炖的鱼汤，学习“ 3加1不添加”，确保它是白色可口的，没有可口的气味，滋养和营养

大家好，谢谢您阅读我分享的文章。我今天想对你说的是：“炖鱼汤，学习“ 3加1不添加”，请确保它厚白色可口，没有可口的气味，滋养和营养！

现在，生活状况正在越来越好，您必须每隔几天就吃一顿饭。有很多肉，鱼是一种负担得起且便宜的肉。与家禽和牲畜肉相比，鱼不仅肉更嫩，而且味道更美味，而且价格便宜得多，因此许多人喜欢吃鱼。鱼的肉很嫩，非常适合老年人和儿童。

有很多生产鱼的方法，最适合冬季的方法应该是鱼汤。喝一碗厚的白色和美味的鱼汤，这是滋养且营养丰富的。

炖鱼汤的方法很简单，但是您周围总是有朋友喝鱼汤不好喝，颜色是黑色的，根本不是白色的，而且腥味也很浓烈。当我们炖鱼汤时，如果我们不关注一些小细节，它将破坏一锅汤。

接下来，我将与您分享炖鱼汤的方法，并学习三种技术，以确保鱼汤浓稠，白色和美味，没有任何可口的气味。

【克鲁克牛肉豆腐汤】

准备新鲜的克鲁克鲤鱼，豆腐，葱，姜，盐，食用油和白胡椒粉。

【实践】

第一步是完全屠杀克鲁克人鲤鱼。应清洁鱼鳞，鱼il，内脏器官和黑色膜的四个部分，然后冲洗鱼血并排出水。一旦鱼干净，腥味就会小得多。洗豆腐并切成碎片，将葱切成碎片，然后切成姜。

步骤2：将适当数量的油倒入锅中，将其加热并将其滑入锅中，然后倒出热油，再次加入冷油，然后将克鲁克鲤鱼放入锅中，然后炸。将其放入锅中后不要将其翻过来。油炸一分钟后，摇晃锅。鱼将与锅分开。然后将其翻过来，将双方炸至金黄色。

步骤3：添加洋葱切片和姜片，将它们炸掉并倒入适当数量的开水，然后用高火煮20分钟。

步骤4：倒入豆腐立方体，加入适当的盐和白胡椒粉调味，继续炖5分钟，然后关闭热量，然后炖厚的白色可口的豆腐鲤鱼汤。

【炖鱼汤的技术】

无论您可以做哪种鱼，都可以做鱼汤，但要注意一些细节，请记住“ 3 plus 1”，以确保汤浓密而白色并且没有腥味。

①必须干净地处理鱼。许多人忽略了鱼的腹部黑色电影，而鱼类的血液尚未清洁，因此闻起来很浓郁。

②“ 3”用于炖鱼汤，即加入冷油，绿洋葱和生姜以及沸水。油炸鱼时，请使用冷油，以使鱼不会粘在锅上，不会破坏皮肤。添加洋葱和生姜可以有效地消除腥味并增强香气。加入沸水以使鱼汤更厚，更白，您必须一次添加足够的东西。您不能在中间加水。

③“ 1不添加”鱼汤，这意味着您无法添加香料，例如胡椒，星茴香，肉桂等。鱼的味道很美味，因此加入葱和生姜就足够了。香料过于水分，可以覆盖鲜味的味道并使汤更暗，因此您不能添加。

④鱼很容易煮，因此用高火炖，以使鱼汤很快使鱼汤变白。在关闭热量之前加入盐以使鱼更嫩。