陶海克斯安格

营销行业的投资圈的演讲大师

投资推广的很好介绍

自去年下半年以来，有人一直在不断就2018年我们餐饮产业连锁店的创新领域进行咨询？我们曾经在60秒内提到要点的声音，但是许多人不太了解。在这里，让我向您解释一下，希望强大的公司能抓住机会。

为什么说出色的连锁品牌可以在外卖领域出生？加入的具体表现是什么？

1。对外卖市场的需求持续增长，市场能力足够大

根据“ 2017年中国在线餐饮和外卖行业研究报告”的权威发布，就市场规模而言，自2011年以来，中国的在线餐饮外卖市场一直保持相对较高的增长率。就用户规模而言，据估计，2018年的外卖用户的增长将在2018年达到3.46亿，而用户则可以达到短途餐饮时间，这无需享用餐饮时间。此外，外卖的消费也正在升级。一些外观良好的外卖类别，具有出色的质量，独特的，并且可以满足消费方案的不断增长。在一定程度上，真正的“外卖品牌”已经开始出现。

2。2018年外卖商人的新政策不仅是改组，而且是机会。

州食品药品监督管理局发布了“在线餐饮服务中的监督和粮食安全措施”（以下简称“措施”）。这些措施规定，进入互联网的餐饮服务提供商必须拥有实物商店并根据法律获得食品营业执照，并且不得超出范围。

在线餐饮服务提供商：它们必须有实体店，不得委托处理和生产。

这项措施规定，进入互联网的餐饮服务提供商应拥有实物商店并根据法律获得食品营业许可，并应根据食品营业执照中规定的主要业务格式和商业项目从事商业活动，并且不得超出范围。

进入互联网的餐饮服务提供商应公开菜的名称和在线主要原材料的名称，宣布的信息应为真。

这些措施还规定，进入网络的餐饮服务提供商应在自己的加工操作区域处理食物，并且不得委托其他食品运营商处理和生产订单。在线销售的餐饮和饮料食品应与物理商店销售的餐饮食品的质量和安全性一致。

外卖平台：查看食品业务许可并确保信息的真实性。

这些措施规定，在线餐饮服务的第三方平台提供商应在线审查餐饮服务提供商的食品业务许可，注册餐饮服务提供商在线餐饮服务提供商的名称，地址，法律代表或与您联系的信息，并确保在商业企业企业及其他商业地点的餐饮服务提供商的许可信息在线服务提供商在线服务提供者是正确的。

在线餐饮服务第三方平台的提供商应设立特殊的食品安全管理机构，并为专职食品安全管理人员配备每年培训和评估食品安全管理人员。

在线餐饮服务的第三方平台提供商和自制网站的餐饮服务提供商应在餐饮服务业务活动的主页上宣传餐饮服务提供商的食品业务许可证。

在线餐饮服务的第三方平台提供商应对进入网络的餐饮服务提供商的业务行为进行随机检查和监视。

餐点交付过程：定期清洁和消毒容器，以避免交货人员直接与食物接触。

这些措施提出了针对交货人员和交货过程的明确要求。

这些措施规定，食品送货员应维持个人卫生，使用安全且无害的分配容器，保持容器清洁，清洁和定期消毒；

进入互联网的餐饮服务提供商应使用无毒和清洁的食品容器，餐具和包装材料以及包装餐饮食品，以避免通过送货人员直接与食物接触，并确保在送货过程中不会污染食物；

如果提供具有特殊要求的食物，例如保存，隔热，冷藏或冷冻，则可以采取保存和分配措施，以确保应采取食物的安全。鼓励在线餐饮服务的第三方平台提供商提供可生物降解的食品容器，餐具和包装材料。

相关的国家法规和消费升级导致许多分散的卖家无法生存，一些商人将不可避免地被消除。一些具有力量，质量和完整供应链的品牌可以借此机会继续扩大外卖的影响力。其中，通过建立外卖图像商店，建立外卖中央厨房，改善交货过程，集成了外卖平台和交付资源，并将特许经营商店扩展到可控范围内。因此，实现了类似裂变的发育。

3。特许经营的可能形式

1。品牌使用产品平台上已经形成的大型流量来吸引与众不同但没有促进能力的小型类别；

2.品牌开设了离线外卖连锁店，加盟商享受销售收入，这些收入是由商店补充的，主要是在商店外面。总部负责主要的交通转移，加盟商负责店内购物指南和分配区域内的分配；

3.品牌所有者建造中央厨房，正式化一些散户投资者，这些投资者没有符合国家要求的业务范围中的生产条件，并实现了长尾市场的集中化；

4.具有强大交付能力的企业或组织与品牌所有者联手，通过控制终端的控制，逆转高质量的供应商，然后将自己演变成外卖领域的特许经营总部；

5。仔细研究外卖消费方案和针对性的研发企业。

如果您想在外卖市场上炫耀自己的技能，如果您遇到上述某些条件，则可以找到我们进一步研究实施计划。在2018年，我们期待您的兴奋！