二十世纪五十年代,奔富迎来了酿酒技术飞跃的时期,这为它的成长带来了新的机遇。他们深入研究了多种葡萄品种,对葡萄园的管理进行了精心的探索,并且不断尝试和调整配方。经过不懈努力,他们成功研发出了众多风格迥异的葡萄酒。到了1960年,奔富的传奇酿酒师麦克斯·舒伯特(Max)更是酿造出了Bin 389这一杰作。这款酒在葛兰许酒庄曾用的大桶中完成熟成过程,因此被赋予了“小葛兰许”的美誉。这一成就不仅使得奔富在红葡萄酒市场中的地位更加稳固,同时也为其赢得了持久的市场认可。
为了庆祝Bin 389问世六十周年,奔富公司特别酿造了一款名为“璀璨至选六十周年限量版”的赤霞珠设拉子红葡萄酒。这款酒选用麦克拉伦谷、库纳瓦拉等地的上等赤霞珠和设拉子葡萄,经过精心的混合酿造而成。2018年的生长季节气候温暖且干燥,这种天气条件对葡萄的成熟非常有利。新橡木桶的使用比例是普通橡木桶的两倍,这一举措不仅继承了奔富的酿酒传统,还凸显了酒庄独特的风味特点。
挑选上乘果实,运用高超的酿造技术,打造出这款风格独特的限量版混合酒。该酒具有卓越的陈年能力,经过数十年的不断成熟,其收藏价值极为珍贵。在澳大利亚二级葡萄酒拍卖领域,它备受青睐,成为众多热门酒款中的佼佼者。此次推出的新品,既是对传统经典的致敬,也体现了奔富对葡萄酒品质持之以恒的追求。
本次奔富Bin 389的品鉴会通过网络直播进行,奔富直播间内热闹非凡。众多葡萄酒专家和爱好者在线集结,共同挖掘不同年份Bin 389所蕴含的独特魅力。这次活动让更多的人有机会深入认识这款名扬四海的葡萄酒,体验它在不同时期所展现的独特风味和品质上的微妙变化。
王逢源,一位颇具声誉的侍酒师,从市场的视角来看,他对奔富在葡萄酒行业的表现给予了高度评价。奔富不仅赢得了酒店、餐厅等即时消费市场的青睐,而且在全球范围内,越来越多的葡萄酒爱好者开始将奔富的酒款纳入自己的藏品。特别是Bin 389这一系列的老酒,更是被广大收藏者视为收藏佳品。因其享有“小葛兰许”的美誉,并且具有卓越的陈年特性,其收藏价值持续攀升。
奔富酒庄坚守着传统的酿酒工艺,同时不懈地寻求创新与突破,这种精神在1951年推出的“秘密装瓶”葛兰许酒款中尤为明显。自创立以来,历经176载春秋的奔富,其酿酒技术得以代代相传,赢得了社会的广泛敬重,成为了一个备受赞誉的酒庄。在Bin 389庆祝六十华诞的时刻,其不懈追求创新与创造的精神更显突出,同时也在不断续写着葡萄酒领域的辉煌历史。
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