“ 5月，飞鲜花折叠了，柳树醉酒。鱿鱼葡萄酒很漂亮，清朝和普通百姓，而隐藏的巨龙充满了扬州。” 2019年，扬州被授予联合国教科文组织的“世界食品首都”。扬州食品为什么能赢得全球人的渴望？什么是独一无二的？

让我们看一下“无论您做的任何事情，都不能做，您都可以在饭菜中获得第一名”的编辑，以一个人向您解释：

世界各地的“美食家”的粉丝起源

扬州美食起源于华扬美食，这是四种主要美食之一。 美食始于春季和秋季，在Sui和Tang王朝中蓬勃发展，并在明代和清朝中蓬勃发展。它被称为“东南部最好的品味，是世界上最美丽的品味”。

扬州食品自出生以来就一直是主要宴会的主角。所有王朝的皇帝都巡回演出了很多次，来自全国各地的盐商人也在美食的发展和延续中发挥了历史作用。黄阳宴会可以分为红屋宴会，武士宴会，圣地宴会，曼彻和汉班宴会，盐商人宴会，等等。

清朝的一位伟大作家Cao 生活在“诗歌，仪式和荆棘家族家庭中，还有一个铃铛，敲打和吃三脚架的家族”。他熟悉美食。他在《红色梦想》中创建的菜是现实生活中的美食。这也是红室宴会的起源。

清朝的皇帝统治了60年，参观了6次南方巡回演出，并在扬州品尝美味的食物。清宫在千江节上详细记录了食物的记录。清朝的诗人元梅也可以被视为扬州食品的“粉丝”。在他的“ 食品清单”中，一口气记录了十多种食品。

建立国家的第一个宴会“刀”征服了世界

随着历史积累和文学和诗人的祝福，扬州的食物已经从远古时代变成了现代。 1949年在新中国举行的第一次宴会主要是华扬美食。

只要在一个地方出现华湾美食的地方，就餐者肯定会享受视觉味道的双重享受。 Yu 先生曾经评论说：“扬州美食很香，整个国家都很贪婪。”如果精致是扬州美食的美丽面孔，那么刀技巧一定是它的内在美之一。

扬州的厨师有多精美？家庭的关键是文学豆腐。成熟的厨师可以将豆腐切成多么薄？它几乎与头发相同，您可以穿透针头的眼睛！

只吃豆腐，你必须有一个狮子的头。

狮子头刀技巧是特别的，材料也是特殊的。三个部分脂肪和七个部分薄，将刀切成薄片，切碎并切碎。切成小块切成小块的肉，而不是泡沫。如果不幸的是，它变成了肉，这道菜将失败，味道将变得非常“疯狂”。

毫不夸张地说，真实的狮子的头和米一样美味。

在扬州的面包中，以另一种方式存在切丁的肉。

用切成丁的肉和切成丁的竹芽，是面包中的“爱马仕” - 扬州沙bun。这个三岁的袋子的皮肤柔软柔软，肉馅是纯净而美丽的。切成丁的竹芽的脆皮和温柔会使您有多层食物的感觉。你有利润吗？

路边小吃很热且煮熟

扬州bun头创造了世界，而扬州炒饭在世界各地炸了。

米饭覆盖着鸡蛋液体，伴随着火腿，绿豆，胡萝卜和其他喜欢的成分，并撒上少量切碎的绿色洋葱。扬州的人们知道，我妈妈今天没有时间做饭没关系，但是一碗扬州炒饭可以带来充分的幸福感。

说到这一点，编辑必须赞美扬州的食物，这可以去大厅去餐厅！可以举办州宴会并在街头摊位上流行！

就像没有鸭子能使南京还活着一样，没有鹅可以逃离扬州人的餐桌〜

在扬州人民的心中，旧鹅是一种特殊的存在。它可以出现在早餐，午餐和晚餐中，在街上到处都可以看到的三轮车食品摊位，或者在招待客人的高端宴会上可以看到。也许是因为我非常喜欢它，所以我不想放一会儿。

看到这一点后，您应该知道扬州美食的独特性。扬州的食物精致，宽容，令人愉悦，能够保持，负担得起并放开；

这是一碗在慢节奏的生活中的豆腐，早上的三杯袋子，当您聊天和聊天时是红豆灯笼节...

无形的文化遗产提示

华扬美食技巧

在唐朝，扬州有“数百种饮食，非常饱满”。在明朝中，“扬州的食物豪华而豪华，市场上充满了数百种产品，它的外观受到赞扬。”在清朝，扬州美食进入了鼎盛时期。

华湾美食的常见烹饪方法包括：烘烤，搅拌，搅拌，搅拌，蒸，炖，酱汁，炖，炖，炖，炖，油炸，沸腾，沸腾，烟雾，烟，炖，烤，搅拌等等。

优雅，精致，和谐，时尚和健康，形成了一种技术风格，在选择成分方面严格，善于制作，注意热量，善于炖肉，享受味道，味道轻巧，味道柔和，咸味和甜美，甜美，美丽，形状优雅，颜色优雅。它“光滑而酥脆，不会失去其味道，酥脆而酥脆而不会失去形状。”扬州糕点是精细制作的，皮肤薄，馅料，柔和的汤和柔和的品种，具有不同的品种和不同的季节，美丽的形状和独特的特征。

2008年1月，扬州无形的文化遗产清单中包括了黄湾美食的生产技巧。

（图片和文字来自：扬州广播电视台微信官方帐户；互联网）