让每个外卖都带有人们对更好生活的期望

2025年4月15日可能成为中国历史上的强大标志。

那天上午10点，梅图安（）推出了新的即时零售服务“ ”。服务入口位于应用程序主页上的突出位置。消费者可以一站式购买所有新鲜水果和蔬菜，数字家用电器，美容和个人护理，并承诺在30分钟内快速交付它们。值得注意的是，促销视频中的文案“您的事物首先等待”附有卡通狗的形象，该图像被指控隐含地嘲笑JD 。这种创造力很快引发了互联网上的激烈讨论。

同一天，发表了一份声明：“ 没有进行口头战斗，但会坚持通过的报纸说实话，揭示了两个关键信息：首先，其高端外卖业务的每日订单量超过500万个订单，强调了“高优质餐厅的实际订单价值超过了数百万的幽灵订单的实际订单。其次，它宣布即将开展“ 的速度交付”业务，并计划在本季度增加50,000名全职送货员。

这两个巨人之间的对抗使外界的闻到了外卖行业的新一轮比赛的气味。

值得注意的是，的外卖业务已显示出爆炸性的增长。从3月24日宣布的每日百万订单到4月15日的超过500万订单，在短短二十天内实现了5倍。这种增长率在行业很少。

通过整理的外卖市场布局的轨迹，您可以看到一条清晰的战略进化路径：

自3月1日以来，JD外卖已正式推出。从“商人0委员会的福利战役，车手的五项保险和一项资金”到JD 的“ 100亿补贴”。 的质量外卖订单量将超过500万个订单。

如今，JD外卖已经形成了明显的差异化位置 - 专注于优质的餐饮交付。从测试水到全力努力，以新的态度加入了外卖行业的这场新战斗。

，为什么要与8亿次外卖？

众所周知，外卖无疑是一个巨大但复杂的市场。

根据最新的统计数据，我国餐饮外卖市场的规模已超过1万亿个水平，占整体餐饮消费的50％以上。具体而言，截至2023年底，市场规模达到约1.2万亿元。到2024年，使用外卖服务的网民数量已上升到5.45亿。

这个行业的发展历史是起伏不定。从2008年的首次外卖交易完成到2018年连续收购行业巨头，外卖市场已经从野外增长到精致的业务进行了转变。直到今天，市场结构基本上都是稳定的，两个主要平台和Ele.me占据了主要市场份额。但是，在这种表面稳定性的背后，实际上有许多问题需要紧急解决。

对于餐饮商人来说，平台收费的高费用已成为沉重的负担。据了解，包括佣金，交货费和促销费在内的综合成本通常达到营业额的20％-30％，从而将许多中小型商人的净利润降低到单位数字。他们必须在“通过多平台操作获取订单”和“承担高昂的成本”之间做出艰难的选择。

送货员也面临困难。这组超过1000万的人中的大多数人都缺乏基本的社会保障。算法系统的持续优化加剧了其工作压力，导致职业稳定性差和频繁的劳动纠纷。在消费者层面，食品安全问题和不均匀的交付服务质量仍然很突出，“幽灵餐厅”和不完整的许可和许可等问题不时会影响用户体验。

在这样的市场环境中，如果新进入者想获得一部分馅饼，他们必须带来独特的竞争优势。

JD在即时零售领域积累的分销思想，一百万的骑手团队和有效的运营系统都为进入外卖市场的进入提供了强有力的支持。

具体而言，JD外卖以差异化的竞争策略进入市场，其核心优势在三个方面反映了。

首先，“零委员会”重建了商人的利益链。 宣布，进入市场的商人将在2025年5月之前的全年免于佣金，而佣金限额将为次年8％，远低于行业平均值23％。这项政策直接降低了商人运营成本，尤其是吸引连锁品牌以及中小型高质量的餐厅以解决。 “价格战”到“质量战争”。

第二个是物流和供应链之间的协同作用。 依靠Dada 的130万骑手以及一个涵盖2300多个县和地区的即时交付网络，承诺“在9分钟内快速交货”，并重新使用新鲜食品，3C数字和其他类别中的仓库资源，以形成“高频的生态合作”，以驱动低频零售”。例如，当用户订购食物时，他们可以同时购买每日必需品并享受一站式送货服务。这种“即时零售 +外卖”模型不仅可以改善用户的粘性，而且通过对JD主网站的5亿用户的流量转换为商人开辟了新的新增功能。

第三个是保护骑手权利和利益的行业基准。 领导着向全职骑手支付五项保险和一项资金，而兼职骑手则提供事故保险和医疗保险，将物流领域中的“正式正式合同”的经验复制到外卖行业。这一举动不仅增强了骑手的归属感，还强迫梅图安（）等平台进行跟进社会保障改革，并促进该行业从“效率优先级”转移到“人性化的运营”。数据表明，JD 已经获得了1200多名前线员工的退休福利，骑手团队的稳定性为其交付及时性和服务质量奠定了基础。

第三点特别引人注目。最近，人力资源和社会保障部和最高人民法院发布的一些案件表明，骑手与平台与平台合作公司之间的关系正在逐渐晋升为就业，也就是说，存在劳动关系，这将是一个主要趋势。

两年前，人力资源和社会保障部为新的雇佣形式的工人提供了职业伤害保险的试点政策。根据工人所做的工作，平台企业和其他公司将向工人支付相应的职业伤害保险费。目前，超过800万人参加了7个省和城市。

国家政策已向职业伤害保险迈出了一步。目前，迫切需要更多的平台公司参加。诸如之类的企业积极加入全面改善骑手劳工权利和利益保护的工作，毫无疑问，对于所有新的就业形式的从业者来说，这无疑是一件好事。

从行业发展的角度来看，支付了五项保险和一项外卖骑士的资金，这在整个外卖行业的标准化和健康发展中起着示威作用。它可以促进食品送货行业，以更多地关注保护工人权利和利益，从无序竞争到有序的竞争，并提高整个行业的服务水平和竞争力。同时，此举还将帮助指导外卖行业以更加人道和可持续的方向发展。

因此，与其说进入外卖是市场上的破坏者，不如说“改良剂”一词更具说服力。

随着的参赛作品，它显然为行业带来了很大的变化。优质的商人已经获得了较低佣金的渠道，消费者有新的选择，外卖骑手也可以获得更好的劳动力安全。

质量和补贴的“双翼”护送

在2025年春天，当北京白领工人在深夜加班后开始使用外卖软件，她发现自己经常去的餐厅已关闭，但是“ 24小时的药房”和“新鲜的食品速度交付”服务点燃了屏幕 - 这个看似很小的场景悄悄地揭示了一个悄悄地揭示了一个行业规则的变化。中国的外卖市场是一万亿美元的轨道，曾经以“价格战”和“效率第一”为主导，它已经开始转向一条与质量，尊严和社会价值有关的道路，这是由于JD强劲的进入而引起的。

在过去的十年中，外卖行业以惊人的速度渗透到国民生活中。在5.92亿用户的规模和平均每日订单近1亿美元之后，存在结构性矛盾：42％的消费者担心“幽灵餐厅”和食品安全，商人被迫在15％-25％的高佣金下降低利润，而600万骑手每天跑步超过12个小时，但只有超过30％的社会安全覆盖率。这些问题就像悬挂在食品运输行业上方的之剑，敦促市场从“野生增长”转移到“价值重建”。 JD外卖的进入就像是一种凶猛的药物 - 使用“ 0委员会”政策打开平台和商人之间的僵局，重塑具有“全部员工社会保障”的工人的尊严，并重新定义用户对“一百亿补贴 +严格质量选择”的看法。

发布后仅40天，JD外卖，每天的订单超过100万，守时率为98.7％。它的“智能调度 +远期仓库”模型将关键城市的交付时间压缩为25分钟，诸如“优质用餐商人”之类的措施，“冷链交付”和“透明的厨房实时广播”直接引起了消费者对食品安全的核心关注。

质量主要是商人产品质量和服务能力的要求。目前，“质量用餐”主要用作供应筛选阈值，并且不需要单价，类别等。因此，它仍然针对整个人群，整个类别和整个价格范围。

具体而言，首先是早期的商人筛查 - 在外卖出现之前，餐饮是一种商业模式，它使用离线流量来测试操作环境和食品质量，这意味着流量并非完全来自在线和离线消费者，可以发挥真正的监督作用。现在，已将招聘范围设置为“优质的用餐餐厅”，并通过三个标准进行商户入境审查，例如商家资格，用餐环境和消费者评级。第二个是连续验证和检查 - 优化产品的系统功能，并逐渐连接到各个级别的监管部门的餐饮数据接口；商店结算后，检查将通过不规则的照片验证，视频检查，手动审查等完成，并向支持Back-实时广播的商人提供了更多的交通权重。

一个明显的数字是，JD外卖商人的当前批准率约为40％，其余60％​​的不合格的商店被拒绝用于在线购买。 JD 新闻于4月15日指出，当天JD质量外卖订单的数量将超过500万，因为它们都是优质用餐餐厅的收藏，其GMV大于“幽灵外卖”的1000万订单。

值得一提的是，优质的外卖不等于高价的外卖。

目前，JD外卖店正在涵盖麦当劳，海迪洛和其他大品牌，并获得了100亿元人民币的补贴。再加上会员的独家折扣和大学生的特殊折扣是准确的针对高质量用户的。

JD 在4月10日宣布将在4月11日上午8点正式启动100亿次补贴。JD外卖将通过“全国性的补贴 +直接减少热产品”的双重机制在一年内投资超过100亿元人民币，以便消费者可以在同一时间上享受真正的折扣，并在同一时间上享受良好的型号，并在同一时间上获得良好的效果，并在同一时间内，并获得了同样的效果，并可以在同一时间内获得效果，并可以在同一时间内获得良好的效果，并能够享受良好的效果，并能够享受良好的效果，并可以享受良好的效果，并能够享受良好的折扣，并可以享受良好的折扣。提高其运营效率。该平台将来将继续推出一系列补贴措施和商家支持政策。

除全国补贴外，JD外卖还将推出一个“超级热产品”区域，并提供100亿个补贴。许多大牌餐饮的价格直接降低，官方补贴，每天低价，无限量和免费送货。

目前，吸收了450,000家高质量的餐厅，并以“全年免费佣金”吸收了1-3元人的每笔订单的每订单的利润 - 快餐连锁店在第一个月的订单增加了8,000个订单，所有者钝说：“这是一支生命的稻草。”同时，有50,000名新的全职骑手将享受全部五项保险和一项资金，而兼职骑手也将获得事故保险和医疗保险。

值得一提的是，Liu 的2024年内部演讲的在线会议视频于4月15日泄露。在他的演讲中，Liu 表示，交付平台的佣金太高了，佣金是一个生计行业，因此不容易开设餐厅，并且需要的销售利润率超过5％。 “据说，通过广告费，扣除额现在高达25％，有些甚至超过30％。餐厅带来的伤害正在不断降低其质量以生存和赚钱，尤其是在安全方面。”

JD外卖设置的第一条规则Liu 也与“质量”和“补贴”的机翼互补。

消费者用指尖投票的结果已经表明，一线城市中的白领工人已经开始为JD 独家提供的精美西方食品支付保费。由于“物理商店中的类似外卖”，妈妈们重新获得了信任，而价格敏感的用户则品尝了“每25元的20折扣”的甜味。正如分析师所说，这项竞争的本质并不是市场份额的简单竞争，而是对“用户价值，业务价值和社会价值”三位一体的生态重建。当资本消退时，只有真正解决食品安全之间不平衡的球员，工人的权利和利益以及商人生态学才能赢得未来十年。

vs. ，的外卖市场

这不是一场新的“外卖战”，而是在大规模恒定的市场中，一万亿元人民币的市场，所有参与者都看到了新的可能性。

JD 首席执行官Xu在最近的媒体采访中反复提到，该公司外卖业务的核心驱动力是解决该行业的电源，而不是仅仅是市场竞争的考虑。

在当前饱和的外卖市场环境中，行业领导者正在通过“ ”等创新模型加深其细分市场。另一方面，敏锐地吸引了消费者对外卖质量的焦虑 - 食品安全和卫生标准的不平衡已成为该行业发展的束缚。选择在消费者唤醒其健康意识和外卖信任危机的时候进入，这反映了JD解决外卖市场的痛苦点的决心。

“质量第一”是JD已深深植根多年的品牌基因，它在外卖领域进行了专门反映，作为“满足用餐条件”的严格进入门槛。据报道，该平台通过三重审查机制（商人资格，用餐环境，用户评估）严格控制质量。目前，商人入场率保持在40％左右。

严格的标准并没有阻碍业务扩展。数据表明，JD外卖店在推出的第一个月中取得了一百万个订单的突破，吸引了450,000多家餐饮商人来定居，其服务网络覆盖了全国142个城市。更引人注目的是，该平台在40天内达到了每日500万个里程碑。为了继续扩大市场份额，于4月10日启动了100亿个补贴计划。补贴后，Kudi 的价格低至3.99元/杯，显示出强烈的市场进攻。

面对竞争对手的强烈攻击，梅图恩迅速建立了防御工事。在2025年的中国餐饮连锁峰会上，梅图安（）外卖负责人Xue Bing展示了他的战略王牌 - 他将在未来三年内花费1000亿元人民币，以加深他在餐饮生态系统中的职业生涯。这项巨大的投资将重点放在两个主要方向上：一个是宣传“开放式厨房和明亮的炉子”项目，以覆盖100,000多家商店，并通过数字方式透明厨房运营；另一个是创建一个视觉质量评估系统，并创新地将商户数据转换为“星标签”，从而使消费者能够直观地判断食材，烹饪技术和卫生的新鲜感。值得注意的是，还与和等著名餐饮品牌携手合作，共同创建了“浣熊食堂”优质联盟。

在人力资源保护方面，宣布将完全涵盖从2025年第二季度开始的全职和高频兼职骑手的社会保障。根据 的统计数据，其骑手的数量已达到2023年的745万次，相比之下，New New 具有一定的劳动成本。如何在保护骑手的权利和控制运营成本之间找到平衡将成为测试智慧的重要话题。

这场进攻和防守战的背后是一个巨大的市场蛋糕，价值数万亿美元。行业数据表明，中国的外卖市场在2023年已超过1万亿元，预计到2028年，市场规模将达到3万亿元的市场规模，平均年复合增长率仍在20％以上。对于，这是一条新的蓝色海洋，是第二个增长曲线。对于来说，这是必须遵守的核心立场。

JD外卖的故事才刚刚开始，但它为该行业奠定了基础：外卖不应该只是“满足的工具”，而应成为将优质寿命与城市温度联系起来的联系；平台经济不应被困在“零和游戏”中，而应该永远寻找可持续的业务未来。这可能是“最后一英里”运动的真正含义 - 让每个外卖都带有人们对更好生活的期望。