炸的豆浆冰淇淋,这意外成为观众中最好的。

金·尤(Jin Yue)是那种想在贪婪时去找东西的小商店。饮料是苏打水,牛奶奶昔,果汁,牛奶茶……更不用说各种炸食品,意大利面条和汤了。 ,价格似乎被卡在过去,一切都很怀旧。

*商店里的可爱小猫

在 West Road上,我还推荐Chen Food,它可以喝牛肉三星级汤和食品商店,这些食品出售各种糕点。如果您愿意迈出几步,前往汤富岛中路,也有粤菜和大米烧烤店持续了十多年,这有太多了亮点。

如果您想看到旧建筑物,则可以转到 West Road的 。在潘·席申(Pan )“燃烧大火”之后,一些海外中国人从中华民国返回这条街上,所以留下了一群古老的红砖别墅。

West Road的左侧和右侧的路径就像盲盒一样,当您上交时总是会感到惊讶。此外,这个地方不会像那样恢复,它是一种更具原创性和老式的风格。

02江南西路

市区的“出空”

对于年长的广州人民来说,江南西部商业区是他们小时候访问盖伊的首选。这里有许多购物中心,连锁店,悠久的品牌,互联网名人商店散落在街道和小巷中。后来,蒂安()在另一侧开始上升,最初在江尼克西()举行的花卉市场也搬到了另一边。

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天海代表了新的广州的繁荣,而完全不知道游客的保留了古老的广州的兴奋。金隆街,青木街,街和街,它们在江南西路上散布,因为中央轴心不仅是社区的内部道路,而且是饮食和购物的宝藏。

与 West Road相比, West更加时尚。它设有传统的餐厅,异国食品,咖啡馆和手工艺吧,因此在夜晚时并不孤单。

胜利粉末专家

地址:青布街104号

工作时间:11:00-21:00

的装饰非常详细,尤其是照明非常适合拍照。从门到墙纸再到吊画,我认为它们看起来不错,而且老板的美学口味真的很好。

门口有一杯冰箱。在夏天,我想去商店。

商店的签名是猪肉香肠面条。所谓的猪肉香肠面条逐层卷起,就像大猪肠一样。它的味道非常光滑,味道有些艰难。

吃猪肉谷物面条有两种主要方法,一种是混合酱汁,另一种是汤/水果粉。汤面味道令人耳目一新,汤只是咸,猪肠中的多余脂肪被剃光了,真实的名字得到了赞扬。

猪肠也可以用牛肉牛s替换。如果粉末不够,您可以免费添加。当老顾客吃粉末时,他们会添加一个带有盐水的鸡蛋。

除了粉末的最终技能外,商店中的鸡汤,鱼鸡蛋汤和鱼皮也没有拖延。老板和老板女士非常好,他们是认真烹饪食物的人,所以不用担心。

@和

Food

地址:街39号

工作时间:11:00-21:00

这家餐厅已经开业了十多年,是附近居民的一个老食堂。这家商店有点老,但是它不能忍受经济和美味。纯旧的广州风味是老板保留回头客的秘密。您可以在付出一些努力的脚踏实地的自制炸食品和酒店菜肴。

@ wong

基本上,您不会在这里错过油炸食物和锅,锅的香气如此强烈。

进入商店时,鱼群是必不可少的。它们是酸又甜,开胃的,鱼的刺已被去除。茄子锅,炸玉米服和生姜和油炸的原始大肠的菜肴也是单击率相对较高的菜肴。

@南南南南南南南南南南南南南南南南南南南南南南南南南南南南南南南南南南南南南南南南南南

喜欢吃鸡肉,鸭子和鹅肉的朋友,当他们在门口看到成品时,他们的味蕾可能会搅动。切一盘肉,然后一杯汤,完美。这样的平民餐厅的优势是,它没有订购食物和许多选择的负担。

@公主

黏土米

地址: West Road 67号

工作时间:10:3​​0-21:00

毫不夸张地说,已经开放了40多年的是广州粘土锅米的天花板。它的旧商店位于北京西路,附近的人们开玩笑说他们的嘴被欺骗。

@小小小

当大米即将到来时,在江尼克西分支上也有很长的队列。订购后,粘土锅是在锅中制成的,这需要一点时间。

透明的大米谷物很香,底部有略带褐色的外壳,而莲花米饭的香气微弱,这是值得等待的好口味。

@西红柿

可以订购外卖,整个锅都交付给您的家。如果您不想等待,则可以使用此方法懒惰。

食品和饮料公司

地址: West Road的大楼3楼

工作时间:11:00-15:00,16:30-20:30

这家商店有多受欢迎?该商店帐户已在工作日下午6点后发送。 是广州香港风格的茶餐厅的黑马。近年来,它取得了良好的品味和创造力的突破,在年轻人中非常受欢迎。

商店的装饰很复古,但是您不必担心它是一家互联网名人商店。产生它是完全可以的,而且重量超大。牛排,鱿鱼戒指和乌利炸鸡蛋米是三个支柱,许多人来吃西瓜冰,因为它们不在旧商店中出售。

@

是一家互联网名人商店中罕见的盲点,不会踏上雷声。除了排队之外,它没有错,即使看图片,您也会看到饥饿。

@Dily

有很多美味的食物。制作竹面条的旧商店坚固而温柔,日本餐厅是曼富(),田纳西州的面包店是沃丽塔(),咖啡店带有自己的艺术展览,祝您和平。 ...每条道路都值得深入挖掘。

以上只是冰山一角,我没有时间探索酒吧和甜点商店。可以在这个地方写整篇文章。如果您想阅读它,请留言让我知道。

除了它的美味外,还非常容易参观。

社区中荒谬的书店出售库存书籍和二手书籍。老板只有在有顾客时才会打开灯。您可以在商店中找到许多旧版本的书籍(例如禁忌城市出版社出版的书籍)。除了艺术书籍外,其他所有内容都非常便宜,值得一游。

贾安格纳克()小巷中到处都有复古的气氛。出售中世纪服装和中世纪家具的Rich Gold是中世纪爱好者的私人场所。

还有一个大型儿童游乐场,上面有许多二手玩具,可以用大头拍照的玩具。饭后消化食物的任务已移交给这些地方。

就像的口袋。环顾四周时,您总是会发现小小的惊喜。因为它足够丰富且有趣,所以它非常适合探索而无需阅读指南。也许您喜欢的小商店在其他人撰写的指南之外。

03 Road

寻找旧社区的城市风味

Road位于,这是一个在旧城区氛围强烈的地方。但是,我直接向右走,走进街。该地区有更多的年轻人,收集了许多咖啡馆以及文化和创意商店。

只有一条街,如果您选择向左转并进入路,那么很难看到年轻人。那些在这条路上“扫除商品”的人都是住在附近的所有居民,生动地解释了生活的外观。

游客也可以加入购物军。这里的干货商店非常适合购买专业,并且有很多类型。

各种海鲜是主要力量。我第一次看到如此大的鲨鱼鳍和扇贝。

有些出售药物材料,并且已经被切成薄片。

还有一些人从北方和南部和大米出售干货。这种显示确实会引起购物的愿望。

在街道两边的购物远不及路边的东山肉和蔬菜市场的高度剧烈。当您走进去时,它是如此生动。我看到门口的大米和面条商店的所有者从未停止过。我上来买了一个2湾的绿色粘性米球,味道很好。

隔壁的大肉饺子和马蹄蛋糕看起来也很有吸引力。

我发现广州的一家乳制品店很受欢迎,您可以在蔬菜市场入口处在 Milk购买新鲜的水牛牛奶。

走进那里有一个鱼和蔬菜摊,看到老板巧妙地切成大块鱼真是太舒服了。

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蔬菜市场中最深的部分是水果摊。在这些日子里,在广州,我经常看到朗丹在路边销售。检查后,我发现 ,广州是生产区之一,的专业是最便宜的。

还有一种看起来与称为 黄色皮肤的水果,可以通过消化食用。

我可以坐下来在 Road吃饭,但是在街对面有两家烤饭店。

该家庭是的子公司,专门从事烤口味。 是一个签名品牌,每人的价格为28元,被认为是负担得起的。楼上有用餐座位,您可以直接订购一份char siu大米或烤鹅米饭。

另一个是当地的蛇丘安晚餐。它在这里开放了更长的时间,因此邻居似乎更喜欢它,许多人都在排队。

在这家商店出售的商品与的商品相似,但总体价格便宜三分之一。

制备的冷盘看起来不错。

但是,开始的时间不仅仅是时间,而且用大米炖的 和面条必须是一名退伍军人,并且已经驻扎了10年以上。

您可以在商店里吃面条。起源于的零食现在很少见(还有其他三个出生地,味道略有不同)。汤底是骨汤 +米饭,通常作为早餐食用。

是广东各地的小吃的聚会场所。味道不是惊人的。她主要吃感情和氛围。

@Adie

的名单上还有一家米其林餐厅,这是一只蹲伏的老虎,隐藏的龙,也是米其林餐厅的餐厅 - 通常来到。不要因其头衔而害怕,价格仍然非常实惠。标志性鹅的价格为48元,葱鸡的价格为39元,炸牛肉的价格为28元,馅辣椒的价格为30元。您会看到,一顿饭,肉,蔬菜和钉书钉食物的成本不到150元。

毕竟,这是一家米其林餐厅。尽管环境平均水平,但生产的确比外部商店好得多,因此强烈建议使用。

Road不长,没有叉子。上面提到的商店很容易在道路两侧找到。

穿过这条路后,建议您继续向前走几步,并在角落的古朴鲁芬茶馆坐下。

@97 Fat

的一楼是风格的,二楼是日本设计的。一顿饭的价格为68元,茶的种类非常完整。关键是甜点在外观和味道上都很好。当太阳是下午最强烈的时候,现在是时候来这里休息了。

@

东山湖公园( Lake Park)是东山()放松的永久住所,在茶馆附近,您可以看到广州塔穿过湖。

沿着公园的道路,您可以通往埃尔沙岛( ),并体验广州最有钱人的生活。

整个仍然值得一游。我之前写过一篇特别的文章。它可以是传统和时尚的。说这是广州最好的社区做作业并不是夸张的。

04 Road

小吃天堂

我走到的最后一条路是 Road,属于领土。道路两边都有许多小吃吧,通常一个一个一个零食,专注于各种广州小吃,而没有给其他行业提供任何机会。

我认为在这里选择食物时,您可以完全搁置评论。我已经抓住了一家旧餐厅已有5年以上了。每个人都用脚投票是市场的所有品味。肯定是正确的,可以看到哪个家庭出现在用餐时间。

小吃店

地址:第280号路280号

工作时间:06:00-02:00

主要制作米粉和生粥。尽管商店里的人不多,但他们会收到外卖订单。这家商店拥有良好业务的原因可能是因为它始终遵守传统的手工制作的黄铜香肠方法,并且在食用一次后使用成分也非常实用。

当您看到米饭时,您可以分辨出米粉是否美味。 的面条变得透明和闪亮,腌制的牛肉非常大,吃饭非常令人满意。

我还提供了一碗美味的光滑鸡肉粥。米饭被压碎了,一致性恰到好处。这可能是我吃了最多的鸡块的稀饭碗,但这仍然是旧商店的良心。

尽管商店中只有两个类别,但有许多细分的口味,因此我下次想尝试其他一些类别。

niu老挝牛肉汤

地址:金华岛街135号

工作时间:10:00-21:00

在广州,牛肉面条的状态可能仅次于米粉。我看到路边的摊位主要是红汤和牛肉内部,而Niu老挝只使用炖的食材和牛肉骨头来制作汤底座,因此他们制作的是令人耳目一新的白汤和牛肉内部。

没有酱油的粉底和祝福,就必须新鲜和香。白汤显然测试了厨师制作盐水的技巧。正是由于这种技能,Niu Lao的家人挽救了老客户。

牛肉内部炖柔软且美味,酸切丁的萝卜可用于缓解油腻感,并且还具有淡淡的胡椒味和终结触感。在广州喝这么强大的白汤牛肉内脏是真的很罕见的。当然,还有红汤,也很美味。

@时快组大全

食物

地址:第484号公路

工作时间:06:00-24:00

还是西瓦街( )的一位资深人士,在那里旧商店拥挤。朋友说,每次他返回广州时,他都会去。只有在吃那碗炸牛肉河之后,他才真正回到家。

一碗炸牛肉河应该很美味。面条的韧性是基础,而厨师对热量的控制是关键。商店里的可以立即闻到锅的气味,然后鼻子。 The is .

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Good food shop

: No. 67 He'an

: 11:00-20:00 ( on )

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Rice are a well- , and the most one is only more than 20 yuan per . The soup base made by the boss is rich and can your buds in one bite. The are also not , the is full and the beef is , and it is all in a full bowl.

@ K

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