这款闪亮珍珠的云南（）位于中国西南部边界，就像一幅五颜六色的照片。这里的风景风景如画，美丽，它是无数游客着迷的目的地。正是由于这一点，许多古代文学和诗人拜访了云南，并留下了许多诗歌赞美云南。当明朝的著名作家杨阴被流放到云南时，忍不住叹了口气：“天气总是像2月和三月，鲜花和树枝在一年四季都在不断浮出水面。”他的诗歌中的这两条线生动地描绘了云南风景的美丽和全年春天的气候。

云南（）也是少数民族居住的地区，因此不仅是风景如画的风景，而且是令人眼花azz乱的当地特色菜。接下来，将与您分享的6种特色食品和小吃。每道菜都是当地人的“爱”。不要错过去云南旅行，尤其是在元旦假期临近时。您可以去云南品尝它，看看！

云南的6种本地特色食品小吃：蒸汽锅鸡肉

蒸鸡是云南著名的当地菜肴之一，在2018年被评为云南十大经典菜肴之一。因为其烹饪用具是蒸汽锅，主要是鸡肉，主要是鸡肉，烹饪过程是在蒸，因此是蒸汽锅鸡。

蒸汽锅鸡的历史很长，并在200年前在南部云南（ ）传播。根据传说，在时期，皇帝访问了Lin'an。为了取悦皇帝，州长付了很多钱来收集当地特色食品。大厨杨李来自一个贫穷的家庭，他的母亲病重。为了赚很多钱，杨李发明了蒸笼，结合了制作火锅和蒸bun头的方法。他还用当地鸡肉作为原材料煮了蒸锅鸡，并使用了一些新鲜食材。皇帝在吃它后赞扬了它，从那时起，蒸汽锅就闻名了。

烹饪蒸锅鸡的方法是在江岛地区生产的陶器。将鸡肉切成小块，然后用各种成分将其放入蒸汽锅中。然后将蒸汽锅放在装满清水的汤锅上。打开热量并在汤锅中煮沸水，通过蒸蒸汽中的鸡肉将鸡肉蒸到蒸锅中，以便可以最大程度地保留鸡肉的鲜味，并保持鸡肉原始风味。因此，准备去云南旅行的朋友不应该错过这种美味佳肴。不吃它意味着徒劳。

第二种是Dai人的手工煮饭

Dai手工挑选的米饭是云南的Dai地区的当地传统特色食品。它的主要成分是紫色，米饭，干牛肉，辣鸡脚，生菜，皮肤，烧烤，黄瓜和其他成分。

通常，将一层香蕉叶放在桌子上，将大米放在中间，其余的菜肴对称地放在两侧。米饭的特征是您没有碗和筷子。只需将米饭和蔬菜握在手中，然后将其捏入米球中，然后食用即可。它非常适合我们这些地方的朋友，来自其他地方的朋友，去的Dai地区体验另一种饮食方式。

第三种是诱饵块

诱饵块是云南顿顿地区最常见的食品小吃之一。云南的18个怪物之一是米蛋糕的诱饵块。尽管它是云南的当地特色食品，但在吉祖（）某些地区有传统的零食，例如诱饵块。

诱饵块的主要材料是由高质量的大米制成的。米饭被洗净，浸泡，蒸，粉碎并揉成各种形状。常见的是块状，丝状和薄板状。它可用于蒸，煮沸，烤，盲文，炒，炸和其他方法。不同的方法具有不同的口味和口味，他们永远不会厌倦吃它们。因此，当我们去云南旅行时，请记住品尝这种诱饵，品尝不同的诱饵碎片，并体验相同成分的不同风味。

第四类花蛋糕

花蛋糕是云南的经典甜点之一，其本地特征很棒。这是一种用独特的食用玫瑰制成的清脆蛋糕，作为原材料。

花蛋糕的历史也很长。据说，在清朝，一些云南官员向宫殿致敬，并受到了皇帝的深爱，因此成为帝国法院。 皇帝还被特别任命：“将来无需邀请玫瑰蛋糕为众神牺牲。”因此，花蛋糕成名。

制作花蛋糕的方法尤其特别。当早晨露水并在早上九点之前结束时，必须开始采摘可食用的玫瑰。因为九点钟之后，温度将升高，花朵的香气也会蒸发，这会影响花蛋糕的味道。经过一系列的工艺，制作了花蛋糕。它清脆，令人耳目一新，被人们深深地爱着。到云南旅行时，不要忘记买一些花蛋糕，然后回家与家人一起品尝它们！

第五类炸土豆

炸土豆是云南的当地特色零食，也是一种广泛循环的特色零食。在云南（）有一个句话：“吃土豆，长子”，这表明云南喜欢吃土豆，可以被视为云南当地人的“爱”。

马铃薯也被称为马铃薯，炸薯条要使用高品质的茉莉香气，将其剥离并切成碎片，将淀粉浸入表面上的洁净水中，然后将其放入油底锅中并炸。根据油炸时间的不同，有两种味道：一种具有酥脆的味道，另一种具有浓密的味道。油炸后，加入腌制的萝卜， ，辣椒面，发酵豆凝乳和其他辅助成分。味道是辛辣而令人耳目一新的，增强了脾脏和开胃，满足渴望并充满了胃。这是适合男人，女人和年轻人的特殊美食。因此，当我们前往云南时，我们必须品尝当地人的“爱”。

第六类是戴竹米

Dai 大米是云南最当地的食品小吃之一。它主要在，，Pu'er，和其他地方流行。海南也有竹大米，但云南竹米饭与海南竹米有很大不同，海南竹米饭分为普通的竹米饭和芬芳的竹粘性米饭。

普通的竹大米将洗净的米饭放入新鲜的竹管中，然后加入培根，蘑菇，切成丁的胡萝卜和其他成分，然后将其放在热量上以烤，最后将其拆分并食用。芬芳的竹制米饭是由嫩竹子制成的。将洗涤的麸质米饭放入其中，放入调味料，用香蕉叶塞住孔，然后将其放在火上烤。

这两种方法不仅具有令人耳目一新的竹子，而且具有令人垂涎的烘焙食品的味道。吃云南竹米饭的最佳时间是从11月至次年2月，所以这只是吃竹米的时间。前往云南时不要错过！