尽管咖啡市场变得越来越卷曲，但星巴克的咖啡甚至中国的饮料连锁行业现在至少仍然是一座山，而“下一个星巴克”仍然是该行业中相对普遍的说法。但是，星巴克也很清楚，第一件事应该是“下一个星巴克”本身。

在过去的50年中，星巴克已成为全球消费者象征。但是，在咖啡零售市场的消费习惯中，随着移动互联网的迭代，除了喝一杯好味道咖啡和众所周知的离线“第三空间”之外，星巴克拥抱互联网的速度仍在加速。

2018年，星巴克在外卖交付方面与Ele.me进行了为期三年的独家合作。之后，星巴克进一步开设了交付渠道，并开始计划多元化的合作。

简而言之，星巴克想要更多。 1月18日，在与Ele.me结束了为期三年的独家合作之后，星巴克与联手并开始尝试多平台操作。除了与星巴克特殊星巴克送货服务的外卖全面推出外，它还推出了一系列前所未有的创新合作模型。

外界将这种“婚姻”视为双向旅程，但其背后的更大意义仍然在星巴克和梅图安之外。

新闻早在去年年底就开始传播。 Sina 引用了相关市场内部人士的话，并指出，星巴克正在与Ele.me的合作到期，并已开始考虑与更多的合作伙伴联系，包括和SF ，以实现多平台的运营。

毫无疑问，这是通过与更合适的平台合作，可以为星巴克当前的竞争环境及其自身的发展需求考虑，这些平台可以为他们提供更多高质量的服务来扩大其增长空间。

在过去的几年中，中国的咖啡市场发生了巨大变化。从开设4,500家商店，其新的互联网策略“无限场景”，高成本性能和交付，到2019年进入的新型家庭咖啡力量的兴起，以及传奇的北美咖啡品牌Tim，也将继续促进商店的扩张，咖啡市场的竞争性环境变得越来越复杂，变得越来越复杂。

早在2019年，星巴克首席财务官帕特就中国市场增长的期望提供了三个解释，其中之一是“咖啡行业正在加强竞争的环境”。随着流行病对离线的影响，星巴克的最新季度财务报告表明，随着星巴克国际国际第二大市场的相同商店销售量下降了。在上一季度，由于表现不佳的预期，星巴克降低了对中国市场的年增长期望。

面对压力，星巴克开始通过与阿里巴巴，微信等合作开放数字化的“第四个空间”，并使用移动互联网技术来创新物流分销，信息系统，商品和服务。现在，星巴克开始寻求更多新的电力支持。

这次为什么是梅图安？广泛的消费者覆盖范围和更深层次的服务功能已成为选择的主要考虑因素。

首先，选择意味着开放的星巴克拥有更多的用户流量池。截至2021年9月30日，的年度交易用户达到6.67亿，创纪录的高；用户消费在上的频率也继续增加，同期交易用户的平均交易数量达到34.4，同比增长29％。

的2021年第三季度报告

其次，这是的服务功能。

星巴克的个性化服务和最终的经验使星巴克在客户的心中成为了立场。作为一个在极端上追求客户体验的品牌，外卖的经验要求也必须是极端的。

咖啡是一种在外卖交付中要求非常高的产品。温度，味道，新鲜度和溢出问题对外卖的各个方面进行了完整测试。它不仅对平台的物流团队提出了很高的要求，而且与该平台的在线智能服务和数据处理级别密切相关。

现在是相对领先的即时交付平台之一。它具有最大和高复杂的多人多点实时智能交付计划系统，从而了解了咖啡外卖的最终体验。

更重要的是，为了确保商店中交付的咖啡和咖啡的持续品味， 衷心地为星巴克提供了自定义的交付解决方案的“特殊星星交付”：它配备了独家交付团队，提供更有效的现场交付服务，并提供各种不同的容量模式，以确保交付时间。此外，还分发了双方共同签署的独家工作服，向骑手签署，使用了热和冷交付盒，并设置了独家交付问候，以反映星巴克的品牌特征并增强用户体验。

毫无疑问，与牵手将使星巴克在当前的竞争环境中保持竞争力。

星巴克将数字化定义为“数字化不仅是网站或销售点系统，而且是与消费者建立联系并破坏他们的经验以推动公司业务发展的能力。”

互联网将继续增强咖啡行业的能力，完全结合离线咖啡店以及产品开发以及商店运营，以不断响应消费者升级的消费者变化。

这意味着互联网平台的要求远远超过交付。

目前，的个性化，多元化和精致的全面服务能力很好地捕捉了星巴克。

提供了更方便，更智能的订购服务。当客户在 上搜索关键字“星巴克”时，如果周围有很多商店，则将优先考虑进入星巴克区域页面。页面上显示的商店特别标记了标签，例如“足够的产品”，“快速交付”和“ 系列”。这种创新的体验只能在上享受。

提供定制的服务。当客户在 上订购星巴克时，他们可以根据自己的口味选择不同的杯子形状，温度，提取方法和牛奶添加类型，这也使用户可以享受相同的高质量订购体验和在线和离线咖啡品味。

还提供服务指导。当存在库存的问题时， 的智能售罄的指导服务将帮助用户自动将订单转移到附近的库存商店并同步购物车产品产品，因此用户无需进行重新选择，从而极大地提高了订单效率。

此外， 和“ Star Club”会员系统已经完全连接。在外卖上购买星巴克独家明星礼物还可以累积星巴克会员点，确保会员用户在不同平台上下订单，并享受“放心”的平等权利，例如累积的星巴克会员点并享受独家折扣产品。

根据数字能力以及技术探索和创新，星巴克的外卖业务和服务通过打破了边界障碍，并在线提供了店内服务，真正地为消费者提供了无预订的“咖啡空间”和服务，并允许该服务本身具有产品，咖啡，咖啡，空间，空间和连接以外的其他价值。

一切都是为了消费者体验。

“经验经济将超越服务业，是服务经济之后的下一个经济形式。”美国未来主义者托夫勒（）曾经在他的《未来的影响》一书中预测。具体而言，体验将企业和平台用作舞台和产品作为载体，为消费者创造难忘的活动。

实际上，咖啡和星巴克是最明显的证据。如“公司宗教”所写的那样，星巴克的成功在于：在一个消费者需求从产品到服务以及从服务到经验的时代，星巴克成功地创造了一种以“星巴克体验”创造的“咖啡宗教”。

现在，这种“体验”的含义和载体也在发生变化。

过去，星巴克“第三空间”的战略重点是布局离线空间。通过离线场景的操作，它创建了一个公共舒适的客厅，并建立了人们之间的联系。星巴克探索的创新产品与一起将“第三空间”带入了数字世界，太空服务的概念已扩展，在线和离线空间已经集成，创造了星巴克一直在追求和创造的“第四空间”。

互联网时代的竞争，包括第四个在线空间及其扩展，即将空间和商品与人联系起来的分销竞争，也是体验的重要组成部分。

咖啡行业或在线和离线整合的消费行业比过去面临更大的竞争。

一方面，咖啡赛道变得越来越流行，但更重要的是，已经到来了一个更公平，更开放的竞争环境。

更自由和平等的竞争意味着消费者有更多选择。蒂姆斯咖啡中国首席执行官卢杨曾说过：“中国是品牌天堂和品牌地狱。这里的消费者可以接受各种创新的产品和业务格式，但变化也最快。”

因此，企业必须不断创新其产品。另一方面，企业和平台需要能够提供更好的体验，以便在未来的竞争中保持无敌。

正是由于这一点，当大品牌选择合作平台时，他们会更加关注该平台可以提供的服务功能，以及它是否可以保证大型品牌最关心的客户体验最关心的服务能力。

自星巴克（）的第一天以来，霍华德·比哈（ Biha）是前董事兼国际部门创始主席，一直在提醒员工：“我们没有经营向客户出售咖啡的企业，我们正在经营一家有关提供咖啡的人的业务。”

无论是品牌还是平台，我们都必须在很大程度上尊重“人”，以提供更好的体验。这是星巴克和梅图安之间合作背后揭示的重要信息，它也是许多消费行业（包括咖啡行业）未来的关键。