pu'er食物的概述

Pu'er City位于-高原的边缘，富含各种山地美食和野生游戏，这是Pu'er饮食中最重要的成分。当地的饮食主要包括Hani，Yi和dai的辛辣和酸味的口味，例如烤鸡肉，烤鱼，槟榔粉和山药等，它们非常独特且价格便宜。

值得一提的是，茶在pu'er人的饮食中占据相对较高的位置。除了喝着著名的pu'er茶外，许多少数族裔与汉人的习惯不同。其中包括腌制茶，竹管茶，八种损害的油茶，冷茶，蔬菜茶，消防茶，罐头茶，铁盘烤茶，酒管茶，陶罐茶等。形式和类型可以说很奇怪，当然，味道也很独特。

Pu'er的饮食味道更辛辣和酸。 Pu'er中有两种饮食，一种是米粉，另一种是烧烤。云南无处不在，但是Pu'er大米面的独特特征是它们使用花生汤或豆浆作为汤食材，味道非常醇厚。 Pu'er烧烤是广泛使用的，从鸟类和动物到鸟类和动物再到蔬菜，蔬菜，昆虫，鱼类和青蛙。

PU'ER特色食品：

三角大便

三角角蛋糕是，，，和的一种受欢迎的食物。这是人们对待客人的好产品。它的特征就像西瓜一样，像西卡达翅膀一样薄，柔软的味道，粘性但不油腻。该方法是以三对一的比例选择高质量的粘性米饭和米饭，以将其磨成悬挂的泥浆，拿起少量的悬挂泥浆以制成成熟的浆液，将其擦成悬挂的浆液中，然后将其加入悬挂的浆液中以形成塑料麸质液体。如果您吃咸的食物，请使用火腿，新鲜肉，韭菜等来制作咸馅。要吃甜美的食物，请使用糖，蜂蜜，核桃，花生，芝麻和油来制作甜馅料，然后用麸质包裹它们，用三个手指挤入三角形的形状，形状像水甲一样，然后用香蕉叶作为垫子，将其放入蒸锅中，然后蒸入蒸汽，然后再进食。

Pu'er茶

Pu'er茶是在南云南省南部和兰坎河县县的 dai自治区生产的。 Pu'er茶中有松散的茶和紧密的茶。松散的茶的形状厚实，浓密且棕红色。紧密的茶是用松散的茶制成的，具有直且均匀的外观，并根据其形状命名。例如，矩形称为“砖茶”，一个被称为“正方形茶”，圆形蛋糕形状称为“面包茶”。由于特殊过程，茶多酚，咖啡因和对人体有益的茶中的其他物质被完全氧化。因此，茶的质量是独一无二的。汤是红色和黄色的，香气丰富，味道柔和而甜美。喝完之后，它使嘴巴变香，回味无尽。茶很温和，具有良好的药理作用。

Pu'er Tea的生产和销售历史悠久。 Pu'er是南部云南省的一个县，这是一个重要的商业城镇和茶水加工配送中心。在和 的各个地区生产的茶主要在Pu'er出售，Pu'er Tea以其命名。在明朝中，作为专有名词，将pu'er茶包含在书中。在清朝的早期记录中，《黛安海的 Zhi》一书：“ Pu'er茶比世界更有著名。这是云南认为的生产和有利可图的。成千上万的人进入了山脉。古典中国经典“红室梦想”也描述了pu'er茶。由此我们可以看到Pu'er茶是著名的。

紫色八珍宝米

紫色米饭是八个宝藏米饭，紫色也称为“紫色粘性米饭”和“骨密密便米饭”。它仅在云南的和地区生产。由于颗粒是长而紫色的，因此制作大米粥后颜色更明亮，因此称为紫色米饭八珍宝米饭。人们很乐意在新年节上做八种米饭。它的味道有点甜，粘稠但不油腻，补充血液和气味，温暖脾脏和胃，适合晚上胃痛，口渴和频繁排尿。与草药一起使用它可以治愈斜线和刀伤。紫色大米具有特殊的香气，颜色为紫色。制作米饭后，它柔软而粘性，油腻，但不是油腻的。它与各种成分结合在一起，形成一种罕见的复合美味。八个宝藏米饭可以用作民间小吃，也可以在各种宴会上设计为甜菜。

米干

Pu'er称为“稻干”，称为“库明”，“昆明”和“广东人”都是热销售的。 City Pu'er县的干豆番茄是众所周知的。他们味道柔软，美味，新鲜和甜美。他们在东南亚国家是众所周知的。任何去开展商务或旅行的人都应该品尝它。 The to make bean and is to the and peas into bean , it and it into , boil it in a pot and make it into a bean soup, then cut the rice into , put it into a bowl and it into a pea soup, and add , bean , and soup, soy , MSG, oil, oil and辣椒辣椒和其他调味料，并加入一盘腌制的萝卜或腌制的白菜，制成干豆汤，进食后将无休止地品尝。

牛sado

在金格县的戴地区，戴族家族用来招待“ niu ”的著名菜。它的烹饪方法非常特别。在节日或婚礼期间，您必须杀死牛。杀死了脱烫手后，取出牛肉的脊柱并用火烤，将其切成切碎的肉，将其与煮熟的牛肉管混合，加入香料，例如姜，大蒜，辣椒，花生味的面条和，然后将其与煮沸的牛肉肠水或Bile混合在一起，然后用餐。 “ niu ”的最重要成分是牛肉肠水。如果城市中的人们想在没有牛肉肠水的“ niu ”中吃“ niu ”，他们会使用武济式而不是搅拌，这具有相似的味道和味道。 “ niu ”的特征是精致可口的，具有纯净的香气，吸引人的颜色，并具有增强胃，消除干燥和热量并增加食欲的功能。他们被人们所爱。

鱼炖

用火灰炖的鱼是地区爱情中少数民族同胞的独特菜。拉哈人特别喜欢这个没有炉子的美味的美味，但比使用炉子更好。该方法是取回捕获的鱼并去除破裂的内脏器官，然后将其干燥。将绿洋葱，生姜，香菜，大蒜和辣椒与盐，味精和小猪油混合，将其塞进鱼的腹部，用嫩的香蕉叶包裹，将其覆盖在一堆火灰烬中，煮半小时，然后将其带出去供食用。味道是柔和可口的，它发出了丰富的香气。它非常吸引人。

烂鸡肉

鸡烂米饭是西澳人民中的“ ”，是西澳人的食谱中最著名的菜，也是西澳州人们的一流美味佳肴，可以招待客人。因为它比稀饭厚，并且混合了鸡肉，所以通常被称为鸡肉烂米。西澳一家的鸡肉烂米与普通米不同。它可以作为米饭或菜肴食用。一般来说，它被当作菜肴。关于鸡肉烂米的饭比普通米饭有两种不同：首先，它比普通米更柔软，而且其特征是“腐烂的”。其次，它是米饭和蔬菜的结合，主要的原材料仍然是米饭。

鸡豆腐

豆腐是的传统菜肴，主要是鸡肉和鸡蛋。成品就像水豆腐一样，撒上准备好的鸡蛋片，火腿切碎，切碎的葱和其他调味料。吃饭时，我把它放在勺子里品尝。它的味道新鲜，略带甜味。男人，女人，年轻人都喜欢吃它。它具有很高的营养价值。来到的人喜欢品尝它。

冷酸蚂蚁鸡蛋

每年夏天，在孟利安的戴村中，您可以用极富富含蛋白质的蛋白质品尝美味佳肴，这是可以滋养胃，消失热量，治愈疾病并增强身体的冷蚂蚁鸡蛋。酸蚂蚁是热带丛林中细长的黄色蚂蚁。成年人的酸味很强，他们经常在竹灌木丛和舒亚上的面团瓜大几倍地筑巢几倍。在春末和初夏，大多数蚂蚁巢是大豆大小的蚂蚁鸡蛋，如珍珠。该方法是去除蚂蚁巢，去除杂质并形成蚂蚁，烹饪并加入盐，辣椒，切碎的洋葱和生大蒜酱，然后在进食前混合。酸蚂蚁鸡蛋是世界上最小，最香的鸡蛋，具有丰富的蛋白质。他们经常在孟利安（）的戴家族（Dai ）使用它们来招待亲戚和朋友，并且品尝了他们后会品尝。