当老板运行自己的外卖平台时，他们会发现许多负面评论和投诉是由骑手的迟到引起的，导致菜没有按时到达客户，菜肴的味道太久了。这些现象的原因实际上是老板不在乎的一种：交货问题。

交付实际上是外卖行业的特殊且至关重要的联系，但许多人忽略了它的重要性。如今，编辑将普及所有老板的迈图恩（）收获的差异，优势和缺点，以了解交付。知识点使外卖业务越来越好〜

特殊交付

自行或特许经营人员从商家那里承担所有订单，并确保一定的订单接受率。这是一个主要针对梅图安自行运营的全职骑手的交付形式。营业时间是晚上9-9点，交货范围主要是3公里。

优点：送货人员是正式的，为用户提供了高质量的图像，并且交付速度最快。

缺点：成本略高，并且对交货时间和面积有限制。

收费模型：商人委员会 +客户交货费

特权：使用特殊优惠来获得平台的排名重量并具有小的角落标记。

众包

配送平台的开放，所有的用户都可以是众包，利用社会兼职人员的力量，帮助商家进行配送的形式。营业时间24小时，配送范围最大5公里左右。商家可自行选择是否发众包，非全托管。

优点：分配范围相对较大，成本较低。

缺点：交付速度和交付人员的总体服务应比特殊交货和快速交货慢。

充电模式：保持远距离充电

交付

可以解释的是，众包中的高质量订单是特殊交付和众包之间的产品。送货工作人员是兼职。商人发布订单后，众包车手抓住了命令。有时有24小时的高级营业时间，最大交货范围约为5公里。

优点：相对较大，超过交货范围，成本低于交货，尤其是对于用户方，费用低于1-2元的交付。

缺点：由于交付范围的扩大，交付速度比特殊交付的速度慢。

收费模型：商户委员会 +客户交付费。

以上三种实际上是我们商人最常用的交付方法。有关三个的具体差异，请参阅下表：

混合交付

特殊交货 +快速交货：当特殊交货能力不足时，快递人员可以帮助送餐。

商人交付

商人的自我交付是商家依靠自己的能力或第三方众包能力的一种产品交付形式。

优点：自我交付的外卖食品面积限制较小，时间限制很小。自我交付的成本与商店订单量和平均订单价格有很大关系。如果订单数量波动和客户订单价格相对较低，并且分配相对分散，那么拥有自交付的成本将变得很高，并且成本将很低。 。

缺点：订单数量较低且分散，导致高成本。在恶性天气（例如雨水）中，很难确保运输能力，总体交货速度和服务较低。

上述交付方法包括商人需要考虑自己的品牌定位，无论是常规餐，火锅，披萨，烧烤，海鲜和其他类别，价格相对较高，平均价格相对较高，或者米碗，红烧鸡肉，面食和其他类别平均价格相对较低。 ，服务，价格，速度和其他综合因素，并根据您自己的产品来衡量该元素的优先级。