你好船长！今天是10月18日，我们庆祝Xier的生日！

著名的五星级厨师Long 船长特别为Xier准备了生日美食 - “ Thai Raw ”！让我们一起享受它（）

秋天的大海有点凉。

Xier在前面赤脚走在海滩上，滚动的波浪冲走了小块。

Xier：船长，快点。我们将立即到达码头的海鲜市场。如果您不着急，您将无法购买新鲜的虾和螃蟹〜

我：是的！

“我加速了”

在渔夫的码头海鲜市场上，长木木木筏充满了渔船，渔民热情地销售新鲜的渔获物。

我：好吧，这只甜虾很好，一磅...蓝蟹看起来很猛烈，两磅！

我：让我们有一些牡蛎，蛤，新鲜的鲍鱼，鱿鱼...

很快，我们带着书包回来。

我：今天我吃了泰国生腌制的海鲜，xier〜

泰国生腌海鲜食谱

3个原始腌制样品

1磅甜虾

蓝蟹2磅

8个牡蛎

3个果汁样品

6个新鲜的鲍鱼

1磅鱿鱼

1磅蛤

1升苏打水

泰国果汁食谱

鱼酱：淡酱：酸橙汁2：2：1

（200克鱼酱和淡酱酱，这里使用了4个酸橙）

椰子水量适当（取决于酱油的咸味）

100克椰子糖

60克葱

60克大蒜

20克小米辣（大约5块，如果您不能吃辣食物，可以减少金额）

30克泰国绿色辣椒

香菜40克

九层塔50克

泰国虾酱30克

装饰

切成1个绿胡椒

香菜40克

50克小番茄

2片柠檬

Xier：哦，会有点辣吗？

Xier：嗨，这很令人兴奋，一段时间后您会知道。

生产

处理海鲜

释放蓝蟹的顶盖，去除螃蟹嘴，脸颊和肚脐，将螃蟹切成四块，然后用刀的背面破裂蟹爪，以促进味道；撬起牡蛎，然后洗掉壳剃须

将甜虾，蓝蟹和牡蛎浸泡在苏打水中30分钟

我：在苏打水中浸泡可以使从炮击中清除虾和螃蟹变得更容易，而且品味很方便。

Xier：哦，就是这样〜

煮一锅水，加入一些姜，柠檬片和烹饪葡萄酒（请勿加盐）

清洁鲍鱼后，将其放入横刀，将其放入锅中，然后将其放置3分钟，然后将其放入蛤lam中，然后将其放入10秒钟内。

再取出所有成分，再拿出30秒，蛤嘴刚刚打开

制作腌制的果汁

使用特殊的磨砂膏擦去石灰的绿色皮肤，切成两半，然后挤出酸橙汁。取下辣椒的根，剥离葱和大蒜

将所有成分放入果汁中，然后将其打成果汁。最后使用椰子水调节果汁的咸味

倒蓝色的蛤，鲍鱼和鱿鱼在果汁上，均匀搅拌

浸泡了原始的甜虾，蓝蟹和牡蛎后，将它们倒在果汁上并均匀搅拌，将它们放入冰箱中2-4小时。

我：Xier可以做两杯奶昔吗？如果您更害怕辛辣的食物，奶昔可以缓解辛辣食物。

Xier：好的，队长。

芒果奶昔

用牛奶和冰块的芒果，将其压碎，将其倒入杯子中，用浅奶油挤压，然后倒入蔓越莓糖浆/蓝色橙色糖浆，然后用2种颜色的装饰

Xier：好〜

“ xi'er拿着奶昔和微笑”

时间到了，从冰箱中取出原始多汁的海鲜，加入柠檬片，西红柿，香菜和辣椒片，以磨碎；拿一个大盘子，整齐地将海鲜排列在盘子上

我：生日快乐〜Xier！泰国生腌制的海鲜，请慢慢使用！

原始的甜虾和蓝蟹具有类似果冻的质地。插入一口，可口的虾和螃蟹肉被浸泡在有影响力的果汁中。

酸，甜，辣，咸，香。

牡蛎的质地更光滑，海洋般的气氛和矿物质味道。在嘴里咀嚼，湿滑的质地在舌尖上跳舞。

煮熟的鲍鱼和鱿鱼的质地酥脆，与酱汁结合使用时，酱汁非常美味，酱汁的鲜味也被酱汁增大。

Xier：哎呀，有点辣。

“ Xi'er不小心被胡椒窒息。她拿起一块纸巾，抬起头擦拭它。她抬起头，看到她的眼睛里闪烁着红色的灯。”

我：Xier，你还好吗？

Xier：汉夫，当然可以。让我再试一次，嗯...这种海鲜的味道真的很好，辣味非常适合我！这种有影响力的味道！奇妙！

“我一半躺在沙发上休息”

Xier：上尉，我写了一个童话故事。你想看吗？

我：我很贪婪，希望Xier读给我。可以吗？

Xier：啊，好吧〜

“ Xi'er轻轻地微笑，靠在我身上，打开页面。”

Xier：这是一个美丽的故事，很久以前...

爱江的话

感谢Long 带来的美味食物，并给Xier提供了令人心动的生日礼物！

Long 是一位西方美食厨师，他居住在加拿大，也是NGA食品区的主持人。食物和烹饪是他的最爱。不仅如此，而且最重要的是，他是“ 3”的资深球员。他克服了异国情调和时差的障碍，并以一种特殊的方式表达了对“ 3”的热爱。此食物特惠已发布。我相信厨师将来会带来更多美味的食物。请继续关注〜