【消费者狂欢：零元购的短暂红利】

2025年7月期间，外卖市场的激烈竞争使顾客获得最大利益。平台提供的丰厚优惠让用户享受到几乎零费用的外卖服务。社交网络上随处可见“免费购买”的订单照片，有些人一天内下了20份外卖，实际支付的钱只有9元，其中17份完全不用花钱。这种剧烈的价格诱惑急速提升了平台用户参与度，同时却隐藏了问题——某些用户开始大量储存折扣券，不理智的购物行为变得更为普遍。

【商家困境：订单激增与利润危机】

与顾客的狂热景象形成强烈反差的是商家的艰难处境。北京南城香等连锁饭店在订单激增之际，遭遇人力、食材开销急剧攀升的困境。因为平台补贴需要商家分摊部分费用，导致众多菜品标价不足成本。一位中小饭店经营者坦言：加入活动会亏钱，不加入又流失客源。一些强调品质的店铺由于成本控制不住而被迫离场，业内显现出“好者被劣者排挤”的征兆。

【骑手过载：配送体系濒临崩溃】

订单数量急剧上升，给配送环节带来沉重负担。部分配送员指出，每日需处理的包裹数量从五十件猛增到一百二十件，工作时间常常超过十四个小时。广州某配送站点由于订单大量堆积，超时现象严重，平台因此处以罚款，使得矛盾更加突出。一位有五年工作经验的配送员透露：“系统持续派发任务，但根本无法全部送达，最终收入还因为收到投诉而减少。”

【平台博弈：短期流量与长期代价】

美团、淘宝闪购等平台借助“免费领取”迅速夺取市场空间，但代价巨大。美团2025年Q2财务报告指出，推广费用比去年同期大幅增长了320%，公司利润变为负数。京东依靠外卖服务促进本地需求的策略也面临困境——其16.18元小龙虾促销活动虽然招徕了许多顾客，但物资供应方面的开销远大于计划。专家表明：这种赔本做法无法长久维持，客户黏性并未切实形成。

【监管介入：恶性竞争的终止符】

7月18日市场监管总局的约谈成为关键节点，政策清晰指示必须终止低于成本价的倾销活动，同时针对大数据杀熟、强制“二选一”等违规行为实施处罚。美团首先改变策略，把“0元购”提示改成“限时优惠”；淘宝闪购则转为“满减+品质保证”的方案。在监管的强力措施面前，平台每日的补贴数额在一周之内减少百分之七十六。

【行业重构：从价格战到价值竞争】

新时期，众多平台积极寻求发展新路。京东携手多家超市，提供快速送达的新鲜产品，注重物流环节的优化；美团改进配送员支持制度，用分级激励取代超时罚款。权威人士认为，今后竞争的关键在于送货水平、食品质量等核心业务。一位餐饮企业负责人透露：当前更倾向于与客户来源稳定的平台建立合作关系，而不是热衷于获取即时性资金支持。

这场外卖市场的热度消退，展现了网络经济无序扩张的短板。顾客最终会变得审慎，店家要重塑可持续的盈利方式，平台也须兼顾扩张与公益。唯有促成各方的和谐共生，才能防止“免费赠送”类陷阱再度引发危机。