当涉及到节上吃什么时,不同的地方有不同的饮食习俗,例如在江南吃绿色饺子,哈卡人吃莫克斯和的煎饼编辑将向您介绍18个太阳术语。让我们看一下节的传统食品。
1。青茂
在节期间,有一种习惯在长江南部吃绿色饺子。绿色的饺子由一种称为“酱草”的野生植物制成,并挤出了果汁。然后用这种果汁将其与干燥的纯麸质米粉混合,然后将其揉好,然后开始制作饺子。饺子的馅料是由精致的糖豆糊制成的。包裹馅料时,加入一小块糖猪油。制作球后,将它们蒸成笼子。当它们不在笼子里时,它们会用刷子均匀地刷在球的表面上,然后完成工作。
2。Aika
哈卡人中有一个古老的俗语:“在清明节周围吃莫克萨柑橘,一年四季都不会生病。” AIBA是节上人的必备传统小吃。首先,洗涤采摘的新鲜的莫格沃特,将其放入锅中,将其煮熟,将其取出,排干水,并保留水,以便蠕虫用于以后使用。然后将煮熟的莫金特将其切成草酱,越细的草酱越好。切碎糊状物后,将其与煮沸的和粘性米粉混合在一起。然后包裹准备好的馅料,例如芝麻,眉毛,花生,将它们密封成圆形或长的形状,将它们放入锅中,然后将其蒸15-20分钟,然后才能释放出来。
3。温暖的蘑菇袋
温暖的蘑菇面包是传统的特殊零食。温暖的蘑菇的原材料在科学上称为老鼠,也称为佛陀的耳草,当地人被称为温暖的蘑菇草。每年在音乐节前夕,这些田野都被鼠樱桃草,毛茸茸和嫩嫩的田野覆盖,这是一个挑选的好时机,也是制作温暖的蘑菇袋的好季节。在中,在北部和南部制作温暖的蘑菇袋存在一些差异。南部切片由新鲜采摘的温暖蘑菇草原材料制成,看起来像满月,类似于面包。北部切片由温暖的蘑菇粉制成,看起来像是新月的月亮,更像是饺子。南部电影通常在清单的前夕吃掉,有新鲜的风味,没有规则。
4。
在我的国家北部和南部的节期间,有一种习惯。 “白”是一种炸食物,酥脆又精致,在远古时代被称为“冷餐具”。在冷食节期间禁止火和冷食的习俗在我国大部分地区都不再受欢迎,但是与这个节日相关的紫色Zi受到了世界深爱。现在在汉族地区流行的松子在北部和南方之间存在差异:北部的松子坚果慷慨而自由,小麦面条作为主要成分;南部的松子坚果精美而细致,大米面条作为主要成分。
5。鸡蛋
民间自定义认为,在青春节上吃鸡蛋会让您一年四季都感觉良好。在节上吃鸡蛋的起源是,在QIN时期的某些地区有一种习惯禁止大火。禁止了多天的防火冷食,煮熟的鸡蛋是这一时期生存的最佳食品储备。除了在青节上吃鸡蛋之外,您还可以和他们一起玩。它们大致分为两种类型:一种是“绘制鸡蛋”,另一个是“雕刻鸡蛋”。可以吃五颜六色的鸡蛋;而“鸡蛋”仅用于享受。
6。Zipu蒸的bun头
“ ”,也称为Old Bun,类似于古代军事将军的头盔,重约250-500克。它包含鸡蛋或红色日期,上面有顶部。顶部被贴面花所包围。面团是由面团制成的小面包,有四个宝藏:燕子,昆虫,蛇,兔子或研究。 “ Bu”的圆形专门为男人享受。已婚妇女吃了“ bun”的条,而未婚的女孩吃了“ bun”。孩子们有燕子,蛇,兔子,老虎和其他面条。 “大老虎”专门针对男孩,也是其中最喜欢的。
7。披萨
有一个民间谚语,“在 上吃煎饼”,这意味着在访问 的坟墓之后,一个家庭将聚集在一起制作煎饼并吃掉它们。如今,富士南部的大多数地方仍然保留这样的习俗。在老的薄煎饼时,通常喜欢放一些酥脆的海藻,炸鸡蛋,或在煎饼壳中涂一些辣酱。它在热时滚动后将其更美味。其中包括的各种蔬菜表明,幼苗将蓬勃发展,牲畜将蓬勃发展。一些地区还认为,用芹菜和韭菜食用煎饼会使人们更加努力,寿命更长(韭菜),并拥有繁荣的家族企业。
8。葱和鸡蛋蛋糕
在青岛举行的节期间,许多家庭想吃葱和鸡蛋煎饼,这意味着聪明,这种习俗一直持续到今天。此外,在过去,青岛的一些家庭还想制作面条,称为“蒸燕子”,并吃白面条鸡和鸡蛋。这意味着小燕子即将到来,真正的春天来了。在节的早晨,整个家庭必须吃鸡蛋和白面粉小鸡。他们头脑清醒,没有生病。许多学生必须将鸡蛋带给他们的老师以表达尊重。
9。
要制作蛋糕,首先将叶子和水果(内核)捣碎,用米饭将它们砸成粉末,然后发酵,然后加糖,最后将其蒸成陶器模型或李子花朵模型。通常,有两种类型的蛋糕:李子花和桃子,有些也称为碗炸桃子。蒸香肠种子是绿色的,它们都微笑着,总是在春天给人们一种美丽的感觉。大米蛋糕是浅绿色的,味道非常甜。据说吃它可以减轻热量积聚并消除疾病。
10。芥末米
在节期间,福建东部的大部分地区,无论城市和农村地区如何,都有食用芥末蔬菜的习俗。据说,每年2月2日,我都用芥末蔬菜和米饭煮熟的“芥末米饭”,因此我一年四季都可以避免ave疮。还有一种习惯,烧烤面条以崇拜祖先并于3月3日向其他人赠送礼物。
11。汁蛋糕
日期蛋糕也称为“ 蛋糕”。北部的某些地方使用发酵的面包屑制作面条,并用日期蒸。他们还习惯于将枣蛋糕变成飞燕燕麦的形状,并用柳树树枝串在一起,然后将它们挂在门上,以便可以冷冷地食用它们,以纪念Jie 的高贵品质,而不是寻求名望和财富。蛋糕是谷物。谷物和日期符合春季健康和甜味的目的。他们可以增加脾脏的功能,以限制肝脏气的过度宣传。
12。清单节
在清明节的前夕,每个家庭都会收集各种绿色草药,以便从野外消费,以制作清明节。通常使用的草药包括木满,糖浆叶,鸡肉,炸蔬菜(),牧羊人的钱包,狼叶等。洗涤,去除茎并用草药煮熟,将它们混合在预浸泡和过滤的粘性粘性的粘性米饭(加入适当的米饭),加入粉菜肴,形成米饭和米饭,并涂上米饭,然后涂上米饭,然后涂上米饭,然后涂上米饭。
13。Zifu
金宗地区仍然保留着在齐明节前一天禁止火的习惯。许多地方在完成祭祀仪式后吃了牺牲食品。当南部的人们度过了清单时,他们曾经在中间用白面粉,核桃,枣和豆子蒸大面包,外面是龙形的板块,鸡蛋中间有一个鸡蛋,称为“ Zifu”。您必须为大型的“孩子祝福”蒸蒸日,以象征整个家庭的团聚和幸福。当访问坟墓时,将军“ Zi Fu”赠送给祖先,整个家庭在浪费坟墓后分享了食物。
14。菠萝蛋糕
周围的节,富州的每个家庭都必须制作菠萝蛋糕。如今,街上的“ ”蛋糕店还出售了大量菠萝蛋糕。它由菠菜(南部种植的一种野蔬菜,可食用,甜美而凉爽的自然界,被捣碎成蓝绿色的果汁),渗入米饭中,揉成米壳,揉成米饭,揉成米光酱,用糊,豆味,豆酱,碎片萝卜等。形状相对简单,菠萝的绿色为菠萝蛋糕提供了春季的绿色。
15。快乐小组
有一个用米饭在成都,四川的炒饭制成,它的螺纹是大小的,带有各种颜色,被称为“快乐的面包”。在过去,它一直被出售到成都北门外的“ 寺”。清朝的“ 的竹树枝”中有一首诗:“在“ ”的前面,幸福的群体在100%的春季郊区购买了食物,而乡村葡萄酒秀比Jin 更漂亮,而且有很多人喝醉了。”
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此外,关于 Food习俗,我们必须提及她家人的“ Rice”,因为东部福建是她的人民的定居点。每年三月的第三天,每个家人都会烹饪“ Wu Ren Rice”,并将其交给汉人的亲戚和朋友。随着时间的流逝,当地的汉人还开发了在节期间吃“ Wu Ren Rice”的习俗。尤其是在库恩县人民中,每年都必须牺牲“吴伦·赖斯”,这表明我们的国家一直是一个自古以来国家生活在和谐中的大家庭。
17。保湿蛋糕
在每个节,的人们都有吃“湿蛋糕和蔬菜”的习惯。据说这是古代习俗的遗产。 的“ ”是由面粉制成的,将原材料制成,并烘烤成薄皮,通常称为“ ”或“ ”。进食时,将外壳铺开,并用切碎的胡萝卜,切碎的肉,牡蛎煎蛋卷,香菜和其他混合锅盘将它们卷起来。食物很简单,味道甜美可口。
18。宗齐
我第一次吃米饭的饺子不是龙船节,而是音乐节前一天的冷藏节。到目前为止,在节中吃米饭的习俗在,和地区仍然很受欢迎。如今,有数百种大米饺子,它们很棒。如今,各个地方的米大米饺子通常被包裹在竹壳中,但是它们的含义和颜色是根据各个地方的专业和习俗确定的。著名的包括龙米饭饺子,肉米饭饺子,水晶米饭饺子,莲花幼苗饭饺子,蜜米饺子,栗子米饭饺子,辣米饭饺子,腌制的蔬菜饺子,火腿米饭饺子,咸蛋饭饺子等。
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