虾的基本简介

虾，的动物。将近2,000种。靠近螃蟹，小龙虾，西卡达斯，兰格斯丁，蝉和龙虾。特征是半透明的，侧面的，腹部可弯曲，末端是尾扇。第二个触手是长而鞭子形的。腹部四肢是游泳的四肢。它在海洋，淡水湖泊和溪流中可用。许多是重要的食物。尺寸从几厘米到20厘米以上（约8英寸）不等，平均为4至8厘米（1.5至3英寸）。那些尺寸较大的人称为大虾。您可以通过弯曲腹部和尾巴来迅速游动。吃微小的生物，有些吃腐肉。雌性虾可以产生1,500至14,000个鸡蛋，并附着在游泳的四肢上。在成年之前，您必须经历5个发展阶段。

我的国家有宽阔的海洋地区，许多河流和湖泊，并富含海虾和淡水虾。海虾是一种海鲜味，具有美味的味道，丰富的营养，可以在各种美味菜肴中制备。它在菜肴中被称为“甘草”。海虾包括虾，虾，尖虾，龙虾等。淡水虾包括绿虾，河虾，草虾，小龙虾等；和微咸水虾，例如白虾。无论哪种虾都有丰富的蛋白质，并且具有很高的营养价值。它的肉像鱼一样柔软，易于消化，但没有腥味或骨马刺。它也富含矿物质（例如钙，磷，铁等）。虾也富含碘，这对人类健康非常有益。根据科学统计，一些可食用虾的蛋白质约为16％至20％。

虾的功效和影响

1。增强人类免疫力

虾具有极高的营养价值，可以增强人体的免疫力和性功能，滋养肾脏并增强杨，并抵抗过早衰老。它可以治愈肾脏缺乏症，阳ot，发冷，身体疲劳，腰部和膝盖疼痛以及其他疾病。

2。纯牛奶

如果一个女人分娩后几乎没有或根本没有牛奶，则将500克新鲜的虾肉磨碎，将其磨碎成碎片，每天3次将其与米酒一起加热，持续几天，它可以在泌乳促销中发挥作用。

3。释放神经肌息护物

虾皮具有镇静作用，通常用于治疗神经衰弱和自主神经系统疾病。虾是一种美味的食物，可以为大脑提供营养。虾包含三种重要的脂肪酸，可以使人们长时间专注。

4。有利于生病后的康复

虾富含营养，其肉柔软且易于消化。对于需要在身体无力和疾病后需要恢复的人来说，这是一种绝佳的食物。

5。预防动脉硬化

虾富含镁。镁对心脏活动具有重要的调节作用，可以很好地保护心血管系统。它可以减少血液中的胆固醇含量，预防动脉硬化并扩张冠状动脉，这有利于预防高血压和心肌梗死。

6。消除“喷气差”

日本大阪大学的科学家最近发现，虾中的有助于消除由喷气滞后引起的“工作滞后”。

虾的营养价值

1。虾含有20％的蛋白质，这是蛋白质含量高的食物之一，几次甚至数十倍。与鱼类相比，虾包含人体必需氨基酸的，但它是具有均衡营养的蛋白质来源。另外，虾含有甘氨酸。该氨基酸的含量越高，虾的甜度越高。

2。与鱼类和家禽相比，虾含较少的脂肪，几乎没有动物糖作为能源。虾的胆固醇含量较高，并且富含牛磺酸，可以减少人血清胆固醇。虾富含痕量元素，例如钾，碘，镁，磷和其他成分以及维生素A。

购买虾

1。看外观。新鲜虾的头部和尾巴紧密连接到身体，虾体具有一定的曲率。

2。观察颜色。新鲜的虾有闪亮的皮肤，河虾是绿色的，海虾是蓝白（雌性虾）或蛋黄（雄虾）。虾不是新鲜的，深色皮肤，略带红色或灰紫色。

3。看新鲜的虾肉，肉是坚固的，嫩的和弹性的。

4。气味。新鲜的虾闻起来正常，没有气味。

此外，冰虾比新鲜虾更容易保存。应选择冷冻的虾，以略带蓝灰色的表面，充实而弹性的感觉；那些看起来很大和红色的颜色不应选择。

虾存储

1。方法1：清洁海水，将其放入纯净的水瓶中，将其放入冰箱中几个小时，直到将虾彻底冷冻（约4小时），然后将水倒入瓶中以继续冻结。这种冷冻的优点是，虾在短时间内被冷冻，确保新鲜度，同时也密封以避免与空气接触。明年市场上市时，虾仍然很新鲜。

2。方法2：挑选虾的沙香肠，从虾的贝壳上剥下来，然后撒上一点葡萄酒，控制水分，然后将其放入冰箱中以冷冻。

如何吃虾

1。教您如何快速去除虾线：购买虾后，先清洁；切断虾和多余的长胡须；使用牙签提取虾肠；清洁加工的虾并放在一边。

2。在烹饪虾之前，用浸泡在肉桂中的沸水将虾涂成碎片，味道会更美味。

3。海虾是冷和负食物。使用时，最好将它们与姜，醋和其他调味品一起食用。它们可以杀死细菌并防止身体不适。