传统上，毛利人习惯于在地面上挖洞制作炉灶，这种地面炉子被称为“ ”（）。

毛利人认为，土地是所有生命的赐予者，食物来自土壤，因此也应该在地下烹饪。

根据传统的烹饪方法，将将包括鱼类，鸡肉和库马拉（即红薯）等根蔬菜的食物放入坑中并煮熟。

在当今的现代社会中，还增加了猪肉，羊肉或羊肉，马铃薯，南瓜和白菜等丰富成分。

悬挂yi烹饪方法

传统上， 或“ ”被包裹在叶子上，但现代使用了更多的铝箔和金属丝篮。

这些电线篮将放在炉子底部的热岩石上。食物覆盖着湿布和土墩，以锁定食物周围的热量。

通常，必须将食物在炉子中煮三到四个小时，而特定时间取决于所烹饪的食物量。

经过如此漫长的烹饪过程，肉酥脆且无骨，蔬菜又香又香，它们都与烟熏味的土壤混合在一起。

食品餐饮

像所有美食一样，毛利美食也在不断发展，许多厨师都喜欢添加一些时尚元素。

为了庆祝2009年的（）/毛利新年，新西兰顶级厨师之一彼得·戈登（ ）（）根据传统的烹制了令人惊叹的食物盛宴。

传统上，这种热情的美食结合了当地食材，当地草药和亚洲调味料，甚至是热爱传统口味的美食家。精美的美食包括炖猪排和卡瓦卡WA（） - 一种薄荷味的当地草药，以及用新西兰麦卢卡蜂蜜腌制的鸡肉，等等。

经验挂

享受正宗的是一种感受与毛利文化互动的好方法，因为它不仅是一种烹饪技术，而且是与朋友和家人分享快乐的社交活动。

许多新西兰观光和酒店设施将在精心推出的毛利文化体验活动中增加一顿美味的hand yi餐（毛利·托亚盛宴）。

在地热资源丰富的地区，游客也有机会使用自然产生的地热蒸汽和温泉品尝各种美味佳肴。

爸爸要去哪里

第二个季节“我们要去哪里，爸爸”的最后旅程是五组家庭来到海洋的另一侧，并在新西兰开始了最后的旅程。广阔的农田，地热奇迹和丰富而独特的毛利文化使爸爸和可爱的孩子们期待这次旅行。这五组家庭不仅穿上了霍比特人的服装，并享受了电影场景的乐趣，而且我也经历了与“地狱之门”一起寻找戒指之王的乐趣，以及佩戴安全带的经历对于我父亲和可爱的孩子来说，在地面上享受火锅也令人难忘。图片显示五个家庭戴着安全带和吃火锅。 “我们要去哪里，爸爸？”新西兰车站也被新西兰中国旅游服务所收到。