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脱氧剂

脱氧包装具有其他包装技术的许多无与伦比的特征。 [2]

①脱氧包装是一种新的包装方法，在真空包装和充气包装出现后形成。它克服了不完全去除真空包装和充气包装的缺氧的缺点。同时，脱氧包装还具有所需的设备简单，方便的操作和高效率。 ，灵活的使用和其他优势。

②将脱氧剂插入食品包装中，不能将诸如抗氧化剂和抗氧化剂等化学添加剂添加到食品生产过程中，因此食物是安全，卫生的，对人们的健康有益。

③使用合适的脱氧剂以将包装中的氧气含量降低到0.1％。食物存储在接近无氧的环境中，以防止在其中氧化养分，例如油，颜料，维生素等，并更好地维护原始产品。有些是颜色，香气，味道和营养。

④脱氧包装比真空和充气包装更有效，可以预防或延迟有氧微生物引起的变质。这种包装效果可以适当地增加食物中的水分含量（例如面包），并适当延长保质期。

脱氧需求报告

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由于脱氧包装技术中最重要的是将脱氧剂添加到包装中，尤其是在食品包装中，因此对脱氧剂提供了以下要求。

①脱氧剂对人是安全且无毒的。当被密封成食品包装时，脱氧剂可能会与食物接触或错误地食用，因此必须确保它们对人体无害。 [3]

②脱氧剂不应与包装物体化学反应，也不应产生异味，甚至不应对有害物质做出反应。因此，使用脱氧剂时，您必须对脱氧剂的特性和包装的特性有所了解。

③存储时脱氧剂的温度不应太低。基于铁的脱氧剂或类似物在-5°C的温度下储存后，其脱氧能力降低，即使温度恢复到正常温度，其活性也很难恢复。此外，其脱氧能力在-15°C下损失，因此请注意包装温度变化的范围。

④使用前，应将脱氧剂密封在包装容器中，并在使用前充气。最好在打开后立即使用它。脱氧剂不应在空气中持续太长时间以防止失败。例如，基于铁的脱氧剂通常应在打开后的5小时内使用，否则会影响其氧气吸收性能。如果无法一次使用未密封的脱氧剂，请立即将其密封并将其存储。

⑤根据不同的脱氧需求选择适当的脱氧剂。如果用于包装需要快速减氧的密封脱氧剂产品，则应选择一种（快速作用）脱氧剂，以快速的脱氧速度选择；相反，可以使用（快速作用）脱氧剂，脱氧速度较慢。当用于严格限制氧含量的产品时，应选择具有高氧化作用的脱氧剂。

⑥在包装中的氧气被脱氧剂吸收后，氧气量的减少会导致包装减少，并产生诸如碳酸和氮之类的惰性气体，因此有必要维持一定的空气压力。由于碳酸气体可以在高水分条件下促进厌氧菌的增殖，因此通常选择可以产生氮的脱氧剂以实现脱氧的目的。