当谈到意大利食物时，许多人想到的是披萨和意大利面。

但是，从系统地看意大利饮食文化，您会发现这些只是表面。

意大利的地区实际上并不大，等同于我们的云南省（比云南小），但仍然有很多意大利美食，并且不同地区有不同的美食。

北部意大利人，例如羊肉，玉米粥，意大利调味酱和奶油酱，而意大利南部则以披萨，海鲜，番茄酱和橄榄油而闻名。

接下来，让我们谈谈意大利南部和北部的饮食差异〜

意大利北部食物

意大利北部的食物主要来自“土地”。

北部是山区的，在土壤中肥沃，使其成为理想的牲畜农场。

牛肉在北部美食中非常普遍。

此外，还有奶酪。从，，到 ，这些地区的人们喜欢当地的奶酪。

在意大利北部的食物中，您会发现很多丰盛的汤和炖菜。

这也是著名的意大利调味酱，玉米粥和通心粉以及美味的硬香肠。

您还可以在这里品尝一些新鲜食材，例如松露，蘑菇和栗子。

意大利北部不同地区的食物

-

拥有诸如 奶酪， Ham和 等专业，这也是意大利烹饪界的著名地区。

这里最著名的食物包括香肠和烤宽面条的香肠。

区

许多人可能不熟悉威尼托地区，但是当涉及到其首都威尼斯时，您会知道的。

葡萄酒，起泡酒和新鲜海鲜。

这里最受欢迎的食物包括意大利调味酱，玉米粥和奶酪。

此外， 和 Cod是不容错过的食物。

利古里亚地区

利古里亚是沿海地区。它不仅以五叶之五的味道而闻名，而且还有各种美味佳肴，例如罗勒，松子酱，橄榄油，海鲜，薄饼面包等。

此外，绿酱面或油炸海鲜盘也是不错的选择。

伦巴第

有人认为，伦巴第是意大利风景最美的地区之一，也是最好的食物之一。

生产著名的奶酪，例如，，-等，以及黄油，米饭，玉米粥和毛绒意大利面。

此外，您还可以尝试炖的炖炖炖炖的炖炖炖的炖炖炖炖炖炖炖炖炖炖炖炖炖炖炖炖炖炖的炖锅，炖了炖的炖锅，炖的辣炖料炖的炖炖炖炖炖的炖炖炖炖的炖炖炖炖炖炖的炖炖炖炖炖炖炖炖

皮埃蒙特地区

皮埃蒙特地区包括白松露，葡萄酒，皮埃蒙特牛肉和砂锅芒果奶酪。

另外，不要错过意大利饺子和红酒牛肉。

-

- 地区的食物受到克罗地亚，斯洛文尼亚和奥地利等文化的影响。

在这里，您可以找到猪肉香肠，腌蔬菜，例如腌制的萝卜和酸菜，以及著名的圣丹尼尔腌火腿和橄榄油。

更特别的是牛肉和李子饺子。

主要受瑞士和法国高山美食的影响。

他们的食物都是牛肉和羊肉（山羊），以及各种煮熟的食物（例如大型老板火腿），奶酪（例如方tina奶酪）。

您也可以尝试炖牛肉和卷心菜奶酪面包汤。

- 区

- 位于白云岩地区，结合了意大利和德国美食。

它的特殊成分包括培根火腿，牛肉和绵羊奶酪。

另外，请尝试饺子，菠菜奶酪饺子和土豆酱。

意大利南部食品

意大利北部的食物主要来自土地，而意大利南部的食物主要来自海洋。

地中海在意大利南部美食中起着关键作用，由于天气阳光明媚，新鲜的草药和蔬菜是大量的橄榄，茄子，罗勒和西红柿。

从北到南部，您会发现橄榄油，而不是奶油和番茄酱，而不是阿尔弗雷德酱。

意大利南部也是披萨的发源地。

此外，您还可以看到各种鱼类，香肠，硬皮面包和橄榄油，包括凤尾鱼。

意大利南部不同地区的食物

坎帕尼亚地区

坎帕尼亚（）是那不勒斯披萨的家园，理所当然，这里有最好的水牛奶酪。

阿马尔菲海岸有新鲜的海鲜，尤其是美味的蛤。

完成披萨后，您也可以尝试沙拉或意大利面。

西西里岛

西西里岛的烹饪使用了许多经典的意大利食材，例如意大利面，橄榄油和牛至，然后加入藏红花和开心果来创造独特的美味。

这里不仅这里有新鲜的海鲜，而且还从埃特纳山附近的火山土壤中收获的产量。

您可以品尝炒米球和炖茄子，当然，必需的甜点黄油煎饼卷。

地区有海鲜，羊肉，意大利面和奶酪，不会让游客失望。

40％的意大利橄榄油来自这里，因此可以保证橄榄油的质量。

另外，您可以在这里尝试烤章鱼虾三明治和炸饺子。

大罗斯塔（）地区是意大利的硬质小麦面条之王。

此外，这里还有很多羊肉和奶酪，最昂贵的意大利奶酪雄性奶酪来自这里。

您还可以品尝炖羊肉。

撒丁岛

撒丁岛拥有非常独特的菜肴，包括传统食品，例如烤乳猪，咸鱼鸡蛋和羊奶酪。

您还可以品尝汤和（炸奶酪甜点）。

阿布鲁佐地区

艾布鲁佐地区是内陆和沿海口味的混合物，这里最常见的成分是羔羊，凤尾鱼和盐鳕鱼。

您可以尝试意大利面，薄饼和烤肉串。

莫利斯地区

莫里斯（）中的食物似乎并不是很出名，但值得一试。在这里，有各种各样的羊肉菜和意大利面。

您可以尝试螺丝面食和烤猪肉。

卡拉布里亚

如果您喜欢吃辣椒，洋葱和萨拉米语，您会爱上卡拉布里亚地区。

它也以新鲜的海鲜和美味的奶酪而闻名。

您不会错过 饺子和通心粉。

最后，让我们总结意大利北部和南部食品的主要差异。

意大利南部主要依靠橄榄油烹饪，而北部则依靠奶酪烹饪。

当然，您还可以在北部找到南部的奶酪和橄榄油食品。

南方人喜欢意大利面和面包，并将其用作主食。

北方人主要吃米饭和意大利面。

意大利南部有很多海鲜可供选择，海鲜有很多。

尽管北部有海鲜，但它的宽度不如南方。北部地区提供各种肉类产品，例如羊肉，牛肉，猪肉和鸡肉。

如果您喜欢辛辣的食物，那么您应该选择意大利南部。

奶酪在意大利很受欢迎，但牛奶来源选择因地区而异。在北部，奶酪来自牛奶，而在南部，人们习惯于用山羊奶和羊奶制作奶酪。